бюджет

Пост за гости! Много съм развълнуван да ви представя публикация за ядене на здравословна, истинска храна, докато сте на бюджет от Брандън Хъджинс, елитен бегач на средни разстояния с Sketchers Performance. Брандън също е свързан с AthleteBiz с нестопанска организация 501 (c) 3, която свързва лекоатлети от световна класа с фенове. Разгледайте долната част на публикацията за повече информация за Brandon и AthleteBiz!

Опитвате ли се да ядете по-здравословна храна? Притеснявате ли се, че яденето на здравословна храна може да разшири бюджета ви? Ако току-що превключвате към здравословно хранене, може да се страхувате да похарчите повече пари или да се страхувате, че никога повече няма да можете да ядете неща, които ви харесват. Бъдете сигурни, аз съм тук, за да помогна. През целия си възрастен живот се храня здравословно и играя с бюджет. Въпреки че този блог няма да бъде посветен на определена „диета“ като цяло, той до голяма степен ще се основава на яденето на по-истинска храна.

Моля, имайте предвид, че не съм лекар или лицензиран диетолог, но имам бакалавърска степен по здравеопазване и уелнес, както и магистърска степен по наука за упражненията, където се изискваха класове по хранене. Докато по-голямата част от моя опит в храненето идва от упражняван подход, със сигурност има някои универсални принципи, които могат да бъдат приложени.

След завършването на аспирантура през 2011 г. хранителните ми навици се промениха драстично. Също така вярвам, че това е един от основните фактори във физическото ми тяло (васкулитът настрана) се чувствам достатъчно здрав на 31 години, за да продължа да бягам на изключително високо ниво. Както заявих в подкаста си, някои от тези промени се основават на финанси, а други на здравето, докато чета ново изследване, което хвърля светлина върху някои класически заблуди, които имаме от 40 или 50 години. Тъй като упражненията и храненето поглъщат по-голямата част от живота ми, реших, че ще споделя някои от уроците, които съм научил.

Забравете думата "диета"

Като начало мразя думата диета. Това означава, че това ще има край или че следвате някаква нова мода, която момичетата от Кардашиян правят в момента. Това, което трябва да следвате, са устойчиви и приятни хранителни навици. Контролирането на хранителните си навици е изключително трудно. Според науката отказването от захар се е оказало едно от най-трудните вещества за изстрелване, често само на второ място след пристрастяването към опиати (оксиконтин или хероин).

Докато променяте хранителните си навици, най-вероятно ще се окажете жадни за старите си храни. В момента мислите, че чревните бактерии (здравите бактерии в тялото ви, които подпомагат храносмилането и контролират множество функции в тялото) се адаптират към вашите хранителни навици. Така че, ако го храните с нездравословна храна от години, ще бъде трудно да отхвърлите тези нагони.

Процесите на тялото ви се нуждаят от енергия, за да функционират и тази енергия идва от храната. Тъй като човешкото тяло все още не се е превърнало в храна, която да е лесно достъпна по всяко време на деня, трябва да се научим или да се противопоставяме на тези нагони, или да храним тялото си с неща, които засищат този глад за по-дълги периоди от време. Единственият най-добър съвет, който мога да ви дам, когато се опитвате да водите по-здравословен начин на живот, а също и да губите елементи от списъка си с хранителни стоки: ритайте рафинирани въглехидрати и сладки храни.

Дори не ходете по тези пътеки.

Няма причина някога да бъдете на пътеката за бисквитки.

Няма нищо здравословно на тази пътека, от което тялото ви да се нуждае. Ако не купувате бисквитки, сладолед, бонбони и други различни боклуци като газирана напитка, тогава няма да ги имате у дома, за да ги консумирате. Да, знам, че технически Oreo са вегани, но в тях няма нито една съставка, която да ядете. Не мислете, защото съм професионален спортист, пациент с васкулит или здравословен ядещ, че няма моменти, когато жадувам за сладко лакомство. Но тъй като не държа тези предмети в къщата, не ги ям редовно. За да получа сладки храни, трябва да отида да ги потърся.

Яжте истински храни.

Храни, които тялото ви знае как да обработва. Нашите предци не са израснали да ядат замразени люспи за закуска, сандвичи с шунка и сирене за обяд и пица за вечеря. Много гадни рафинирани въглехидрати и захар в крайна сметка ще ви убият.

Както споменах в подкаста, телата на много хора всъщност не се справят добре с храносмилането и получават гигантски скок на инсулин и оставят нивата на кръвната си глюкоза високи. След като ежедневно изрязвате нежеланата захар, намаляването на въглехидратите е може би втората най-лесна промяна. Ако сте един от късметлиите, които могат да се справят добре с въглехидратите, или спортист, който се нуждае от високи нива на гликоген, тогава се уверете, че купувате зърнени храни, които са полезни за биологията на червата, както е обсъдено.

Неща като плодовете и зеленчуците са също толкова добър източник, ако не и по-добър от рафинираните въглехидрати. Сега, ако сте като мен и не можете да си позволите да изядете всичките си въглехидрати в плодове и зеленчуци и тялото ви е прилично в боравенето с рафинирани въглехидрати, тогава придържането към пълнозърнести храни винаги е по-добре!

Сега, когато имаме представа на какви пътеки да пазаруваме, и си спестихме поне няколко долара. ето доказателство, че можете да играете с бюджет и пак да се храните здравословно.

По-долу е моят нормален списък с хранителни стоки.

Седмично:
ябълки - $ 3,99
банани - $ 2,50
портокали - $ 3,99
торба чушки - 2,50 долара
гъби - 1,99 долара
спанак - 2,50 долара
авокадо - 1,80 долара
червени картофи - $ 3,99
хранена с трева, органично говеждо месо - 5,99 долара
паста за наследство (или паста, произведена в Италия) - $ 1,99
магазин за сос за паста с марка - $ 2,50
магазин марка гранола - $ 1,90
гръцко кисело мляко - $ 4.50
яйца - 2,00 долара
съхранявайте маркови торбички със замразени броколи - $ 3,00

двуседмично или по-дълго:
кафе - 9,99 долара
магазин за овесени ядки - $ 2,50
магазин за търговска марка боровинки - $ 2,99
магазин за фъстъчено масло - $ 2,50
телешки черен дроб - $ 4.99
сьомга - 11,00 долара
магазин за замразено пиле - 7,99 долара
магазин за кафяв ориз - $ 1,99

Очевидно нещата се променят от време на време или се разнасяме и получаваме нещо като пържоли, но всички тези елементи от този списък консумирам редовно.

Ако мога да се храня с всички необходими калории, за да изминавам 70-80 мили седмично с бюджет, обещавам, че можете и вие! Както споменах във въведението, аз не съм лекар или регистриран диетолог, по-голямата част от знанията ми са дошли чрез проби и грешки, както и консумация на много корабни изследвания. Ако някога се съмнявате или не се чувствате добре, когато правите промени, консултирайте се с Вашия лекар.

За автора Брандън Хъджинс

Брандън Хъджинс е елитен бегач на средни разстояния със Skechers Performance. През 2007 г., докато се кандидатира за държавния университет в Апалачи, той е диагностициран с грануломатоза с полиангитис (GPA), рядко автоимунно кръвно заболяване. След химио- и наркотични терапии, Брандън поднови кариерата си на бягане и през 2015 г. той стана едва 448-ият американец, изминал километър под 4 минути. През 2016 г., с топ 20 в САЩ на 1500 метра, той се класира за олимпийските изпитания в САЩ по лека атлетика, завършвайки полуфиналист. По-късно същата година Брандън претърпява третия си рецидив с GPA. Той е автор на „Преминаване на разстоянието: Пътешествието на пациент с васкулит по пътя към олимпийската слава“. Тази книга, заедно с продължаващата му работа с фондация „Васкулит“, помага на другите да разберат GPA и показва на пациентите, че животът не трябва да спира с диагноза васкулит.