fight

153978299

Кафява сода в прозрачна чаша

Снимка: Брент Хофакер

Трябва ли да изберете сода, пълна със захар, или тази, направена с изкуствени неща? Разберете кое е по-добре да отпиете, когато сте в настроение за сода.

Той е пълен със захар и тон празни калории, но содата може да бъде част от плана за здравословно хранене, ако се консумира рядко и като специално удоволствие. Проучванията обаче установяват, че содата е един от основните източници на захар в диетите ни. Ню Йорк дори се опита да забрани продажбата на захарни напитки, които са по-големи от 16 течни унции, за да поддържат порциите сода под контрол.

Освен че водят до увеличаване на теглото, проучванията установяват, че хората, които поглъщат големи количества сода, са склонни да пият по-малко мляко и да приемат по-малко хранителни вещества като калций. Освен това пиенето на големи количества сода може да навреди на костите ви. Содата съдържа големи количества фосфати, които могат да изчерпят запасите от калций в организма.

Въпреки че може да спестите от калории, диетичната сода има и съвсем друг набор от проблеми. Първо, напитката осигурява нулева хранителна стойност. Храната, която решите да приемате, трябва да добавя полезни за вас витамини, минерали или фитонутриенти. Второ, фосфатите, открити в диетата или обикновената сода, могат да изчерпят запасите от калций (както беше споменато по-горе).

И накрая и най-противоречиви са изкуствените подсладители, които диетата сода притежава. Въпреки че изкуствените подсладители са в правителствения Общопризнат като безопасен списък (GRAS), имаше много спорове дали тяхната редовна консумация е добра за вас. Като се има предвид, че изкуствените подсладители вече могат да бъдат намерени в голямо разнообразие от храни (като кисело мляко, сладолед, бисквитки, салатни превръзки и студени чайове други напитки), може да приемате повече, отколкото си мислите.

Някои диетични газирани напитки също използват Stevia, но това също се преработва и възникват противоречия относно дългосрочната му безопасност.

Победител в здравословното хранене: Въпреки че и двете напитки имат дълъг списък с минуси, диетичната сода печели тази битка с най-малката разлика. Доказано е, че пиенето на големи количества редовна сода води до увеличаване на теглото и разнообразие от дълги здравословни състояния и преминаването към диета може да помогне за намаляване на калориите и сваляне на килограми. Независимо дали решите да пиете диета или обикновена газирана вода, нито едното, нито другото не трябва да се консумира в големи количества. Най-здравословната напитка все още има или газирана вода, така че да направите водата си най-добрата напитка е най-добрият вариант.

Тоби Амидор, MS, RD, CDN, е регистриран диетолог и консултант, който е специализиран в безопасността на храните и кулинарното хранене. Вижте пълната биография на Тоби »