Отслабването и загубата на мазнини не са едно и също нещо. Може да изгаряте калории и да отслабвате, но тези калории и това тегло може да са или не мазнини. Всъщност универсалният модел за отслабване на „яжте по-малко и упражнявайте повече“ може да доведе до загуба на мускули толкова лесно, колкото и на мазнини.

загубата мазнини

Най-голямото предизвикателство за здравето на този век е епидемията от затлъстяване. Според Националното проучване за здравни и хранителни изследвания от 2008 г. близо 70% от американците са с наднормено тегло и над 30% са с наднормено тегло. И тук е горчивата истина: Моделът за отслабване „яжте по-малко, упражнявайте повече“ не работи. Причината? Калориите не контролират метаболизма, а хормоните.

Яжте по-малко и какво се случва? Огладнявате. Упражнявайте повече и какво се случва? Огладнявате. Всеки, който някога се е „подготвял“ за вечеря за Деня на благодарността, знае дали искате да дойдете гладни, добра стратегия е да пропуснете закуската и обяда и да сте сигурни, че тренирате. Самото нещо, което казваме на хората да правят - да ядат по-малко и да тренират повече - прави много по-вероятно да направят обратното.

Ето защо доклад в изданието на The American Psychologist от април 2007 г. показва, че до 66 процента от хората, следващи калоричния модел на отслабване, се оказват по-дебели две години по-късно, отколкото когато започват диетата. Всеки друг модел, във всяка друга дисциплина, с толкова висок процент на неуспехи, отдавна би бил отхвърлен и етикетиран като безполезен.

Спирането на затлъстяването означава разбиране на хормоните, а не само на калориите. Хормоните са пратениците, които казват на тялото да изгаря мазнини или да съхранява мазнини, да остане сит или да се чувства гладен, да има глад или не, да се радва на балансирана енергия или да се чувства уморен. Хормоните дори влияят на вашето настроение и мотивация за упражнения. Можете да мислите за хормоните като за аналог на компютърния софтуер. Те дават инструкции на тялото за това какво да прави с информацията, на която е изложено.

И така, кое е по-важно, калориите или хормоните? Това не е прост отговор, защото калориите влияят на хормоните, а хормоните влияят на калориите. Въздействието на намаляването на калориите върху хормоните е разпознаваемо и изразено. Тялото забавя метаболизма си и задейства множество компенсаторни реакции, които ви карат да гладувате, да жадувате за богати на калории храни, да изсмуквате енергията си и да забавяте загубата на мазнини. Подходът „първо на калории“ ви оставя на милостта на вашия метаболизъм и напълно разчита на силата на волята. Всеки, който някога е бил на диета, знае, че е почти невъзможно да спечелите дългосрочна битка на завещанията срещу вашата физиология.

Подходът „първо на хормони“ е различен. Намалява глада, контролира апетита, повишава енергията и увеличава метаболизма, което води до автоматично намаляване на калориите, без дори да се опитвате. Това е идеалният сценарий за промяна на тялото: Нискокалорична диета в контекста на балансирана хормонална химия.

Може би все още сте скептични относно предимството на хормоните над калориите? Ако е така, имам два въпроса към вас: Колко калории има сънят? Какво ще кажете за стреса? Глупави въпроси нали? Не можете да ядете сън и не можете да ядете стрес, но не може да се отрече, че те оказват драматично влияние върху това колко ядете и какво желаете да ядете. Правят това не защото са заредени с калории, а поради негативното им въздействие върху хормоните.

И така, как да промените начина си на мислене, за да можете да създадете диета, която да подхожда първо на хормоните? Ето пет указания, за да започнете.

1) Помислете за загубата на мазнини, не отслабване.

Има повече от една дестинация за калория. Намалете калориите и може да загубите мазнини, но вместо това може да загубите мускули. Увеличете калориите и може би ще качите мазнини, но алтернативно бихте могли да качите мускули. Видът дейност, която извършвате, може да определи коя да се случи. Ето защо тренировките с тежести са толкова мощни, че превръщат загубата на тегло в загуба на мазнини. Това е единствената форма на активност, която тласка допълнителни калории към чист растеж на тъканите.

2) Мислете за храната като за информация, не гориво.

Поничка и пилешки гърди имат еднакъв брой калории, но една храна ще даде трайна енергия, ще намали глада и тъпия глад. Другият ще осигури по-малко постоянна енергия и ще говори повече на мастните клетки, отколкото на мускулите. Качеството на храната има значение.

3) Всяко действие има компенсаторна реакция.

Храненето не е отделно и различно. Това, което ядете - или не ядете - за закуска ще повлияе на това колко ядете и какво желаете да хапнете за обяд, което ще има същото въздействие върху вечерята. Вашият избор при едно хранене пряко влияе върху вашите решения при следващото хранене и това определя загубата на мазнини или увеличаването на мазнините. Не яжте по-малко, яжте по-умно.

4) нюанси на сивото

Храненето не е черно-бяло, а сиво. Има индивидуални реакции към храната, които могат да се отнасят за един човек, но не и за друг. Изборът да имате диетична кока-кола, тъй като тя е с нула калории, може или не може да бъде разумен избор за вас. За вас тази практика може да предизвика глад по-късно, но за някой друг може да убие желанието за сладко. Моделът за отслабване напълно игнорира индивидуалните реакции към храната.

5) Забравете това, което тежите.

Напълняването не винаги означава напълняване. Ами ако вместо това набирате мускули? Осъзнайте, че килограм мазнини и мускули тежат еднакво, но мускулите заемат по-малко място върху тялото. Можете да изглеждате 130 килограма, но да тежите 150 килограма, когато сте развили слаба, мускулеста физика. Кльощав и отпуснат е видът на загуба на тегло. Пост и стегнат е видът на загуба на мазнини.

Винаги помнете, че сте толкова различни отвътре химически, колкото сте отвън физически. Играта за отслабване е универсален подход за напълно индивидуална практика. Това е игра, която не можете да спечелите, защото не е създадена за вас. Вместо да бъдете диета за отслабване, станете детектив за отслабване. Прекарайте време, за да разберете индивидуалния си метаболитен израз, психологическите тенденции и личните си предпочитания. Направете това и не е въпрос дали ще промените тялото си, а кога .