храни

  • Рецепти за диабет
  • Рецепти A-Z
  • Диета
    • Киселинно-алкална диета
    • Диетични планове
    • Диета при диабет тип 1
    • Диета при диабет тип 2
    • Диета 5: 2
    • Диета на Аткинс
    • Въглехидрати и диабет
    • DASH диета
    • Детокс диета
    • Диета на Дюкан
    • Безглутенова диета
    • Гликемичен индекс (GI)
    • Гликемично натоварване
    • Сокова диета
    • Кетогенна диета
    • Нискокалорична диета
    • Диета с ниско съдържание на въглехидрати
    • Диета с ниско съдържание на мазнини
    • Планове за диета, заместващи храненето
    • Средиземноморска диета
    • Нюкасълска учебна диета
    • Съвет за диетата на NHS
    • Палеолитна диета
    • Палео кето диета
    • Диета със сурова храна
    • Диета на южния плаж
    • Веганска диета
    • Вегетарианска диета
    • Много нискокалорична диета
    • Зонова диета
  • Напитки и алкохол
    • Какво мога да пия?
    • Алкохол и диабет
    • Алкохол и кръвна захар
    • Алкохол и хипогликемия
    • Алкохолни заместители
    • Махмурлукът лекува
    • Кафе
    • Плодов сок
    • Мляко
    • Чай
    • Безалкохолни напитки и диабет
    • Диетични безалкохолни напитки и диабет
    • Вода
  • Храна
    • Диабетна храна
    • Обмен на диабет
    • Въпроси за обмен на диабетици
    • Хранителна пирамида за диабет
    • Храни, подходящи за диабет
    • Суперхрани за диабет
    • Брояване на въглехидрати
    • Шоколад и диабет
    • Холестерол и диета
    • На гладно
    • Бързо хранене
    • Храна за здравословна диета
    • Хранителни дневници
    • Етикетиране на храните
    • Хранителни съвети
    • Планиране на хранене
    • Контрол на порциите
    • Изкривяване на порциите
    • Плоча метод
    • Клубове за отслабване
    • Кой клуб за отслабване е най-добър?
  • Групи храни
    • Млечни
    • Яйца, боб и варива
    • Риба
    • Групи храни
    • Плодове
    • Чисто месо
    • Преработени храни
    • Зеленчуци без нишесте
    • Ядки
    • червено месо
    • Нишестени зеленчуци
    • Цели зърна
  • Идеи за храна
    • Хлебни алтернативи
    • Готварска книга за диабет
    • Идеи за диабетна закуска
    • Диабетични торти
    • Млечни алтернативи
    • Хранене с диабет
    • Идеи за обяд с ниско съдържание на въглехидрати
    • Десерти с ниско съдържание на въглехидрати
    • Идеи за вечеря с ниско съдържание на въглехидрати
    • Алтернативи с ниско съдържание на въглехидрати
    • Закуски с ниско съдържание на въглехидрати
    • Сладкиши с ниско съдържание на захар
    • Млечни алтернативи
  • Хранене
    • Въглехидрати
    • Хром
    • Хранене при диабет
    • Хранителни добавки
    • Дебел
    • Фибри
    • Протеин
    • Сол
    • Прости въглехидрати срещу сложни въглехидрати
    • Захар
    • Захар срещу мазнини
    • Данък върху захарта 2018 г.
    • Транс мазнини
    • Витамини и минерали
    • Витамин D
  • Специални случаи
    • Коледа
    • Дивали
    • Великден
    • Хелоуин
    • Рамадан
  • Подсладители
    • Нискокалорични подсладители
    • Хранителни и нехранителни подсладители
    • Роля на захарта в нашата диета
    • Захарни алкохоли
    • Кой изкуствен подсладител да избера?

Един от първите въпроси за хората с диагноза диабет е „какво мога да ям“.

Информацията може да бъде много объркваща с много новини и списания за здравословен живот, предлагащи храни, които могат да помогнат на диабета.

За да постигнем някакъв смисъл, представяме нашето ръководство кои храни могат да помогнат на диабета.

Избор на разумна диабетна диета

Следните насоки осигуряват добра основа за диабетна диета.

  • Храни с нисък GI (гликемичен индекс)
  • Включете постно месо, риба или други източници на протеин
  • Включете много фибри
  • Опитайте се да приемате относително ниски количества наситени мазнини и сол

Плодове и зеленчуци

Зеленчуците са много добър избор.

Те съдържат голямо количество витамини и минерали и са чудесен източник на фибри. Някои зеленчуци имат по-голям ефект върху кръвната захар, отколкото други, така че може да се наложи да берете зеленчуци с по-нисък ГИ.

Плодовете също са добър източник на фибри и витамини, но хората с диабет често откриват, че някои плодове са по-добри от други за нивата на кръвната захар

Протеин

Протеинът може да бъде много полезен, тъй като се разгражда по-бавно от организма, отколкото въглехидратите.

В резултат на това той има по-малък ефект върху кръвната захар и може да ви помогне да се чувствате по-сити за по-дълго. Добрите източници на протеини включват мазна риба и постно месо, като пиле без кожа на скара.

Цели зърна

Пълнозърнести храни са тези, съдържащи овес, ечемик, пшеница, където се използва пълнозърнестото.

Храните, приготвени от зърнени храни, имат доста висока концентрация на въглехидрати, така че хората с диабет ще се възползват, като изследват кръвната си захар преди и след ядене на храни на зърнена основа, за да видят дали кръвната им захар се повишава твърде високо

Много модерни храни се приготвят от преработени зърнени храни, като обикновено брашно, много хлябове, бял ориз и сладкиши. Съществуват обаче пълнозърнести сортове. Например хлябовете с по-голямо количество фибри обикновено са по-добри от тези с малко количество фибри. По същия начин кафявият ориз е по-добър избор от белия ориз.

Ядки, билки и подправки

Ядките могат да бъдат добър избор на храна.

Избягвайте солени ядки и се опитайте да ограничите количеството ядки, които ядете, тъй като те имат висока калоричност. Не позволявайте на калориите да ви отблъснат напълно, ядките са чудесен източник на фибри и витамини и могат да бъдат полезни за холестерола.

Орехи, бадеми, бразилски ядки и макадамия са добър избор.

Билките и подправките са не само чудесен начин да добавите вкус към храната, те са и друг добър източник на витамини. Добавянето на билки и подправки към храната може да помогне да се замени добавянето на допълнителна сол.

Кои храни трябва да избягват хората с диабет?

Опитайте се да ограничите всичко от следното:

  • Бял хляб, бели тестени изделия и сладкиши
  • Готови ястия
  • Храна за вкъщи

На някои хора може да им е удобно напълно да изключат тези храни от диетата си, докато други може да искат от време на време да включват някои от тези храни от време на време. Ключът е да можете да изберете разумна граница и да можете да се придържате към нея.

Много хора също предлагат да стоят настрана от така наречената диабетна храна

Хранете се според глюкомера

Всеки е различен, така че това, което работи за един човек, не е гаранция, че ще работи за друг. Струва си да знаете и да сте наясно с общите насоки и след това да тествате, за да видите как различните храни влияят на нивата на захарта ви

Един изпитан метод е да опитате различни храни и ястия, като тествате кръвната си захар преди хранене (приемате каквито и да е лекарства, както обикновено) и след това изследвате кръвта си на интервали от два часа.

Кръвен тест преди хранене, 2 часа след и 4 часа след това ще бъде добър тест за повечето ястия, но някои храни с нисък GI (като макаронени изделия от цялото хранене) може да се нуждаят от тест 6 часа след това, за да се види ефектът от храната.

Хората, които използват Програма с ниско съдържание на въглехидрати, са постигнали загуба на тегло, подобрен HbA1c, намалени лекарства и ремисия на диабет тип 2.

Вземете инструментите, от които се нуждаете, за да успеете.
Използва се в NHS.