Рамен и магазин за здравословни храни: малко вероятно сдвояване.

Хана Силвърщайн

С добавянето на вашия имейл вие се съгласявате да получавате актуализации за Spoon University Healthier

цялата

Бях изненадан, когато открих, че Whole Foods има рамен бар. Тази лента не присъства на всички тях, но очевидно по-новите ги имат през последните няколко години. Изядох справедливия си дял от предварително опаковани рамени (точно както всеки друг студент) и исках да изживея целите храни. За моя радост нездравословната версия на студентите от колежа по рамен беше позната полярна противоположност на това, което Whole Foods може да предложи.

Има 4 различни купи, които се предлагат в рамен бара, две от които са вегетариански варианти за тези, които не ядат месо - избрах оригиналния Tonkotsu на Genji.

Раменски топинги

Топингите, които се доставяха с тази купа, включваха свинско месо от чашу, мариновано яйце от соя, соеви кълнове, майу, люспи, червен джинджифил, черна гъба, сусам и водорасли. Аз лично не съм фен на соевите мариновани яйца (прави яйцата прекалено сладки), но беше приятна изненада, че яйцето беше течно.

Бил съм на други места с рамен, където яйцето е било твърдо сварено и предвид търговския характер на Whole Foods, не бях сигурен какво да очаквам. Имаше две филийки свинско месо от чашу, които бяха постни и леко сладки. За съжаление върху свинското месо имаше подплата от мръсотия, която беше неприятна за дъвчене. Останалите топинги бяха доста вкусни, като джинджифилът придаваше приятна острота, за да контрастира бульона.

Юфка и бульон

Юфката направи хубаво дъвчене и не се размокри в рамките на няколко минути, които ми отнеха да направя снимките. В допълнение, бульонът tonkotsu имаше добър вкус на свинско месо и аз се наслаждавах на ароматните нотки на сусамово масло. Колкото и вкусен да беше бульонът, обаче не можах да ям цялата купа. Бульонът беше малко прекалено мазен за мен и джинджифилът можеше да направи толкова много.

Цялостен опит

Това е определено нещо, което хората трябва да преживеят. Купата беше подготвена и готова за консумация в рамките на четири минути, което направи това бързо хранене за мен и ще бъде удобно за всеки, който има време. Определено е на по-удобно място, отколкото да карате до центъра за Crane Ramen или Dragonfly, където паркирането може да бъде неприятно, а времето за изчакване може да бъде дълго.

Цената е конкурентна на тези ресторанти, като тази купа достига $ 11,71 след данъци. Когато казах на приятелите си, „Whole Foods има рамен бар“, всички бяха развълнувани да го опитат. Ако бях на пазаруване на хранителни стоки и реших да се поглезя с купичка рамен, която не идва предварително опакована, определено щях да дойда тук!