Рейчъл Франсис, NDTV | Актуализирано: 09 юли 2018 г. 16:34 IST

хранете

Прекрасно е да се събудиш в неочакван дъждовен ден, когато изглежда, че боговете на дъжда най-накрая са чули нашите молитви след 2-месечно разпалено лято! Удоволствието от яденето на горещи самоси със сладък чай или чиния с пикантни пикантни юфка го прави още по-приятно. За съжаление, мусонът е и времето, когато болестите, особено на храносмилателната система, са широко разпространени. Лошото храносмилане води до форма на „клетъчно гладуване“, което от своя страна намалява метаболизма ви и увеличава съхранението на мазнини.

Той също така намалява имунитета на нашето тяло и ви прави податливи на много заболявания, които често се свързват с този сезон като настинка и грип. Следователно е време да запазим тялото си устойчиво на болести, като повишим имунитета си и вземем предпазни мерки срещу тези заболявания. Въпреки че трябва да си създадете навик редовно да пиете вряща вода, вие също трябва внимателно да избягвате улична храна или храна, приготвена на едро.

Ето няколко храни, които можете да ядете, за да подобрите имунитета си и да се запазите здрави през този сезон!

1. Горещи супи
Купа горещ пилешки бульон е идеалното бързо решение за онези дни, когато решите да ядете леко. Освен че е полезна за хидратация, пилешките супи също съдържат добър източник на протеини и нишесте. Освен това ароматните нотки на чесън, лук и джинджифил го правят възхитително ястие.

За да се преборите с обикновената настинка и грип през сезона, горещите супи помагат да се отпушат носните Ви канали, като се повиши температурата на дихателните Ви пътища. Той също така насърчава повишената секреция, която помага за премахване на бактериите и вирусите от вашата система, докато подправките имат противовъзпалителен ефект срещу настинки и дори помагат за потискане на кашлица, болка и треска и действат също като леко успокоително.

Чесънът по-специално е насочен към H. pylori, виновникът за язви и рак на стомаха. Ако сте вегетарианец, една чаша гореща зеленчукова супа ще бъде еднакво страхотна.

Бърз съвет: За любителите на подправките, добавете малко лют червен пипер към супата си за този огнен ритник!

Пилешката супа съдържа добър източник на протеини и нишесте

2. Кисело мляко и други ферментирали храни

Пробиотиците, добрите бактерии, присъстващи в някои кисели млека и други ферментирали храни като кисели зеленчуци или известните корейски кимчи, всъщност могат да помогнат за повишаване на имунната ви функция. Това се постига чрез стимулиране на имунния отговор на борбата с болестите и насърчаване на растежа на полезни бактерии в червата.

Само една чаша кисело мляко с малко нарязани плодове може да намали риска от диабет с почти 25% и е по-здравословен вариант от тези сладки сладоледи от жалеби или калории. Той също е обогатен с витамин D, друго хранително вещество, свързано със студоустойчивост и грипна устойчивост. Проучване разкрива, че получаването на достатъчен витамин D, чрез храна или излагане на слънце, може да помогне за намаляване на риска от настинка. Не сте фен на кисело мляко? Опитайте да смесите любимите си плодове или дори да замените млякото с него в шейкове!

Киселото мляко всъщност може да помогне за повишаване на имунната ви функция

3. Сухи плодове и ядки

Сухите плодове като орехи, бадеми и фурми осигуряват основните витамини и минерали за изграждане на имунитет.

Те съдържат витамин Е, ниацин и рибофлавин. Витамин Е е антиоксидант, който помага да се поддържат клетките здрави. Консумирането на ядки може да ви помогне да се адаптирате и да реагирате по-добре на стреса. Опитайте да ги смесите със сушени плодове, за да получите добър микс от захар с протеин, за да поддържате тези енергийни нива високи.

4. Тъмнозелени листни зеленчуци

Листните зелени като зеле, спанак и броколи са добри източници на витамини А, С и Е, както и на фолиева киселина, антиоксиданти и фибри. Тези витамини също имат антиоксидантно действие, което помага за функционирането и целостта на клетките, както и за развитието. Опитайте да ги включите в супи или смесете добра салата с дресинг за устни, за да сте в движение!

Листните зелени като зеле, спанак и броколи са добри източници на витамини А
Снимка: Istock

5. Гъби

Гъбите са богати на витамини от група В и антиоксиданти. Витамините от група В играят роля в здравословните имунни функции, докато селенът е свързан с намален риск от тежки инфекции. Гъбите също са добър източник на протеини, тъй като съдържат всички 17 незаменими аминокиселини, необходими на организма.

Бърз съвет: Добрият омлет с гъби или включването им във вашата зеленчукова запръжка може да направи чудеса.

6. Всички месни продукти

Месото, независимо дали е свинско, говеждо, пилешко, риба или морски дарове, всички те имат протеини, хранителни вещества, необходими на нашите тела за изграждане и възстановяване на тъканите. Той също така е жизненоважен компонент на нашите клетки, включително нашите бели кръвни клетки, агентът, отговорен за борбата с инфекциите.

Ежедневната консумация на адекватни количества гарантира на тялото ви шанс за борба с различни инфекции и чужди организми. По случайност месото доставя и витамин В, цинк, желязо и дори омега-3 (от риба и морски дарове) - други хранителни вещества, които тялото ни използва, за да поддържа своя защитен механизъм. Стремете се към поне 1-2 порции на ден, за да постигнете имуностимулиращо действие.

7. Индийски подправки

Включете повече подсилващи имунитета подправки във вашата храна като куркума, горчица, асафетида (панта), кориандър, куркума, сминдух (мети), карамфил, черен пипер, канела, чесън, джинджифил и листа от къри. Те помагат за храносмилането и за изхвърляне на всички синуси от тялото.

Някои подправки помагат за храносмилането и за изхвърляне на синусите от тялото

8. Чай

Добрата стара чаша черен чай всъщност може да помогне за изграждането на имунитета ви през този мусон. Независимо от цвета, черен или зелен, чаят съдържа голям удар от полифеноли, флавониоди и антиоксиданти, които унищожават свободните радикали, които могат да увредят здравите клетки и дори да причинят преждевременно стареене. Това също е добро средство за хидратиране на тялото ви. Просто не го смесвайте с млякото, тъй като протеините в млякото се свързват с полифенолите, като по този начин намаляват неговите ефекти.