Вашите бъбреци са от съществено значение. Те премахват отпадъците и излишната течност от тялото. Те също така помагат за балансиране на течностите в тялото, освобождават жизненоважни хормони, които помагат за регулиране на кръвното налягане и контролират производството на червени кръвни клетки. Поддържането на оптимално здраве на бъбреците е от съществено значение за всеки, но хората със съществуващо бъбречно заболяване или друго заболяване трябва да обърнат особено внимание. Някои храни могат да изпълнят двойно задължение, като осигуряват основни хранителни вещества и помагат да се поддържат тези жизненоважни органи в пиково състояние.

Зеле

Зелето е идеална храна за хора с бъбречно увреждане или бъбречно заболяване. Хората с бъбречни заболявания често имат диетични ограничения като избягване на храни с твърде много калий, натрий и фосфор. Зелето е с ниско съдържание на тези хранителни вещества, но с високо съдържание на фибри и антиоксиданти, които могат да помогнат за оздравяването на бъбреците или поне да ги предпазят от по-нататъшно увреждане.

фактично
Olgaorly/Гети изображения

Боровинки

Като богат източник на антиоксиданти, не е изненадващо, че боровинките са особено идеални за диета, фокусирана върху здравето на бъбреците. Подобно на зелето, боровинките са с ниско съдържание на онези хранителни вещества, които принуждават бъбреците да работят прекомерно, като фосфор и калий. Боровинките са отлични за подпомагане здравето на бъбреците, но също така подобряват когнитивните функции и дори помагат за предотвратяване на сърдечни заболявания.

Чесън

Чесънът е суперхрана, която поддържа много аспекти на здравето, включително бъбречната функция, благодарение на изключителните си противовъзпалителни свойства. Луковицата е богата на витамин С, витамин В6 и манган - хранителни вещества, идеални за намаляване на възпалението. Тъй като чесънът е и ароматен, той е чудесна алтернатива на солта. Дори повече от другите, хората с увреждане на бъбреците трябва да внимават за количеството сол, което поглъщат.

Зехтин

Зехтинът е без фосфор, което го прави отличен за диети, щадящи бъбреците. Това е полезно и за сърцето, така че това е нещо, което всички трябва да включим в диетата си. Зехтинът е богат на полифеноли - растителни съединения с антиоксидантни свойства - които помагат за предотвратяване на щети, причинени от окисляване. Тези съединения, заедно със здравословните мазнини, също предпазват от възпаление.

Пилешки гърди без кожа

За да насърчите общото здраве и да поддържате бъбреците си, се нуждаете от висококачествени източници на протеин. Пилешките гърди без кожа могат да задоволят тази нужда. Някои хора, страдащи от бъбречно заболяване, трябва да ограничат протеина си, така че трябва да гарантират, че протеинът, който поглъщат, е висококачествен и с ниско съдържание на натрий и фосфор. Премахването на кожата намалява количеството на тези хранителни вещества. Приготвянето на вашите ястия с пресни пилешки гърди е за предпочитане, тъй като предварително приготвените версии често имат добавки като сол.

Червени боровинки

Практикуващите народна медицина отдавна предписват боровинки, за да се предпазят от инфекция на пикочните пътища. Изследователите предполагат, че една от причините това зрънце да е толкова полезно е способността му да предотвратява залепването на вредни бактерии като Е. coli по лигавицата на пикочния мехур и пикочните пътища. Когато бактериите се придържат към тази лигавица, те се размножават и причиняват инфекция, която може да се разпространи в бъбреците. Хората с бъбречни заболявания са изложени на повишен риск от инфекции на пикочните пътища, така че боровинките са идеалният хранителен избор.

Червено грозде

Докато цялото грозде е здравословно, червеното и лилавото грозде са особено полезни за хора с бъбречни увреждания, тъй като съдържат флавоноиди като антоцианин, който придава на гроздето тъмен цвят и намалява риска от образуване на кръвни съсиреци и увреждане от свободните радикали. Гроздето е лесно достъпно и прави удобна лека закуска в движение.

Ананас

Хората с бъбречни заболявания често се насърчават да избягват тропическите плодове, но ананасът се счита за безопасен вариант, тъй като е с ниско съдържание на калий и богат на витамини от група В, манган, фибри и бромелаин. Последният ензим ефективно намалява възпалението, което може да причини възпаление на бъбреците. Ако търсите освежаваща закуска, която поддържа здравето на бъбреците, изберете ананас.

Камби

Ниско съдържание на калий, но високо съдържание на много полезни хранителни вещества, чушките правят списъка с храни, щадящи бъбреците. Чушките са чудесна храна за консумация в сурово състояние или могат да бъдат наречени на кубчета и сотирани или печени за използване в много рецепти от сосове за паста до гювечи. Чушките са богати на витамини С и А, които имат важни антиоксидантни ефекти, които поддържат имунитета и здравето на бъбреците.

Карфиол

Карфиолът е кръстоцветен зеленчук, богат на фолиева киселина, витамини С, К и фибри. Съдържа съединения, които могат да намалят възпалението. Карфиолът също е с ниско съдържание на калий, така че е отлична алтернатива на картофите с високо съдържание на калий. Все повече и повече рецепти онлайн включват карфиол вместо бели картофи и ориз.

Ябълки

Това, което казват за една ябълка на ден, определено се отнася за поддържане на бъбреците в добра форма. Ябълките имат пектин, полизахарид или захар. Въз основа на някои изследвания, пектинът може да помогне за увеличаване на уринирането. Пектинът може също така да понижи серумния креатинин, отпадъчен продукт от мускулното разграждане. Ябълките са богати и на флавоноида кверцетин, което намалява риска от някои бъбречни заболявания.

Питър Кейд/Гети изображения

Сьомга

Сьомгата е рибата, когато планирате здравословен хранителен план. Ползите от бъбреците идват от омега-3 мастните киселини, които играят важна роля за намаляване на възпалението в тялото и бъбречната недостатъчност, която това може да причини. Омега 3 мастните киселини също помагат за контролиране на кръвното налягане и триглицеридите. Високото кръвно налягане и ненормалните нива на холестерола увеличават риска от увреждане на бъбреците и сърдечни заболявания. Само една 3,5-унция, сервираща два пъти седмично, трябва да го направи.

Джоф Лий/Гети изображения

Елда и Булгур

Друг начин да поддържате бъбреците здрави е да намалите скоковете на кръвната захар от прости въглехидрати, като включите по-сложни, които имат нисък или среден гликемичен индекс, като елда или булгур. И двете са пълнозърнести храни, които лесно могат да заместят ориза. Те не причиняват нездравословни скокове на захар, които могат да увредят бъбречните кръвоносни съдове и филтрацията с течение на времето. Елдата е семе, използвано за зърнени култури, докато булгурът е направен от суха, напукана пшенична крупа и има ядков вкус. Други продукти от пшеница, богати на фосфор и калий, могат да бъдат проблематични за тези с бъбречно заболяване, което прави тези зърна чудесни алтернативи.

4kodiak/Гети изображения

Рукола

Руколата е листно зелено, което може да придаде на салатите и гарнитурите приятен пиперлив вкус, като същевременно подпомага контрола на кръвното налягане. Той е с ниско съдържание на калий, който противодейства на негативните ефекти на солта и помага на бъбреците да контролират по-добре нивата на телесните течности. Руколата също е източник на органични нитрати, предшественик на азотен оксид, който отваря кръвоносните съдове и насърчава по-ниско кръвно налягане, като същевременно регулира множество бъбречни функции, включително филтрация и екскреция.

fcafotodigital/Гети изображения

Ядки от макадамия

В допълнение към приготвянето на страхотна десертна гарнитура или самостоятелна закуска, сервирането на ядки от макадамия с една унция е по-добър избор за защита на бъбреците, отколкото други популярни ядки на пазара. Макадамите са богати на манган, който се бори с увреждането на клетките. Те също имат тиамин или витамин В1, който помага на бъбреците да се справят с болестите .