Синята схема е за пациенти с много различни хранителни алергии и пациенти, които понасят само храни с бавно разградими въглехидрати (високо съдържание на фибри). Обикновено това са много чувствителни пациенти, където гъбичките са широко разпространени в тялото и имунната система е много слаба.

диета

НЕСТРАХИВИ ЗЕЛЕНЧУЦИ

Артишок
Рукола
Аспержи
Зелено цвекло
Броколи
брюкселско зеле
Зеле
Карфиол
Чард
Лук
Зелена зеле
Краставица
Ендивия
Копър
Чесън
Зелен боб
Кейл
Колраби
Праз
Маруля (всички видове)
Синапено зеле
Лук
Магданоз
Репичка
Шалот
Спанак
Зелен лук
Кресон

Винаги купувайте зеленчуците си сурови или замразени и ги яжте сурови, на пара или леко пържени

ПОДПРАВКИ И БИЛКИ

Босилек, кайен, кориандър, канела, чесън, джинджифил, риган, магданоз, розмарин, естрагон, мащерка

Органичните пресни билки са най-добри. Използвайте сушени билки, които са на възраст под 6 месеца. Преместване между тях, за да се избегнат нови алергенни реакции

Само ако се толерира, използвайте в ротация. Особено ядките могат да причинят алергенни реакции.

Ленено семе
Конопени семена (с черупки)
Тиквени семена
Слънчогледови семки
Chiaseeds

МАСЛА ОТ ЯДКИ И СЕМЕНА (СУРОВИ)

Може да причини алергенни реакции, използвайте само в ротация.

Конопено семе
Сусам (тахан)
Слънчоглед

Амарант
Черна киноа
Червена киноа
Овесени трици
Кафяво просо

Използвайте умерено поради високо съдържание на нишесте/захар (вж. ВНИМАНИЕ Храна):
Бяла киноа
Черен дългозърнест ориз
Просо
Елда

Фасулът е богат на фибри и може да бъде сърцат за храносмилане. Нахутът е по-лесно смилаем.
Azuki Beans
Черен боб
Кафяв боб
Фасул
Mung Beans
Морски боб
Жълт нахут
Кафяв нахут
Черен нахут

Нишестени бобови растения:
(Използвайте умерено поради високо съдържание на нишесте)
Леща (кафява и зелена)

Яжте чисто месо и никога не е преработено, пушено или опаковано. Органичното е винаги най-доброто, тъй като остатъците от антибиотици често се появяват в масово произведеното месо.
Говеждо месо
Бъфало
Пиле
Патица
Гъска
Птици за дивеч
Кокошка
агнешко
Заек
Турция
Телешко
Вернисън
Карантии месо от крава, телешко и пилешко месо (черният дроб и сърцето са много хранителни)

Рибите са източник на живак и други токсини, 2 или по-малко порции на седмица. Най-замърсени са мазните риби.

По-малко замърсени мазни риби:
Аншоа
Херинга
кипър
Сардини
Пъстърва
Сьомга (използвайте умерено)

Купувайте висококачествени и студено пресовани масла.
Кокосово масло
Ленено масло
Гхи
Зехтин
Тиквено масло
Червено палмово масло
Шафраново масло
Сусамово масло
Слънчогледово олио
Масло (най-добре без сол)

Вода (избягвайте хлорирана вода)
Билков чай ​​(висококачествен и пресен от канела, карамфил, лайка, Pau D'Arco, мента, джинджифил, женско биле, маточина и др.)