Гъвкавостта е важна за разширяване на йога практиката ви, но е необходима и за прости задачи, като навеждането, за да вземете нещо от пода. Много хора търсят начини за увеличаване на гъвкавостта, за да постигнат своите упражнения и ежедневни цели в живота. Въпреки че няма магическа храна, която можете да ядете, за да ви направи по-гъвкави през нощта, има храни, които поддържат здравето и гъвкавостта на вашите сухожилия, стави, мускули и кости. Включването на тези храни във вашата диета всеки ден ще изгради ключови нива на хранителни вещества, необходими за постигане на пълен обхват на движение.

храни

За да бъдат телата ни гъвкави, трябва да имаме сила и еластичност в нашите съединителни тъкани, включително сухожилия, връзки, кожа, хрущяли и кости. Тези тъкани са съставени от колаген, основният протеин, отговорен за структурата на всички животински тела и важен принос за мускулната сила. Именно колагенът позволява еластичността на тези тъкани, ключът към гъвкавото тяло. Както можете да си представите, отнема изобилие от колаген, за да поддържа здравето на всички съединителни тъкани в цялото тяло.

Колагенът, както и всички протеини, се състои от поредица от свързани аминокиселини, като по-специално две са жизненоважни за производството на колаген. Около 33 процента от колагена се състои от глицин и 17 процента пролин; ако нямате достатъчно от тези аминокиселини, тогава клетките ви не са в състояние да произвеждат колаген.

За щастие, колагенът не е ограничен ресурс в организма. Аминокиселините, които изграждат колагена, могат да бъдат набавени от различни здравословни храни, а също и от допълнителни източници. Съвременната американска диета обаче често е небалансирана във видовете и количествата на някои аминокиселини, от които се нуждаем, за да произвеждаме колаген. Опитайте да добавите някои от следните храни към вашата диета, за да получите аминокиселините, които са ви необходими, за да поддържате вашата гъвкавост.

Вземете глицина си

Въпреки че не се препоръчва дневен прием за глицин или за всяка друга отделна аминокиселина, водораслите и спанакът са два отлични вегетариански източника. Порция от 200 калории от тези зеленчуци съдържа значителни количества, сравними с допълнителните дози. Глицин може да се получи и от аспержи, слънчогледови семки, кейл, карфиол, зеле, тиква, банани, киви и краставици.

Преследване на пролин

Зелето е най-добрият вегетариански източник, заедно с бамбукови издънки. Слънчогледовите семки, тамари (соев сос), водорасли, аспержи, спанак и кафяви гъби също са чудесни източници. Всички тези храни осигуряват сравними с добавки дози от една порция от 200 калории.

Състезавайки се за витамин С

Друго жизненоважно хранително вещество за производството на колаген е витамин С. Всъщност колагенът не може да бъде направен без него. Тялото се нуждае от обилни количества витамин С, за да направи колаген за нашите съединителни тъкани и за практически всяка друга структура на тялото.

Има много отлични източници на витамин С, предимно плодове и зеленчуци. Най-богатият често срещан хранителен източник на витамин С е папаята, която носи огромен 224 процента от препоръчителния дневен прием (DRI) на порция. На второ място се нареждат чушките със 157 процента DRI. Други богати на витамин С продукти включват:
- Броколи, 135 процента DRI
- брюкселско зеле, 129 процента DRI
- Ягоди, 113 процента DRI
- Ананас, 105 процента DRI
- портокали, 93% DRI
- Киви, 85 процента DRI

Това ви дава осем вкусни възможности за избор на плодове и зеленчуци, които ще ви дадат 80 процента или повече от дневните ви нужди от витамин С от една порция.

За да се получи максимално количество витамин С от плодове и зеленчуци, е важно да се избират биологични продукти вместо конвенционално отглеждани. Изследванията показват, че органичните продукти често съдържат по-високо съдържание на витамин С. Всъщност проучване от 2002 г. в Държавния университет на Труман в Мисури установи, че органичните портокали съдържат до 30 процента повече витамин С от конвенционалните им аналози, въпреки че органичните портокали са по-малки по размер. По-нови изследвания потвърждават тези констатации с други видове плодове и зеленчуци. Асоциацията за органична търговия има дълъг списък с тези констатации, достъпни онлайн; просто потърсете статията „Хранителни съображения“ и бързо ще видите, че инвестицията в органична храна може да бъде инвестиция във вашата гъвкавост и дългосрочно здраве.

Важно е да се отбележи, че колагенът непрекъснато се разгражда от нормалното ежедневно използване на нашето тяло и стреса, който той причинява върху нашите тъкани. Следователно колагенът трябва непрекъснато да се подменя, за да се запази гъвкавостта.

Опитайте се да включите възможно най-много от тези храни за изграждане на колаген във вашата диета, за да сте сигурни, че тялото ви има градивни елементи, необходими за оптималното производство на колаген, и да извлече ползите от здравите, еластични съединителни тъкани, ставите, костите, мускулите и дори кожата. Започнете, като изпробвате тази лесна рецепта, която съдържа най-добрите вегетариански източници на витамин С, както и богати на глицин и пролин храни, в едно вкусно лакомство!

Тропическа купа за йогурт

6 унции кисело мляко (млечно или немлечно) - препоръчвам Maple Hill CreameryОрганично, пълномаслено, обикновено кисело мляко от крави, хранени на 100% с трева. Използването на млечно кисело мляко добавя над 1000 mg пролин към рецептата.

Нарязана на кубчета папая, ягоди, ананас и портокал - нарязваме предварително всички плодове и съхраняваме сместа в хладилника, готови да направим купички с кисело мляко в движение. Използването на една порция от всеки плод ви дава средно 134 процента от RDI на витамин С на порция и ще получите четири порции от вашата плодова смес. За информация за обслужване разгледайте whfoods.com или nutritiondata.self.com.

Отгоре се добавят 1/4 чаша слънчогледови семки (430 mg глицин, 340 mg пролин) и
1/8 чаша настърган кокос. Наслади се!