Хранителни науки, Rutgers University, New Brunswick, NJ

майката

Хранителни науки, Rutgers University, New Brunswick, NJ

Хранителни науки, Rutgers University, New Brunswick, NJ

Хранителни науки, Rutgers University, New Brunswick, NJ

Хранителни науки, Rutgers University, New Brunswick, NJ

Хранителни науки, Rutgers University, New Brunswick, NJ

Резюме

Доказателствата свързват честите семейни ястия с по-здравословна диета при децата и са препоръчителна стратегия за превенция на детското затлъстяване. Разсейването, като телевизията и отрицателните междуличностни взаимодействия по време на хранене, отменят тези положителни ползи за здравето. Връзките между набор от характеристики на семейното хранене с теглото на майката и риска от затлъстяване са по-слабо проучени. По този начин целта на това проучване беше да се изследват честотата и характеристиките на семейното хранене с ИТМ и риск от затлъстяване при майки на деца в предучилищна възраст (2–5 години). Всички въпросници бяха 5-точкова скала на Likert (5 = най-високата оценка), адаптирана от валидни, надеждни инструменти. Извадка от 550 майки на предучилищна възраст (72% бели, 37% с висше образование) попълни онлайн проучване, оценяващо практиките на семейното хранене и самоотчетените ръст и тегло. Еднопосочен ANOVA с post-hoc тестове на Tukey оценява поведението на семейното хранене и характерните разлики между категориите ИТМ (ниско нормално тегло [ИТМ