Свързани статии

Морковите са богати на хранителни вещества и правят здравословно допълнение към почти всеки хранителен режим. Ако искате да отпиете закуската си, вместо да я изядете, соковите моркови създават вкусна, гъста напитка. Диетите често избягват сока от моркови поради високото съдържание на въглехидрати, но пиенето му редовно предлага няколко ползи за вашето здраве.

моркови

Приготвяне и пиене на сок от моркови

Около пет 8-инчови моркови са необходими, за да приготвите порция от сок от моркови от 8 унции. Изберете твърди, ярко оцветени моркови и ги изтъркайте под топла вода, за да премахнете мръсотията или пестицидите, преди да изцедите сок. Добавянето на допълнителни съставки, като мед или подправки, променя храненето на сока от моркови. Отчитайте всички добавки към вашата напитка.

Калории и протеини

Една порция сок от моркови съдържа 148 калории и 3 грама протеин. Това е около 7,5% от дневния препоръчителен прием или DRI от 2000 калории и 6% от DRI от 50 грама протеин. Това нискокалорично съдържание ви позволява да се отдадете на сок от моркови като здравословна добавка към закуска, обяд или вечеря. За да увеличите съдържанието на протеин в сока от моркови, 3 унции копринен тофу добавете около 5 грама на цената на 55 калории. Тофуто също ще направи сока от моркови по-кремав.

Въглехидрати и диетични фибри

Когато изпиете порция сок от моркови, вие снабдявате тялото си с 34,5 грама въглехидрати и 10 грама диетични фибри. Това е около 16% от средния DRI на въглехидрати и 36% от DRI на диетичните фибри. Високото съдържание на въглехидрати и фибри не се вписва в диетите с ниско съдържание на въглехидрати, но удължават усещането за ситост и поддържат храносмилателната писта здрава.

Мазнини и холестерол

Една порция сок от моркови съдържа само 0,8 грама мазнини, от които 0,1 грама са наситени и без холестерол. Съдържанието на ниско съдържание на мазнини в сока го прави идеален за тези, които искат да отслабнат и да следват здравословна диета. Консумирането на храни с ниско съдържание на мазнини също намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.

Витамини и минерали

Морковите са известни с това, че подобряват зрението поради високото си съдържание на витамин А. Въпреки това, витамин А също така насърчава здравия растеж на мозъка, клетките и белите дробове. С 60 142 международни единици, или IU, витамин А в една порция сок от моркови, зеленчукът повече от това отговаря на здравословната си репутация. Също така консумирате 119 милиграма калций, 43 милиграма желязо, 1152 милиграма калий, 248 милиграма натрий и следи от витамин С, желязо, цинк, магнезий, витамин В и витамин Е на порция.

Serena Styles е писателка от Колорадо, специализирана в здравеопазването, фитнеса и храната. Говорейки три езика и работещ по четвърти, Styles следва бакалавърска степен по лингвистика и се готви да обиколи света. Когато Styles не пише, тя може да бъде намерена за туризъм, готвене или като сертифициран диетолог.