Ново проучване на плъхове предполага, че не само това, което ядете, но когато го ядете, влияе върху загубата или наддаването.

Близнаци, NTNU Трондхайм - Норвежки университет за наука и технологии

Изследователи от NTNU наскоро публикуваха статия за затлъстяването и хранителния режим, базирана на експерименти, направени върху плъхове.

през

Петдесет плъха бяха част от проучването и бяха разделени на две групи. Едната група имаше достъп до диета с високо съдържание на мазнини през целия ден, докато втората група имаше достъп до същата диета с високо съдържание на мазнини девет часа на ден, в продължение на пет дни в седмицата. През останалите два дни от седмицата ограничената група също можеше да яде колкото и когато си поиска.

За хората този режим „би означавал да ядат закуска, обяд и ранна вечеря, но вечерта нищо“, казва кандидатът за докторант Магнус Крингстад ​​Олсен. „Или пропуснете закуската и хапнете обяд, вечеря и вечеря. През уикендите можете да ядете, когато и каквото пожелаете “, добавя той.

Яжте през активните часове

Олсен е част от изследователска група за експериментална хирургия в катедрата по изследване на рака и молекулярната медицина на NTNU, под ръководството на професор Дуан Чен.

Това ограничение на времето ви позволява да се храните в часовете, когато тялото ви е активно, а не през нощта, когато повечето от нас са пасивни. Според Олсен, по кое време на деня се храним, има голямо значение.

„Имаме вътрешен часовник, който е настроен по различен начин през деня и през нощта. Тялото се справя с храната по-добре през деня, отколкото през нощта. Много хора с наднормено тегло ядат през нощта “, казва той.

Забавено развитие на затлъстяването

Резултатите от тяхното проучване показват, че гладуването за около 15 часа на ден има голямо влияние върху предотвратяването на затлъстяването.

„Открихме, че плъховете, особено младите плъхове, които са имали диета с високо съдържание на мазнини, но са били на режим на гладно, са натрупвали тегло и са развивали затлъстяване много по-бавно от плъховете, които са се хранили с високо съдържание на мазнини през цялата седмица. Плъховете, на които им било позволено да ядат, когато пожелаят, наддават много на тегло. Хората, които не ядат диета, която е толкова богата на мазнини, колкото диетата с високо съдържание на мазнини, която плъховете са яли, вероятно ще видят още по-голям ефект “, казва Олсен.

Изследването е в съответствие с предишен експеримент в Съединените щати, където изследователите са разгледали ефекта от гладуването върху възрастни мишки, които вече са с наднормено тегло.

Справяне с наднорменото тегло сред децата

В това последно проучване изследователите на NTNU искаха да проучат как ограничение във времето като това може да предотврати затлъстяването, особено сред децата и юношите.

Според доклад на Световната здравна организация 13% от населението на света са с наднормено тегло и този брой е на път да се удвои през следващите 35 години.

Много хора, които страдат от затлъстяване, са деца. Планът за действие на ЕС за детското затлъстяване 2014-2020 г. очертава мерки за предотвратяване на наднорменото тегло сред децата и юношите. Това е накарало изследователите да търсят нови диетични насоки, които могат да предотвратят затлъстяването, без да причиняват недохранване. Децата зависят от подходящо хранене, за да се развиват нормално.

Диета за тестване върху младостта

Общият прием на калории не е намален в ограниченото във времето проучване за хранене на плъхове, което означава, че диетата може да е подходяща за млади.

„Ограничени сме в това, което можем да направим за деца и юноши, що се отнася до затлъстяването. Хората трябва да са на 18 години, за да се оперират, а ограничаването на калориите не е добре за растящите деца “, казва Олсен.

Следващата стъпка ще бъде да се провери дали диетата на гладно работи на практика.

„Бихме искали да започнем клинично проучване на тийнейджъри под 18 години, които вече се борят със затлъстяването“, казва той.

Дали този вид диета е ефективна за отслабване, Олсен все още не може да каже. „Това предстои да видим“, казва той.