Работа с общността. за по-здрава общност.

  • У дома
  • Текущ брой
  • Списание
    • Абонирай се
    • относно
    • Рекламирайте
  • Преглед
    • Статии
    • Истории на корицата
    • Минали въпроси
  • Общност
    • Предстоящи събития
  • Директория

хранителни

Мит 1:
Изборът на храни, които не съдържат глутен, ще ви помогне да се храните по-здравословно.

Факт:
Храните без глутен не са по-здравословни, ако нямате цьолиакия или не сте чувствителни към глутен. Глутенът е протеин, открит в зърната от пшеница, ечемик и ръж. Вероятно медицински специалист ще предпише план за хранене без глутен за лечение на хора, които имат целиакия или са чувствителни към глутен. Ако нямате тези здравословни проблеми, но така или иначе избягвате глутена, може да не получите необходимите витамини, фибри и минерали. Безглутеновата диета не е диета за отслабване и не е предназначена да ви помогне да отслабнете.

Бакшиш: Преди да решите да избягвате цяла група храни, говорете с вашия медицински специалист, ако смятате, че имате проблеми, след като консумирате храни или напитки с пшеница, ечемик или ръж.


Мит 2:
Трябва да избягвате всички мазнини, ако се опитвате да бъдете здрави или да отслабнете.

Факт:
Не е нужно да избягвате всички мазнини, ако се опитвате да подобрите здравето си или да отслабнете. Мазнините осигуряват основни хранителни вещества и трябва да бъдат важна част от плана за здравословно хранене. Но тъй като мазнините имат повече калории на грам, отколкото протеините или въглехидратите или „въглехидратите“, трябва да ограничите мазнините, за да избегнете излишните калории. Ако се опитвате да отслабнете, помислете дали да ядете малки количества храна със здравословни мазнини, като авокадо, маслини или ядки. Можете също така да замените пълномаслено сирене или мляко с версии с по-ниско съдържание на мазнини. Прочетете за порциите храна и колко храна ви е достатъчна.

Бакшиш: Диетичните насоки за американците 2015 до 2020 препоръчват да се консумират по-малко от 10 процента от дневните ви калории от наситени мазнини. Опитайте да намалите храните с твърда мазнина. Използвайте зехтин вместо масло при готвене.

Мит 3:
„Вегетарианството“ ще ви помогне да отслабнете и да бъдете по-здрави.

Факт:
Някои изследвания показват, че здравословният вегетариански план за хранене или съставен от храни, произхождащи предимно от растения, може да бъде свързан с по-ниски нива на затлъстяване, по-ниско кръвно налягане и намален риск от сърдечни заболявания. Преминаването към вегетарианство ще доведе до загуба на тегло само ако намалите общия брой приети калории. Някои вегетарианци могат да направят избор на храна, който може да доведе до наддаване на тегло, като например ядене на много храни с високо съдържание на захар, мазнини и калории.

Яденето на малки количества постно месо също може да бъде част от здравословния план за отслабване или поддържане на тегло. Американските диетични насоки от 2015 до 2020 г. съдържат повече информация за включването на месото като част от плана за здравословно хранене.

Бакшиш: Ако решите да следвате вегетариански хранителен план, уверете се, че получавате достатъчно хранителни вещества, от които тялото ви е необходимо, за да бъде здраво.

Не всички вегетарианци са еднакви
Видовете вегетариански диети, които се ядат в САЩ, могат да варират значително. Например веганите не консумират никакви животински продукти, включително мляко и яйца. Лакто-ово вегетарианците ядат мляко и яйца заедно с растителна храна. Някои хора имат начин на хранене, който е предимно вегетариански, но може да включва малки количества месо, птици или морски дарове. Говорете с регистриран диетолог или здравен специалист, ако се притеснявате дали вашият хранителен план предоставя всички необходими хранителни вещества.