Намирането на здравословни храни, които отговарят на вашия бюджет и вашите здравни цели, може да се почувствате като пъзел. Но е напълно възможно да се заредите с качествени, хранителни опции всяка седмица, без да разбивате банката или да губите разсъдъка си.

прости

Ето как да зададете своя бюджет и четири лесни стъпки, които да ви помогнат да изградите ценово разумно седмично меню за вас и вашето семейство.

Колко трябва да бюджетирам за храна?

Първата логична стъпка в научаването как да усвоите хранителна диета с ограничен бюджет е в крайна сметка да определите каква трябва да бъде вашата храна.

Тази сума може да варира от човек на човек в зависимост от доходите и факторите на начина на живот, като например къде живеете, колко често се храните навън и вашите лични хранителни цели. Заедно с всички допълнителни членове на семейството, които планирате да храните.

Можете да прецените колко трябва да похарчите за храна всяка седмица, като използвате средната стойност за страната - 690 долара на месец или 173 долара всяка седмица (1). Или като изчислите колко харчите в момента за храна, включително ресторанти, и коригирате съответно.

Можете също така да зададете своя бюджет за храна, като използвате седмичната си заплата. Според последните статистически данни повечето американци харчат около 10% от доходите си за храна. Например, ако заплатата на вашето домакинство е $ 8000 на месец, месечният ви бюджет за храна ще бъде $ 800 или приблизително $ 200 на седмица.

Как да се храним здравословно с бюджет

Често, когато мислим да ядем здравословни, органични храни, изниква чистото хранене, заедно с многото скъпи тенденции за здравословни храни на пазара. Не е чудно, че храненето добре се дължи на харченето на повече пари. Но не е нужно да жертвате храненето за долари.

Здравословната диета е по-малко свързана с праха от пчелен прашец или плодовете на асаи, които сте измъкнали от магазина, а повече за намирането на основни, хранителни храни, които отговарят на вашите лични здравни цели.

Това обикновено означава зареждане с прости, пълнозърнести храни като постни протеини, плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки, боб и бобови растения. И изрязване на силно преработени храни с високо съдържание на добавени захари, мазнини и изкуствени съставки.

Храненето вкъщи повече, пазаруването и покупките на едро са няколко невероятно лесни и често срещани подхода за спестяване на пари всяка седмица. Това обаче са само първа стъпка в процеса, все още трябва да разберете как да планирате и подготвяте храната си за успех всяка седмица.

Прецизирайте уменията си за приготвяне на храна и често ще откриете, че отслабвате, ядете по-добре, харчите по-малко пари за кървавица и намалявате хранителните отпадъци в дългосрочен план. Няма повече да купувате салати и пилешко месо всяка седмица в магазина, само за да ги хвърлите в кошчето, когато неизбежно се развалят в хладилника.

Ето вашето ръководство за овладяване на храненето и разходите за храна всяка седмица.

Стъпка 1: Спрете да ядете навън

По-голямата част от разходите ви за храна вероятно ще отидете за храна за хранене и ресторант - включително вашите редовни закуски за гурме кафе.

Разбира се, че от време на време обяд на Chipotle и спирки на Starbucks не ви се струва голяма работа, но може да се изненадате да разберете колко всъщност харчите. И дори не ме карайте да започвам с броя на калориите, които натрупвате в процеса.

Поемането на контрол върху храненето ви с повече домашно приготвени ястия е най-ефективният начин за намаляване на разходите и елиминиране на по-малко здравословен избор на храна.

Професионален съвет: Задайте бюджет и рутина за хранене навън и се опитайте да се придържате към него. И докато го правите, проследявайте го всяка седмица, за да се държите отговорни.

Стъпка 2: Планирайте предварително менюто си

Не мога да подчертая важността на солидния план. Това надхвърля просто съставянето на списък за пазаруване, преди да посетите хранителния магазин. Планирането на храненето е решаващ инструмент при създаването на меню, което отговаря на вашия вкус, здраве и портфейл.

Отделете малко време всяка седмица, за да премислите какво искате да ядете предварително. Измийте мрежата за рецепти, които харесвате, и проверете килера и хладилника, за да видите какво вече имате под ръка.

Записвайте го всеки ден, като създавате меню или график, който да следвате. След това изградете списъка си с хранителни стоки от това.

Професионален съвет: Използвайте рецепти, които споделят съставки и подправки, за да не се налага да купувате повече от необходимото.

Стъпка 2: Поддържайте го просто

Познавате кулинарните си умения по-добре от всеки друг, така че не се шегувайте. Гурме, направени от нулата, рецепти винаги звучат чудесно в неделя, но в средата на седмицата, когато сте уморени и натискате, най-вероятно не го чувствате.

Спестете си душевните болки и се настройте за успех с най-лесните рецепти, които можете да изровите. Дори това да означава да ядете едни и същи неща през цялото време, поне изграждате здравословен навик и се придържате към плана си.

Опитайте повече ястия от едно гърне, като пържени картофи, тестени изделия, гювечи и супи, или опитайте някои рецепти за инстапот и глинени гърнета.

Изберете лесни за готвене зеленчуци като зелен фасул, броколини, тиквички и салати пред варианти, които изискват много подготовка (белене, киснене и т.н.) и по-дълго време за готвене.

И не отбягвайте някои вече подготвени опции като консервирани и замразени храни. Просто не забравяйте да проверите отново етикета, за да сте сигурни, че отговаря на вашите хранителни стандарти.

Професионален съвет: Замразените плодове и зеленчуци, консервираните зърна и кафявият ориз са склонни да бъдат на ниска цена и да ви помогнат да намалите времето за приготвяне на храна едновременно.

Стъпка 3: Яжте това, което ви харесва

Опознайте здравословните хранителни продукти, които работят за вас, и се придържайте към тях. Ако не харесвате ястията, които ядете, има малък шанс да се придържате към него.

Това включва подправки, сосове и съставки за готвене като зехтин.

Намерете достъпни протеинови скоби, на които можете да се насладите на рег, като печени пилешки бутчета или постно говеждо месо. След това ги сдвоявайте с нови гарнитури всяка седмица, за да запазите нещата интересни.

Професионален съвет: гръцкото кисело мляко може да се използва като заквасена сметана или заместител на сметаната, високо протеинова закуска и основа за много домашни дресинги.

Стъпка 4: Главен контрол на порциите

Колкото по-добре се справяте с планирането на меню, което отговаря на вашите хранителни нужди, толкова по-малко храна сте склонни да губите и в крайна сметка толкова по-добри резултати виждате.

Научете колко калории трябва да приемате всеки ден и колко храна всъщност се превежда.

Запознайте се с инструменти за порциониране на храна като мерителни чаши, лъжици или дори везна за храна. След това изградете своя план за хранене и списък за пазаруване около количеството, което всъщност ядете.

Професионален съвет: Използвайте приложение за проследяване на храна, за да научите целите си за калории и да проследите дневния си прием, за да видите как се справяте като цяло.

Изградете здравословни ястия, започвайки от $ 5

Или изобщо пропуснете подготовката за хранене и вземете бюджетни, здравословни ястия, доставени директно до вашата врата. Можете да получите органични зърнени храни, зеленчуци и висококачествени постни протеини като сьомга или пържола, подхранена с трева, предварително приготвени и готови за консумация, започвайки само от $ 5 на хранене, когато поръчате Trifecta A La Carte.

Просто изберете и изберете любимите си, за да смесите и съчетаете и подберете собственото си меню - това е като приготвяне на храна без готвене. Добавете сосове или здравословни подправки или използвайте в любимите си прости рецепти. Възможностите за персонализиране са безкрайни.