Правилното и адекватно хранене ще помогне на тялото да бъде силно, за да може да се справи със страничните ефекти, които могат да се появят с напредването на лечението.

Ракът отслабва имунната система. Здравословната диета дава възможност на онкоболния да засили защитните сили на организма и да се бори с инфекциите. Здравословната диета също ще ускори заздравяването на телесните тъкани, които могат да бъдат увредени по време на заболяването и неговото лечение

Диета при рак - Предварително лечение

пациенти

Може да се наложи да промените диетата си, за да спомогнете за изграждането на вашата сила и да устоите на последиците от вашия рак и неговото лечение. Всички лечения на рак убиват раковите клетки. Но в процеса немалко здрави клетки също се увреждат. Страничните ефекти са резултат от отрицателното въздействие върху здравите клетки и тъкани.

Диетата за предварително лечение е от решаващо значение за изграждане на сила и имунитет и ще:

  • Подобрете настоящия хранителен и здравен статус.
  • Обучете пациента какви нежелани реакции да очаква и как да се подготви за тях.

Диета при рак - по време на лечение

Диетата по време на лечението на рака е толкова важна, колкото преди и след лечението на рака. Това трябва да бъде индивидуализирано, за да се отговори на личните и културните предпочитания и свързаните със симптомите нужди на отделния пациент.

Цел на хранителните грижи по време на лечение на рак:

  • За осигуряване, запазване или възстановяване на хранителния статус.
  • За да се сведе до минимум дискомфортът, свързан с храната, свързан с рака и/или неговото лечение.
  • За подобряване на силата, благосъстоянието и качеството на живот.

Понякога, в зависимост от това как тялото ви реагира на лечението, диетологът може да ви помоли да ядете бистра течност, мека или редовна диета. Таблицата по-долу дава примери за храни, включени в тези диети.

  • Желатин
  • Спортни напитки
  • Сокове/кокосова вода
  • Бистри цитрусови сокове
  • Плодови сладоледи
  • Popsicles
  • Прецедена лимонада
  • Бистри, газирани напитки
  • Слаб чай
  • Бистър бульон без мазнини
  • Бульон
  • Вода
  • Обикновени бисквити
  • Незабавно гореща зърнена закуска
  • Мека, ангелска хранителна торта
  • Всички сокове
  • Консерви, белени плодове и зеленчуци
  • Риба, пиле без кожа
  • Цедени блендирани, кремообразни супи
  • Мляко, всички видове
  • Кифлички с бял хляб
  • Бял ориз, юфка,
  • Пудинг с крем
  • Обикновени млечни шейкове
  • Всички храни, които ядете редовно, с изключение на тези, които причиняват газове, запек, диария и т.н.
  • Опитайте се да ядете по-често, но много по-малки порции.
  • Яжте, когато сте гладни, дори ако това не е обичайното ви време за хранене.

Диета при рак - след лечение

Повечето нежелани реакции изчезват малко след лечението на рака. Пациентът трябва постепенно да може да възобнови нормалната си диета.

Ако всички странични ефекти отшумят и се поддържа здравословно телесно тегло, може да започнете да търсите да възприемете здравословен хранителен навик. Преминете към храни, които ще гарантират, че получавате не само балансирана диета, но и диета, богата на хранителни вещества, с адекватни порции плодове, зеленчуци, млечни и здравословни мазнини, за да осигурите необходимите витамини и минерали.

Как постигате балансирана диета?

  • Изберете разнообразие от храни от всяка група храни. Опитайте се да ядете поне пет порции на ден плодове и зеленчуци, включително цитрусови плодове и/или сокове и тъмнозелени и жълти зеленчуци.
  • Яжте много храни с високо съдържание на фибри, като пълнозърнест хляб и зърнени храни.
  • Избягвайте солени, пушени и мариновани храни.
  • Намалете количеството мазнини в храната си, като печете или печете храни, а не пържите.
  • Избирайте нискомаслено мляко и млечни продукти.
  • Избягвайте алкохола.
  • Ако сте отслабнали по време на лечението на рак и трябва да напълнеете, включете в диетата храни с високо съдържание на калории или енергия с високо съдържание на фибри и богати на протеини. Използвайте инструмента за хранителна адекватност, за да наблюдавате какво ядете и как да подобрите приема на храна за подобряване на здравето си.

Диета при рак - Взаимодействия при лечение

  • Терапевтични диети: За съпътстващи заболявания като диабет или коронарна артериална болест често се налага да се либерализира по време на лечението на рака, за да се постигнат адекватни приема на енергия и протеини. Говорете с вашия онколог и диетолозите, така че страничните ефекти от лечението да не застрашават вашите вече съществуващи състояния.
  • Взаимодействия между лекарства и хранителни вещества: Пациентите с рак могат да бъдат лекувани с множество лекарства по време на грижите. Някои храни или хранителни вещества или хранителни добавки не се смесват безопасно с определени лекарства. В резултат на това комбинацията от тези храни и лекарства може да намали или промени ефективността на терапията или дори да причини животозастрашаващи странични ефекти. Обсъдете всички съществуващи условия, така че вашият онколог и диетолог да могат да работят заедно с вас, за да създадат най-подходящия план за покриване на всички здравни проблеми.

Какви храни трябва да ям, за да поддържам здравето си и да изграждам имунитет -

Няма нито една супер храна, която да съдържа всички хранителни вещества. Добра идея е да ядете разнообразни храни, за да сте сигурни, че се храните адекватно.

Всеки ден включвайте храни от всички групи храни:

  • Зърнени храни: Включете пълнозърнести храни всеки ден във вашата диета. Зърнените храни ви осигуряват въглехидрати, разтворими фибри и витамини от група В. Въглехидратите ви дават енергия за изпълнение на ежедневните задачи на живот.
  • Месо/варива: Тези храни ще ви помогнат да изградите и възстановите телесната тъкан, а също така ще ви помогнат да се борите с инфекциите. Леща, бобови растения, яйца, птици и риба ви дават протеини. Те също така осигуряват на тялото енергия и разнообразни минерали и витамини.
  • Плодове и зеленчуци: Сурови, варени или като сокове плодове и зеленчуци осигуряват на тялото ви витамини, минерали и фотохимикали, от които тялото ви се нуждае.
  • Млечни продукти: Млякото, киселото мляко и сиренето дават на тялото ви протеини и въглехидрати. Те са и най-добрите източници на калций във вашата диета.

Може да бъдете помолени да ядете висококалорични и високо протеинови храни като месо, пудинги и млечни шейкове от вашия диетолог.

Най-важното нещо, което трябва да направите, е да ядете. Може да има дни, в които апетитът ви да е лош и много храни да не ви харесват.

Опитайте да експериментирате - сменете формата на храната напр. ако плодовете са трудни за ядене, пасирайте ги и добавете към киселото мляко; ако вкусът на млякото е неапетитен, опитайте да ядете сирене или добавете мляко към супи, за да прикриете вкуса. Може да се наложи да намалите приема на сурови зеленчуци и пълнозърнести храни, ако имате диария. Включете варени, нежни и меки зеленчуци или дори добавете прости въглехидрати като ориз и бяло брашно (майда) към готвената храна през това време. В случай, че не можете да понасяте много храни, попитайте онколога си за хранителни добавки (като Ensure или Resource), за да отговорите на нуждите от витамини и минерали.

Какво представлява дневникът на дневника за храна?

За повечето пациенти с рак най-трудната част по време и след лечението е да ядат достатъчно храна, за да си възвърнат силата. Страничните ефекти и самото лечение правят тази задача болезнена и плашеща.

Дневникът на дневния хранителен дневник ви учи да сте наясно с нуждите си от хранителни вещества като пациент с рак и след това ви помага да следите тези калории през деня.

Като пациент с рак може да бъдете поставени на диета с високо съдържание на калории и протеини. Дневният ни план за хранене предвижда:

  • Общо калории: 2200 кал
  • Общо мазнини: 68 - 73g
  • Общ протеин: 75 - 80g

Това разпределение на хранителните вещества помага на индивида да отговори на дневните изисквания за:

  • 55 - 60% въглехидрати
  • 15% протеин
  • 25 - 30% мазнини

Нашата цел е да осигурим допълнителни калории чрез плътни въглехидрати и мазнини, за да предотвратим загуба на тегло, а допълнителните протеини са да помогнат на тялото ви да се възстанови/излекува и да предотврати инфекции.

Този онлайн инструмент ще ви помогне да изчислите дневния си прием на хранителни вещества; особено калориите и протеините, натрий, калий, витамини, които консумирате всеки ден. Този инструмент също изчислява колко порции от всяка група храни консумирате ежедневно.

След това можете да накарате вашия диетолог NutritionVista да персонализира вашата диета, за да приложи промени въз основа на вашите лични харесвания и антипатии и странични ефекти, за да ви помогне да възстановите силата си.

Важността на проследяването на кръвната картина

Вашият лекар редовно ще проверява броя на кръвните Ви клетки, като прави тест, наречен пълна кръвна картина или CBC. Това му помага да разбере дали лечението Ви работи и че нивата на кръвната Ви картина не са опасно ниски. След лечението на рака може да отнеме няколко седмици, докато броят ви се нормализира.

Кръвната картина измерва три важни компонента на кръвта:

  • Червени кръвни клетки, които пренасят кислород до клетките в тялото.
  • Бели кръвни клетки, които се борят с инфекцията.
  • Тромбоцити, които помагат на кръвта да се съсирва и да спре кървенето.

При лечението на рак хирургията премахва раковите клетки и околната тъкан, но химиотерапията засяга клетките в цялото тяло. По време на химиотерапията раковите клетки, както и здравите клетки на костния мозък се унищожават, така че тялото произвежда по-малко кръвни клетки. Това е, което води до спад в кръвната картина, което от своя страна влияе на енергийните нива и способността ви да се борите с инфекциите и причинява изтощителни странични ефекти.

Наблюдението на диетата на пациента може да помогне за предотвратяване на големи спадове в нивата на кръвната картина; внимателно планираната диета може да помогне за подобряване на нивата на хемоглобина и други кръвни параметри.

Въздействие върху броя на кръвта

Здравословна диета за осигуряване на хранителна подкрепа за лечение и възстановяване на рака

Ако сте пациент, подложен на лечение на рак, по-важно от всякога е да се храните здравословно и хранително. Вашето тяло работи извънредно, за да се бори с рака, плюс допълнително задължение за възстановяване на здрави клетки, които може да са били повредени от химиотерапия и лъчение.

Лечението на рака - особено химиотерапията - може да повлияе на тялото ви, изтощавайки силата и апетита. За да подпомогнете изграждането на вашата имунна система, включете вкусни пълноценни храни, които са лесни за смилане, с тяхната дъга от основни хранителни вещества, витамини и минерали. Яжте храни, богати на техните антиоксидантни стойности в борбата с рака. Започнете с яденето на много протеини. Можете да го получите в различни вкусни храни. Включете също храни, богати на витамин С, D, Е, каротеноиди, селен, соеви изофлавони, аминокиселини, фолиева киселина, l-глутамин, флаваноиди, калций и други хранителни вещества. Също така е важно да се уверите, че пиете много вода и да приемате достатъчно калории в диетата си. Вашите хранителни нужди могат да се променят по време на лечението. След операция или облъчване на корема, главата или шията може да се наложи да се адаптирате към течна диета и да се насочите към диета с мека храна, преди да се върнете към обичайната си диета с храни. Може да се наложи да се адаптирате към диета без лактоза и/или диета с високо съдържание на протеини по време на химиотерапия и лъчелечение.

Храни, особено включени в здравословната диета за химиотерапия

Храни, особено изключени или ограничени в здравословната диета за химиотерапия

Вкусни храни, които да ядат Подкрепа за пациенти преди и след химиотерапия и радиация

Докато вашият организатор на хранене ще изключи съставките, изброени по-горе, по-долу са дадени някои допълнителни бележки за това какво да се има предвид при хранене и опит за контролиране на симптомите на химио- и лъчелечение. Тъй като лечението на рака може да потисне желанието ви за храна, ще искате да ядете увлекателни и питателни, пълноценни храни, които ще предизвикат апетита ви. Те ще повишат енергията и чувството ви за благополучие, като същевременно ще ви дадат важните хранителни вещества, от които се нуждаете, за да помогнете в борбата срещу рака. Това е важно да се отбележи, когато закусвате или правите свои собствени рецепти.

Здравословната диета за пред и след химиотерапия и радиация подчертава следните съставки:

Билки и подправки

Витамин С (Предпазва клетките, предотвратява някои видове рак)

  • Зеле, червено
  • киви
  • Портокали
  • Чушки, звънче, червено
  • Картофи
  • Ягоди

Витамин Е (неутрализира увреждането на клетките)

  • Бадеми
  • Авокадо
  • бразилски ядки

Витамин D (превантивно)

Каротеноиди (Може да инхибира растежа на раковите клетки, изследванията показват, че болните от рак реагират много добре с витамин А)

  • Тиква от жълъди
  • Кайсии
  • Моркови
  • Зелена зеле
  • Царевица, прясна
  • Чушки, сладки

Селен (е мощен антиоксидант)

  • Ориз, кафяв
  • Скариди
  • Слънчогледови семки

Соеви изофлавони (могат да предпазват от рак, свързан с хормони)

  • Соеви продукти
  • Соя
  • Тофу

Фолиева киселина (От съществено значение за правилния синтез и възстановяване на ДНК)

  • Аспержи
  • Авокадо
  • Фасул, сушен
  • брюкселско зеле
  • Зеле, савой
  • Нахут
  • Леща за готвене
  • Портокали
  • Грах, пресен

Ликопен (инхибира рака на простатата)

  • Грейпфрут, розов
  • Гуава
  • Домати

Рибени масла (Намалява възпалението)

Джинджифил (Насърчава циркулацията и енергията. Помага за храносмилането и усвояването. Е противовъзпалително средство и помага много при гадене.)

Ленено масло (Намалява възпалението)

Флаваноиди (Помага за стимулиране на ензимите в организма, които се борят с растежа на раковите клетки)

  • Ябълки
  • Боровинки
  • Броколи
  • Моркови
  • Грейпфрут, бял
  • Лимони
  • Нар
  • Соя
  • Домати

Катехини (неутрализира свободните радикали)

Калций (Намалява дразнещото действие на жлъчните киселини и мастните киселини в дебелото черво)

  • Амарант
  • Фасул, сушен
  • Бок Чой

Гаури Кукаде

Диетолог и сертифициран педагог по диабет