Контакт: Беки Соглин
(319) 335-6660
(319) 351-6410 Начало
[email protected]

високо

Пускане: Незабавно
19 октомври 1999 г.

Проучването на потребителския интерфейс добавя доказателства, свързващи хомоцистеин, високо протеинова диета с риск от инфаркт и инсулт

IOWA CITY, Айова - Проучванията показват, че хомоцистеинът играе роля в образуването на кръвни съсиреци и втвърдяване на артериите, състояния, които могат да доведат до инфаркт или инсулт. Неотдавнашно проучване на университета в Айова в здравеопазването показва, че повишеният хомоцистеин може бързо да засегне малките кръвоносни съдове, което вероятно допринася за високото кръвно налягане. В допълнение, проучването UI добавя доказателства, че витамин С може да попречи на хомоцистеина да уврежда както малки, така и големи кръвоносни съдове.

Британски изследователи по-рано показаха, че хомоцистеинът уврежда големи кръвоносни съдове, като по този начин допринася за атеросклерозата и че едноседмичното лечение с витамин С обръща ефекта. Изследването на потребителския интерфейс предполага, че хомоцистеинът уврежда и малките кръвоносни съдове, които контролират кръвното налягане, и че витамин С може да обърне въздействието в рамките на часове, каза Уилям Г. Хейнс, доктор по вътрешни болести и водещ изследовател на изследването.

Метионинът, аминокиселина, получена от животински протеин, изпълнява основни функции, които произвеждат хомоцистеинов страничен продукт. Ако не бъде отстранен, хомоцистеинът уврежда обвивките на кръвоносните съдове, като увеличава броя на свободните радикали на кислорода. Високият холестерол може да причини рискови фактори за инфаркти чрез същия механизъм. Антиоксидантите като витамин С изглежда "гасят" или неутрализират свободните радикали.

"Допълнително значение на нашето изследване е, че метионинът, открит в диети с високо съдържание на животински протеини, се нуждае от повече внимание като допринасящ фактор за повишените нива на хомоцистеин", каза Хейнс. "Повечето предишни изследвания са фокусирани върху това как дефицитът на генетика и витамин В причинява високи нива на хомоцистеин."

Генетичният дефицит при малък брой хора им пречи да произвеждат достатъчно от ензима, който обикновено разполага с хомоцистеин. Добавките с витамин В (фолиева киселина, В6 и В12) обикновено помагат за понижаване на хомоцистеина, но не и при някои индивиди.

Екипът на потребителския интерфейс изследва как метионинът и витамин С влияят на нивата на хомоцистеин при 40 здрави възрастни (31 мъже и 9 жени) без рискови фактори или клинични данни за атеросклероза. Някои участници пиеха сок от червена боровинка, съдържащ около 8 грама разтворен метионин - два до три пъти повече от количеството, което много хора консумират ежедневно чрез богати на протеини храни. Други участници пиеха обикновен сок плацебо.

Нивата на хомоцистеин при хора, консумирали метионин, се повишават до около 25 микромола на литър плазма в рамките на няколко часа. Нивата на хомоцистеин на участниците се нормализираха по-късно същия ден; хората, които редовно ядат храна, богата на протеини, могат многократно да повишават хомоцистеина си над нормата от 10 микромола на литър. Постна пилешка гърда от 8 унции съдържа около 2 грама метионин. Други богати на метионин храни включват говеждо, риба тон, скариди и сирене. Нивото на хомоцистеин над 10 микромола на литър все повече се счита за рисков фактор за коронарна артериална болест.

„Трябва да проучим допълнително дали високият хранителен протеин може да повиши нивата на хомоцистеин и да причини вреда, но констатациите сочат, че много протеини в храната с времето не е добра идея“, каза Хейнс.

Хейнс заяви, че проучването на неговия екип също се основава на предишно проучване на потребителския интерфейс, използващо животински модели, които показват, че диетата с високо съдържание на метионин и ниска фолиева киселина с продължителност един месец повишава хомоцистеина до ниво, което причинява дисфункция на кръвоносните съдове. Това разследване беше ръководено от д-р Доналд Д. Хайстад, професор по вътрешни болести и фармакология и ръководител на отдел по сърдечно-съдови заболявания; и д-р Стивън Р. Ленц, доктор по вътрешни болести.

Когато хората в проучването, водено от Хейнс, поглъщат метионин и след това приемат мегадоза (2 грама) витамин С, функцията на големите и малките им кръвоносни съдове бързо се подобрява. Хейнс подчерта, че клиничното прилагане на откритията за управление на грижите за пациента или предписване на лечение с витамин С е по пътя.

"Понастоящем не предлагаме да се използват мегадози на витамин С, за да се обърне рискът от високи нива на хомоцистеин", каза той. "Констатациите обаче показват, че ако лечението с витамин В не понижава нивата на хомоцистеин, тогава антиоксидантите могат да помогнат за защита на кръвоносните съдове и за предотвратяване на инфаркт и инсулт."

В допълнение към изследването дали ниските нива на хомоцистеин могат да причинят увреждане на кръвоносните съдове, екипът на потребителския интерфейс ще проучи дали антиоксидантът витамин Е може също да предложи защита.

Констатациите са публикувани в изданието на Circulation от 14 септември. Водещ автор беше Прапти М. Канани, доктор по медицина, бивш сътрудник на UI по детска кардиология, който сега е асистент по детска кардиология в Университета в Питсбърг. В допълнение към Канани и Хейнс, изследователският екип на UI включваше Кристин А. Синки, помощник мениджър на медицинска сестра по вътрешни болести; Роджър Л. Браунинг, техник по ултразвук; Маргарет Алламан, асистент изследовател; и Хауърд Р. Кнап, доктор по медицина, доктор по медицина, професор по фармакология и вътрешни болести.

Проучването е подкрепено с безвъзмездни средства от Националния здравен институт, Афиша на Айова на Американската асоциация по сърдечни заболявания и федералния департамент по въпросите на ветераните. В допълнение, Канни получи грант за обучение по детска кардиология от Националните здравни институти, а Хейнс беше подкрепен от грант за развитие на факултета от Фондация Pharamceutical Research Manufacturers of America.

University of Iowa Health Care описва партньорството между UI College of Medicine и UI болници и клиники и грижи за пациентите, медицинско образование и изследователски програми и услуги, които те предоставят.