горещо

Виждате и чувате за фибри всеки път, когато отворите списание, включите телевизора и тръгнете по пътеката за хранителни стоки в наши дни. Със сигурност се завръща, най-вече заради Таня Зукърбот и популярната й диета F-Factor.

Олд скул смяташе, че диетата с високо съдържание на фибри е нещо, за което трябва да се притеснявате, когато отстъпката за възрастни граждани стане достъпна. Но сега започваме да приемаме, че тези фибри са изключително важна част от здравословната диета за всеки.

Точно точно защо диетата с високо съдържание на фибри е толкова важна?

Ако обърнете внимание на бръмченето на влакната, вие знаете, че фибрите поддържат сърцата ни сърдечни и (хмм), червата ни „редовни“.

Диетични фибрие частта от растителните храни, която тялото ви не може да усвои. Класифициран е в две категории: вида, който не се разтваря във вода (неразтворими фибри) и този, който се разтваря (разтворими фибри).

Разтворими фибри попива вода като гъба и се превръща в гелообразна консистенция по време на храносмилането; забавя процеса на храносмилане и помага на тялото ви да усвоява хранителни вещества.

Ето защо се чувствате сити за по-дълъг период от време, след като ядете храна с високо съдържание на фибри в сравнение с такава без влакна (ах ха!). Разтворимите фибри също помагат за понижаване на холестерола в кръвта и управление на нивата на кръвната захар.

Повечето разтворими фибри също са известни като пребиотици. Пребиотиците хранят здравите бактерии в червата и това може да помогне за подобряване на имунната ви система, здравето на храносмилателната система и подпомага усвояването на калций. Пребиотиците помагат на добрите грешки, поради което все още се нуждаете от пробиотици.

Неразтворими фибри, от друга страна, помага да се ускорят храните, преминаващи през тялото и да напълни каката ви. (Звучи грубо, но действа като четка за търкане, преминаваща през червата ви).

Здравословната диета, богата на неразтворими фибри, често се рекламира като най-добрия начин за отслабване или поддържане на здравословно тегло. Той също така помага за предотвратяване на запек и намаляване на риска от рак на дебелото черво.

Колко фибри?

Важно е да знаете колко фибри ви трябват, за да сте наясно дали получавате правилното количество. Мъжете се нуждаят от около 30 до 38 грама на ден, а жените от около 21 до 25 грама. Ако вашата храна има етикет, можете да проверите изброеното количество фибри и да добавите дневния си прием доста лесно. Въпреки това, много от най-добрите места за получаване на фибри идват от здравословни храни без етикети като плодове и зеленчуци.

Опитайте се да получавате по-голямата част от фибрите си от зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни, а не от бисквити. Знам, че те са в тенденция, но имат доста ниска хранителна стойност, да не говорим, че имат вкус на картон! Ако ги харесвате, имайте ги освен здравословна диета, а не като източник на храна. Започнете бавно да добавяте повече фибри, за да не претоварвате системата си и да ви свързва. Също така ще започнете да забелязвате, че се чувствате по-пълни по-дълго!