стави

Хрущялът работи като възглавница между ставите и костите по време на движение. При хора, които са физически активни и при възрастни възрастни, хрущялът може да започне да става по-малко възглавничка с течение на времето и може да започне да се разпада. Това може да доведе до болка и триене, особено когато става въпрос за добре използвани стави като коленете. Това състояние се нарича остеоартрит. Вашият лекар може да препоръча големи промени в начина на живот, като повишен прием на храни за здрави стави и хрущяли и упражнения, за да ви помогне да изградите нов хрущял и да укрепите ставите.

Как да се справим с възпалението

Ако търсите начин за подобряване на здравето на ставите и хрущялите, първо трябва да се срещнете с Вашия лекар, за да определите дали диетичната промяна е достатъчна за укрепване на здравето на ставите или е необходимо повече лечение. Ако сте на възраст над шейсет и пет и страдате от хронична болка в ставите и влошаване на хрущяла, Вашият лекар ще Ви предпише най-добрия проходилка за възрастни, докато не направите важни промени в начина на живот, които могат да помогнат за подобряване на болките в ставите и мускулната сила.

Промяната в диетата може да окаже значително влияние върху здравето на ставите, но не очаквайте чудо да се случи за една нощ.

Лекарите и изследователите препоръчват да се спазва противовъзпалителна диета, за да се управлява и да се предотврати дегенеративно заболяване на ставите. За тази диета ще трябва да увеличите консумацията на пресни плодове и зеленчуци, постни протеини, пълнозърнести храни и здравословни мазнини. Проучванията подчертават значението на някои храни, за които е доказано, че засилват здравето на хрущялите и ставите като лимони, целина, кресон, магданоз, лук и чесън.

Тъй като ставите се нуждаят от вода, за да останат смазани, трябва да пиете поне осем чаши вода дневно. Освен това този тип диета може също да ви помогне да отслабнете, което ще намали нивото на натиск върху ставите.

Витамини D и C

Хрущялът е направен от колаген. За да произведе този протеин, тялото се нуждае от витамин С.

Уверете се, че получавате препоръчителното дневно количество витамин С, за да изградите хрущял в коленете си. Можете да получите витамин С от много зеленчуци и плодове като портокали, сладки чушки, плодове, киви, карфиол, броколи и зеле. Докато витамин С не изгражда нова тъкан, витамин D може да помогне за запазването на хрущяла. Можете да набавите витамин D от соево мляко, яйца, млечни храни и мазни риби като сьомга. Освен това храни с високо съдържание на витамин С често се препоръчват при проблеми с краката при възрастни хора, когато болките в ставите и лошата циркулация са виновни за продължаващата болка.

Бульон за увеличаване на производството на хрущяли

Пролинът и глицинът са заредени с изобилие от аминокиселини в колагеновите влакна в тъканите. Докато тялото е в състояние да произвежда тези видове протеини, диетата с ниско съдържание на протеини може да създаде дефицит, който може да доведе до проблеми със ставите. Пролин и глицин често се намират в желатина, който е вид хранително вещество, което се получава от колагена при животните. Включването на костен бульон във вашата диета чрез сосове, яхнии и супи може да помогне за производството на хрущял.

Възпалителни храни, които трябва да се избягват

Има определени храни, които са склонни да създават възпаление в тялото, което ще увеличи болката. В допълнение към добавянето на здравословни протеини, мазнини и въглехидрати към вашата диета, препоръчваме да изхвърлите рафинирани въглехидрати, включително бял ориз, храни от бяло брашно и сладки напитки и храни. Храната с високо съдържание на наситени мазнини, като пълни млечни продукти, също може да увеличи възпалението в тялото, както и транс-мазнините, които често се намират в търговските печени продукти.

Най-добрите храни, които да добавите към вашата диета за по-здрави стави

Има много възможности за избор на плодове, зеленчуци, млечни продукти и протеини, които можете да добавите към вашата диета, за да подобрите както хрущялите, така и здравето на ставите. Някои храни обаче могат да засилят производството на колаген или естествено да намалят възпалението в тялото. По-долу сме включили най-добрите храни, които трябва да включите в новата си диета за здраве на ставите.

  • Горски плодове: Плодовете са пълни с хранителни вещества и съдържат антиоксидантни съединения, които могат да се борят с възпалението. Те също така са добър източник на елагова киселина, която е друг вид антиоксидант, който помага да се отървете от възпалението.
  • Ядки: Ядките са богати на антиоксиданти и здравословни мазнини. Антиоксидантите помагат за възстановяване на щетите, причинени от възпаление, а също така могат да помогнат на организма да отвърне. Хората, които ядат ядки поне три пъти седмично, имат петдесет процента по-малка вероятност да умрат от възпалително заболяване в сравнение с хората, които изобщо не ядат ядки.
  • Оранжеви зеленчуци: С високо съдържание на бета-каротин, оранжевите зеленчуци са ефективни в борбата с възпалението. Богати на бета-криптоксантин, тези зеленчуци предпазват от възпалението, свързано с остеоартрит.
  • Мазна риба: Рибите като сардини, скумрия и сьомга са с високо съдържание на омега три мастни киселини, които могат да помогнат за намаляване на сковаността и болката в ставите. Това се постига чрез възпрепятстване на производството на някои ензими, които могат да повлияят на здравето на хрущяла.

Кръстоцветни и тъмнолистни зелени зеленчуци

Зеленчуци като брюкселско зеле, кейл, броколи, спанак и бок чой приемат тортата като най-мощните храни за борба с възпалението, които да добавите към вашата диета. Тези храни са заредени с антиоксиданти, които ще спомогнат за забавяне на прогресията на свързаните със ставите заболявания и могат да помогнат за свеждане до минимум на болката. Тези зеленчуци имат високо съдържание на сулфорафан. Сулфорафанът е съединение, което може да блокира ензима, свързан със възпаление и влошаване на ставите.

Добри източници на кверцетин

Ябълките съдържат вид антиоксидант, наречен кверцетин, който помага да се запази артритът и болката, причинени от възпаление. Ябълките също са богати на силно противовъзпалително съединение, наречено антоцианин, което е отговорно за придаването на оттенък на ябълките.

Лукът също е отличен източник на кверцетин. Проучванията показват, че храненето с високо съдържание на храни, съдържащи този мощен антиоксидант, помага за намаляване на симптомите, свързани с хрущяла и влошаването на ставите. Същите тези проучвания също показват, че кверцетинът може да бъде ефективен при лечението на възпалителни заболявания.

Най-добрите подправки за борба с възпалението

Куркумата е подправка, която се използва в Индия от хиляди години. Богато на куркумин, който е антиоксидант за борба с възпалението, добавянето на куркума към вашата диета може да помогне за облекчаване на възпалението и болката, свързани със ставни заболявания. Куркуминът в куркумата действа, като блокира ефектите на ензимите, които причиняват възпаление.

Босилекът е друга билка, която се използва в Индия от години. Босилекът може да лекува както болки в ставите, така и възпаления. Ензимът в босилека, който е отговорен за сладкия аромат на билката, се нарича евгенол и съдържа силни противовъзпалителни свойства, които потискат циклооксигеназната активност. Циклооксигеназата е ензим, който създава липидни медиатори, които причиняват възпаление в тялото.

Считан за едно от най-силните противовъзпалителни средства, открити в природата, джинджифилът може да облекчи болките в ставите, като блокира редица ензими и гени, които насърчават дискомфорта и възпалението.