В медицинския пейзаж лекарите все повече намират нови начини да дадат възможност на пациентите си да поемат отговорността за здравето си чрез диета. Като се има предвид добре документираната връзка между вашите хранителни навици и вашето здраве, не е изненада да видите, че храната е повишена като форма на „лекарство“ - понякога храната е най-добрата рецепта.

Ако храната наистина е лекарство, нека я използваме, докато стомахът ни се напълни и сърцата ни здрави.

Днес знаем, че 80 процента от сърдечните заболявания могат да бъдат предотвратени. Също така знаем, че храните, които консумираме, играят важна роля в здравето на сърцето ни, независимо дали това е чрез предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания или спиране на разпространението им, в зависимост от вида на диетата, към която се придържаме.

За по-нататъшно разследване на критичната роля, която играе храната за полагането на добри грижи за сърцето ни, отнесохме горещите си въпроси на д-р Фахми Фарах, лекар по сърдечно-съдови заболявания и вътрешни болести в Baylor Scott и White Heart and Vascular Hospital - Fort Worth. В крайна сметка здравето е богатство, а знанието е сила.

Може ли яденето на здравословна диета наистина да предотврати сърдечни проблеми?

Краткият отговор: Абсолютно.

Храненето на здравословна диета може да забави образуването на плака в коронарните артерии. Храни с високо съдържание на мазнини и холестерол, като пържени храни и преработени меса, увеличават риска ви, в крайна сметка водят до критични блокажи в сърцето - или по-лошо, сърдечен удар.

диетата

Избирайки да ядем здравословни храни с ниско съдържание на мазнини и холестерол, можем да намалим градивните елементи, необходими за образуването на тези блокажи.

Проучвания като проучването PREDIMED и проучването за сърдечна диета в Лион многократно са доказали, че диетата, по-специално средиземноморската диета, играе решаваща роля за намаляване на сърдечно-съдовите заболявания.

Какви са някои неща за бързо хранене със сърце, здравословно хранене и какво не?

Някои здравословни хранителни добавки за сърце включват:

  • Включване на баланс между пресни плодове и зеленчуци във вашата диета.
  • Намаляване на мазните храни с високо съдържание на холестерол и възпалителни маркери.
  • Добавяне на здравословни източници на протеини като риба и пиле (без кожата) в храната ви.
  • Използване на екстра върджин зехтин за приготвяне на вашата храна.
  • Печене, печене на скара или приготвяне на храна на тиган.

Някои здравословни храни за сърцето „не” включват:

  • Попадането в модни диети, които не са непременно здрави за сърцето.
  • Изрязване на всичко на 100 процента. Всичко е в умереността.
  • Консумирането на твърде много червено месо. Отново, помислете за умереност.
  • Пържете храната си или използвайте масло в готвенето.
  • Яденето на преработени храни, богати на натрий и консерванти.

Опитвам се да насърча пациентите си да се хранят здравословно, като ги улеснявам много. Просто мислете за това като за чисто хранене - пресни храни без консерванти, храни с ниско съдържание на холестерол, повече плодове и зеленчуци и по-малко месо.

Друг начин да го запазите интересен е като го смесите; не се страхувайте да използвате сортове и цветове на зеленчуци и изпробвайте различни рецепти! Също така ви насърчавам да включите други членове на семейството и приятели в процеса. Това може да превърне здравословния начин на живот в сърце в забавно изживяване.

Ами ако вече сте диагностицирани със сърдечно заболяване или сърдечна недостатъчност? Дали е твърде късно?

Точно както здравословното хранене на сърцето е важно за профилактиката, също толкова важно е и ако сте диагностицирани със сърдечни заболявания.

Например, ако някой вече е диагностициран с коронарна артериална болест в резултат на остър миокарден инфаркт или хронично сърдечно заболяване, здравословното хранене на сърцето може да помогне да се защитят тези съдове и да се предотврати по-нататъшно увреждане.

„Ако храната наистина е лекарство, нека я използваме, докато стомасите ни се напълнят и сърцата ни здрави.“

След като получите лечение с реваскуларизация на коронарните им артерии - независимо дали чрез поставяне на стент или операция на открито сърце - здравословната диета може да помогне за предотвратяване на повторното образуване на плака и друг сърдечен удар.

Здравословната диета за сърцето е важна за управление на всички форми на сърдечни заболявания, включително сърдечна недостатъчност. За пациенти с хронична сърдечна недостатъчност или кардиомиопатия здравословното хранене може да помогне за намаляване на риска от остра сърдечна недостатъчност и да подобри не само продължителността на живота, но и качеството на живот.

Как упълномощавате пациентите си да правят тези здравословни промени в начина на живот?

Давам на пациентите си инструкции стъпка по стъпка, започвайки от кои съставки да се фокусират, до кой тип масло да използват за приготвяне и предпочитания метод на готвене. Опитвам се да го разгледам при всяко посещение в офиса, за да им напомня за важността на здравословната диета. Много от моите пациенти са виждали отлични резултати с този подход.

Много от моите пациенти идват при мен, без да знаят как да спазват здравословна диета и просто са затрупани с всички различни видове диети там. Но с опростена и ръководена посока, много от тях са видели драматични промени и живеят много по-здравословен живот.

Много ми е приятно да видя онези пациенти, които толкова дълго се борят да живеят по-здравословно и наистина да живеят добре. Това е част от това, което прави това да бъдеш лекар толкова полезно.

Говорете с лекар за това как храната може да бъде лекарство за вас.