Какво е холестерол?

понижаване
Холестеролът е восъчно, подобно на мазнини вещество, което се намира във всички човешки клетки. Телата ни изискват холестерол за производството на жлъчни соли, хормони, клетъчни мембрани и витамин D. Около 80% от необходимия на организма холестерол се произвежда по естествен път в черния дроб. Останалото се получава чрез диетични означава.

Липопротеините, носещи холестерол, играят централна роля в развитието на атеросклеротична плака и сърдечно-съдови заболявания. Има два основни типа липопротеини, ниска и висока плътност. Тези липопротеини работят в противоположност един на друг. Липопротеини с ниска плътност пренася холестерола от черния дроб до останалата част от тялото. Липопротеини с висока плътност пренасят холестерола от кръвта обратно в черния дроб, който обработва холестерола за елиминиране от тялото. Липопротеинът с ниска плътност (LDL) холестерол обикновено се нарича "лош" холестерол; и липопротеин с висока плътност (HDL) холестерол като „добър“ холестерол.

Както диетичните промени, така и лекарствата се използват за управление на нивата на холестерола. В повечето случаи диетичният подход е първият вариант, тъй като хранителните навици имат голямо влияние върху нивата на холестерола на индивида.


Защо LDL холестеролът е нездравословен, а HDL холестеролът здравословен?

Нездравословно високото ниво на холестерол се нарича хиперхолестеролемия. Общо ниво на холестерол под 200 mg/dl (милиграма холестерол на децилитър кръв) се счита за желателно. Концентрациите на холестерола от 200-239 mg/dl се считат за гранично висок риск, докато нивата от 240 mg/dl или повече се считат за висок риск от сърдечно-съдови заболявания.

Излишният LDL холестерол ще се натрупва по стените на артериите, образувайки депозити от холестерол, наречен плаки. Натрупването на плаки в артериите ще ги направи по-тесни и в крайна сметка може да блокира притока на кръв към сърцето. Това стесняване на кръвоносните артерии, наречено атеросклероза, може да ограничи кръвоснабдяването на сърцето, нарушавайки доставките на кислород и хранителни вещества. Подобна ситуация може да доведе до болка в гърдите, известна като ангина. Освен това плаките могат да се спукат, причинявайки кръвни съсиреци, които могат да доведат до инфаркт, инсулт или внезапна смърт.

Това обяснява защо LDL се счита за „лош” холестерол. HDL холестеролът, от друга страна, може да премахне част от холестерола, който вече е прикрепен към артериалните стени. HDL намалява вероятността излишният холестерол в кръвта да се отлага в коронарните артерии, поради което HDL холестеролът често се нарича „добрият“ холестерол.

Като цяло, колкото по-висок е вашият LDL и колкото по-нисък е вашият HDL, толкова по-голям е рискът от атеросклероза и сърдечни заболявания. Следователно водещият принцип е да се стремим към нисък лош холестерол и висок добър холестерол.


Какво повишава нивата на холестерола?

Редица фактори могат да повлияят на нивото на холестерола в кръвта ви, включително фамилна анамнеза, възраст, пол, хранителни навици, телесно тегло и форма и ниво на физическа активност. Данните от изследванията показват, че холестеролът, който ядем, не е най-големият фактор, определящ нивата на холестерола в кръвта ни. По-скоро това е количеството наситени и транс-мазнини, които консумираме. Например, яйца може да са с високо съдържание на хранителен холестерол, но те не съдържат много наситени мазнини.

Наситени мазнини са предимно животински мазнини и могат да бъдат намерени в месото, морските дарове, пълномаслените млечни продукти (сирене, мляко и сладолед), птиче месо и яйчни жълтъци. Някои растителни храни (включително кокосово и кокосово масло, палмово масло и масло от палмови ядки) също са с високо съдържание на наситени мазнини. Наситените мазнини повишават общите нива на холестерол в кръвта повече от холестерола в храната, тъй като са склонни да повишават както добрия HDL, така и лошия LDL холестерол.

въпреки това, мононенаситени мазнини и полиненаситени мазнини (намира се в ядките и рибите), може да понижи нивото на LDL, както може разтворими фибри (съдържа се в плодове, овес, ечемик и бобови растения).

Тази информация ще се събира с образователна цел, но ще остане анонимна.


Постигане и поддържане на оптимални нива на холестерол в кръвта

Диетичните промени често са първите неща, които се опитват да намалят нивата на холестерола. Отслабването, упражненията и намаляването на „лошите“ мазнини са крайъгълните камъни на начина на намаляване на холестерола. Също така излишните калории, които консумирате, независимо откъде идват (въглехидрати, мазнини или протеини), ще се трансформират в триглицериди за съхранение като телесна мазнина.

За да се намалят триглицеридите, могат да бъдат полезни следните мерки:

Тази информация ще се събира с образователна цел, но ще остане анонимна.