Свързани статии

Диетата с постно месо и зеленчуци е здравословен начин да осигурите на тялото си основни хранителни вещества. Пареното пиле и броколи на пара е отличен вариант - приготвено без растително масло, това пълнещо ястие е с ниско съдържание на калории и мазнини. Като бонус съставките са рентабилни и се готвят напълно за по-малко от 20 минути.

хранене

Съставки

Пареното пиле и броколи е лесно да се подправи с малко цитрусови плодове, подправки или билки. Например, комбинация от лимонов сок, натрошен червен пипер и босилек подчертават свежия вкус на двете съставки. Избягвайте солта и солените съставки като соев сос, за да предотвратите добавянето на натрий към иначе здравословно хранене. Една порция пиле и броколи на пара се състои от 3,5 унции пилешки гърди без кости, без кожа и 1 чаша нарязани броколи. Промяната на тези количества, използването на различен разрез на пилешко месо или добавянето на съставки влияе пряко върху хранителната стойност.

Калории, мазнини, холестерол и натрий

Една порция пиле и броколи на пара има около 220 калории - 11 процента от здравословната диета с 2000 калории. Храненето в здравословен калориен диапазон е необходимо за управление на теглото ви. Съдържанието на мазнини в ястието е 7 грама, нито едно от които не е наситено. Също така няма холестерол в пилешкото и броколите на пара. Диетите с ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол предпазват от инсулт, сърдечно-съдови заболявания и други проблеми, свързани със затлъстяването. Съдържанието на натрий е ниско - само 80 милиграма - за здравето на сърцето трябва да поддържате приема на натрий под 2300 милиграма дневно. На практика всички калории и мазнини са от пилето.

Въглехидрати, протеини и фибри

Всяка порция пиле и броколи на пара ви осигурява 6 грама въглехидрати, 31 грама протеини и 2 грама диетични фибри. Съдържанието на въглехидрати е ниско, като се има предвид, че здравословният прием е около 225 грама. Съдържанието на протеин обаче е 68 процента от 46-грамовия дневен прием за жени и 56 процента от 56-грамовия дневен прием за мъжете, според Института по медицина. Вашето тяло използва протеин, за да възстанови увредената тъкан и да регулира усвояването на хранителни вещества. Допълнителен бонус са 2 грама диетични фибри във всяка порция. Средните жени се нуждаят между 22 и 28 грама фибри на ден, а средните мъже между 28 и 34 грама, според MayoClinic.com. Повечето въглехидрати и фибри са от броколите - по-голямата част от протеините са от пилето.

Витамини и минерали

Най-забележителният минерал в порция пиле и броколи на пара е огромните 10 милиграма желязо - почти всички от броколите. Средно здравите възрастни мъже се нуждаят от поне 8 милиграма желязо дневно, а жените от поне 18 милиграма, според Националните здравни институти. Желязото е необходимо за здравословната функция на кръвта и имунната система. Освен това, всяка помощ съдържа около 150 милиграма витамин С. Мъжете трябва да консумират най-малко 90 милиграма витамин С дневно, а жените поне 75 милиграма - това е от съществено значение за здравето на имунната система и може да предотврати някои видове рак.

Serena Styles е писателка от Колорадо, специализирана в здравеопазването, фитнеса и храната. Говорейки три езика и работещ по четвърти, Styles следва бакалавърска степен по лингвистика и се готви да обиколи света. Когато Styles не пише, тя може да бъде намерена за туризъм, готвене или като сертифициран диетолог.