Основни продукти за вкъщи

  • Част 4 от поредица от 4 части на Кори Рут, регистриран диетолог и експерт по здравето на жените
  • Лутеалната фаза е втората половина на цикъла ви, така че се фокусирайте върху храни, които ще поддържат кръвната Ви захар стабилна, ще прогонят симптомите на ПМС и или ще подготвят тялото за бременност (ако желаете), или ще осигурят плавен преход във Вашия период
  • Потърсете храни, богати на витамини от група В или I3C (индол-3-карбинол)
  • Опитайте рецептата за кюфте от пуешко зеле на Cory

От Кори Рут, RDN

части

Винаги ли сте се чудили защо една седмица правите селфита и сте готови да планирате уикенд за момичета, но при падането на шапка и на следващата сте се свили на дивана, не желаейки нищо друго освен халба Хааген Даз и компанията на вашата котка ? Като жена нашите хормони са в състояние на постоянна колебание! Тези хормони правят много повече за нас, отколкото бихме могли да си помислим - те влияят на нашето настроение, сън, енергия, полово влечение, тегло, плодовитост, храносмилане и други.

Здравейте, аз съм Кори Рут, регистриран диетолог и експерт по здравето на жените и това е част четвърта от поредица от четири части, предоставящи ви подкрепени с изследвания, основани на доказателства насоки за това как да се храните през всяка фаза на вашия цикъл, за да оптимизирате хормона си балансират и смекчават неща като ПМС.

Лутеална фаза

Това започва след овулацията и продължава, докато периодът ви започне отново (средно от 10 до 16 дни). Жълтото тяло (структурата, от която сте овулирали) започва да секретира прогестерон и го прави доминиращ хормон. Целта на лутеалната фаза е да поддържа прогестерона висок по отношение на естрогена. Ако прогестеронът не се повишава достатъчно или намалява твърде бързо в сравнение с естрогена, може да забележите признаци на естрогенно доминиране или съкратена лутеална фаза. Лутеалната фаза приключва, когато прогестеронът и естрогенът спаднат, сигнализирайки за началото на менструацията Ви и рестартиране на цикъла отново.

По време на лутеалната фаза може да изпитвате чувство на спокойствие (прогестеронът е вашият „хладен“ хормон) и освен това сте по-податливи на промени в кръвната захар (здравей закачалка!).

Ако нямате достатъчно прогестерон по отношение на естрогена, може да изпитате капризност, неспокоен сън, чувствителност на гърдите, повишена тревожност и/или депресия, акне, глад, подуване на корема, газове, диария, запек, спазми и мигрена или други главоболия. Звучи познато?

Храните, които искате да усъвършенствате по време на тази фаза, са храни, които ще поддържат кръвната Ви захар стабилна, ще прогонят симптомите на ПМС и ще подготвят тялото за бременност (ако желаете) или ще осигурят плавен преход във Вашия период.

Храните, съдържащи енергизиращи витамини от група В, всъщност имат „подобни на прогестерон ефекти“, които инхибират проблемите с храносмилането. Запасете се с птици, орехи, фъстъци и картофи. Храните, богати на I3C (индол-3-карбинол), помагат на тялото ви да детоксикира естрогена и да балансира това съотношение прогестерон към естроген. За да си осигурите достатъчно от тях, заредете брюкселско зеле, броколи, зеле, карфиол, репички, ряпа, аспержи, летни тикви, зеленчуци от глухарче, смокини, малини и манго. Богатите на пробиотици храни като кисело зеле, темпе и кисело мляко също могат да помогнат за облекчаване на симптоми като газове, подуване на корема и диария/запек.

Турция Кюфтета от кисело зеле

  • 1 lb смляна пуйка
  • 2 ч. Л. Пресен градински чай, смлян
  • 2 ч. Л. Прясна мащерка, смляна
  • 1 ч. Л. Сол
  • 1 ч. Л. Черен пипер
  • ½ ч. Л. Пушен червен пипер
  • ½ ч. Л. Люспи от червен пипер
  • 1 яйце, разбито
  • 6 унции кисело зеле, отцедено
  • ½ чаша брашно или брашно без глутен
  • ¼ чаша кленов сироп
  • ¼ чаша дижонска горчица
  • ¾ ч. Л. Хрян

  1. MIx заедно месо с градински чай, мащерка и подправки. Охладете поне един час (за предпочитане е една нощ).
  2. Загрейте фурната до 400 градуса F; застелете лист за печене с хартия за печене и го намажете леко със зехтин.
  3. Смесете яйцето, киселото зеле и брашното, докато се смесят добре и след това оформете на 1 ”топки. Поставете върху лист за печене, така че да не се докосват и печете 15-20 минути или докато покафенят отвътре и отвън.
  4. Разбъркайте кленов сироп, дижонска горчица и хрян заедно на слаб огън. Сервирайте с кюфтета върху тиквички от спагети, юфка с тиквички или макарони на базата на боб с високо съдържание на фибри/високо протеини.

Искате да научите за другите фази в цикъла?

Кори Рут е регистриран диетолог и специалист по здравето на жените. Кори е основател и ръководител на The Women Dietitian и Instagram акаунт @thewomensdietitian, частна практика и дигитална платформа за жени, които търсят хранителна подкрепа за хормонален баланс, плодовитост, храносмилане и управление на теглото. Специализирала е в състояния като СПКЯ, ендометриоза, ПМДД, Хашимото и хранителна терапия за безплодие и асистирана репродуктивна технология. Кори посвещава практиката си на научно обоснован метод на хранене и начин на живот, който тя е създала, наречен „Cycle Hacking“. Чрез тази програма тя персонализира предписанията за хранене за клиентите фаза по фаза на техния цикъл, за да оптимизира хормоналния баланс и да насърчи здравословните нива на хормоните.

Бихте ли искали да бъдете представени в „Мъдростта“ или да имате идея за това, което искате да видите покрито? Натисни тук за да ни уведомите!