Ако мислите за круши само по време на празниците, когато куп от тях пристигнат по пощата в празнична кошница за подаръци, пропускате. Крушите се радват от векове заради цялата им сочна вкусотия. Като се има предвид, че над 3000 сорта се отглеждат по целия свят, има круша за всяко небце - от мека и сладка до хрупкава и сочна.

круша

Крушите имат нещо повече за тях, отколкото начина, по който вкусват. Този плод предлага и сериозни хранителни ползи. Крушите могат да помогнат за управление на теглото, да подобрят храносмилането, да намалят риска от диабет тип 2 и много други.

Крушите са пълни с хранителни вещества.

Средната круша е добър източник на витамин С; този плод съдържа и малко калий, витамин К, мед, магнезий и витамини от група В, според базата данни на хранителните вещества на USDA. Те също са отличен източник на фибри, което помага да поддържате редовно стомашно-чревната си система.

Те могат да намалят риска от диабет тип 2.

Смята се, че както ябълките, така и крушите са особено полезни за намаляване на риска от диабет поради високото съдържание на фибри, което е известно, че помага да се поддържа нивото на кръвната захар. Едно скорошно проучване потвърждава това, като се установява 18% намаляване на риска от диабет тип 2 сред хората, които съобщават, че ядат най-много ябълки и круши, в сравнение с хората, които са яли най-малко. Според проучването за всеки субект, консумиран на седмица, круша (или ябълка), рискът от диабет е намален с около 3%.

Крушите осигуряват полезни фитонутриенти.

Крушите, особено тези с цветни кожи, осигуряват фитонутриенти или естествени растителни химикали, като флавоноиди. Известно е, че тези съединения помагат да се поддържа ниско възпалението чрез неутрализиране на свободните радикали, което може да причини увреждане на клетките, което от своя страна може да доведе до хронични заболявания като сърдечни заболявания и рак. Свободните радикали също са свързани с преждевременното стареене.

Те помагат при управлението на теглото.

Средната круша има само 100 калории. И това високо ниво на фибри, споменато по-рано? Всички тези фибри помагат да заситите апетита си, така че да се чувствате по-дълго удовлетворени. Ето изследването: В 12-седмично проучване жените бяха разделени на три групи. Една група добави три ябълки към ежедневната си диета, втора група добави три круши, а третата група добави три нискомаслени овесени бисквитки. Проучването установи, че жените, консумирали ябълки или круши, са загубили близо 2 килограма за 12 седмици - без да правят други промени в диетата.

Те са лесни за добавяне към ястията.

Крушите могат да се наслаждават по безброй начини - от закуска до десерт, което прави супер лесно да се изчислят хранителните им предимства, без много подготовка или време за готвене. Опитайте парфета от круши или нарязани круши в зърнените храни за закуска; на обяд нарежете една на салата или я вземете със сандвич с пуйка или сирене.

За вечеря те могат да се пекат, пекат или добавят към пържени картофи. И разбира се, те правят идеалната преносима закуска. Опитайте нарязани круши с масло от ядки или круша с Бри. За десерт нищо не удря на място като круша или крушова тръпчица. Нм!