Свързани статии

Петелчетата, мидичките, мидите от Манила, миди за бръсначи и параходите са видове миди, които се отглеждат по целия свят. Те са достъпни през по-голямата част от годината и са екологично чисти избори за морски дарове, според аквариума Monterey Bay. Парените миди са хранителен избор да се ядат сами или в салати или тестени ястия.

пара

Постен източник на протеини

Сервиране на пара от миди от 3 унции осигурява 22 грама протеин или 44 процента от дневната стойност въз основа на диета с 2000 калории. Порцията миди от 3 унции има само 126 калории и по-малко от 2 грама обща мазнина. Порция задушени миди съдържа 4 грама въглехидрати. Високопротеиновите, нискокалорични храни могат да ви помогнат да отслабнете или да предотвратите напълняване, защото протеинът ви помага да се чувствате сити по-дълго след хранене, така че да ядете по-малко калории при следващото хранене.

Богат на минерали и витамини

В порция от 3 унции, задушени миди осигуряват 24 милиграма желязо или 133 процента от дневната стойност. Желязото е необходимо за предотвратяване на желязодефицитна анемия, а жените и малките деца са изложени на риск от неадекватен прием на желязо, според Министерството на здравеопазването и социалните услуги. Порция от миди от 3 унции осигурява 18 милиграма или 30 процента от дневната стойност на витамин С, антиоксидантен витамин, който често се среща в плодовете и зеленчуците, според Информационния център за микроелементи на Института Линус Полинг. Мидите също са добри източници на витамин В-12, витамин А, калций, селен и калий.

Омега-3 мастни киселини

Порция от миди от 3 унции съдържа 117 ейкозапентаенова киселина или EPA и 174 милиграма докозахексаенова киселина или DHA. EPA и DHA са омега-3 мастни киселини, които могат да намалят риска от сърдечни заболявания чрез понижаване на нивата на триглицеридите в кръвта. Предимството на яденето на миди за увеличаване на консумацията на омега-3 мазнини е, че те не съдържат живак, за разлика от много други видове морски дарове, според Министерството на здравеопазването и социалните услуги. Живакът е особено притеснителен за бременните жени, тъй като може да навреди на плода.

Съображения

Парените миди са естествено храни с високо съдържание на натрий, с 1022 милиграма натрий в порция от 3 унции. Здравите възрастни трябва да ограничат приема на натрий до 2300 милиграма на ден поради способността му да повишава кръвното Ви налягане. Порция от задушени миди от 3 унции също съдържа 57 милиграма холестерол или 19 процента от максималното количество, което здравите възрастни трябва да имат на ден. Диетичният холестерол повишава нивата на холестерола в кръвта, което може да увеличи риска от сърдечни заболявания.

Натали Щайн е специализирана в отслабването и спортното хранене. Тя е със седалище в Лос Анджелис и е асистент по програмата за обществено здраве в Мичиганския държавен университет. Стайн притежава магистърска степен по хранене и магистър по обществено здраве от Мичиганския държавен университет.