Внимание Забележка - Прочетете най-новата информация в университета за коронавируса (COVID-19) тук. → Последните актуализации на променящите се политики и ресурси на COVID-19 за общността на кампуса. -->

науки

Специалност в областта на хранителните науки: Физиология и метаболизъм

Студентите в специалността „Физиология и метаболизъм“ (Метаболитна биология) на специалността „Хранителни науки“ (NS) се обучават в експерименталната биология на метаболитната регулация, въздействието на генетиката върху употребата на хранителни съставки и взаимодействието между генетиката, здравето/хроничните заболявания и диетични химикали. Тази програма подготвя студентите за извършване на изследвания за връзката между диетата и развитието на гръбначните животни и благосъстоянието механично и/или за кариера на здравните специалисти. Студентите в акцента на молекулярната токсикология на пистата Физиология и метаболизъм на Хранителните науки се фокусират върху молекулярните и физиологичните ефекти на природните и изкуствени токсини от околната среда.

Общ преглед

Хранителните науки - Физиология и метаболизъм (NS-PM) на катедрата по хранителни науки и токсикология съчетават силна основа в биологичните и химичните науки със специализирана курсова работа, която се фокусира върху функцията и метаболизма на хранителните/нехранителните вещества. Приложението на тази област информира за препоръки за хранителните режими за постигане на оптимално здраве и лечение или профилактика на болестни състояния, както и производството и безопасността на храните.

Какво ще уча?

Специализацията по физиология и метаболизъм осигурява силна основа в биологичните и химическите науки. Усъвършенстваната курсова работа се фокусира върху биохимичното и физиологичното изследване на използването на хранителни вещества. Специализацията по физиология и метаболизъм изследва следните теми:

  • Доставка на хранителни вещества от храни до клетките и функцията на хранителните вещества в енергийния метаболизъм
  • Клетъчните и молекулярни регулаторни механизми, чрез които хората реагират метаболитно на промените в хранителната среда
  • Диетичните модели, причиняващи хранителен дисбаланс и ефектът, който тези дисбаланси имат върху функцията и здравето на хората
  • Методологичните и концептуални процеси на храненето и научните изследвания в областта на хранителната лаборатория

Ето някои от проектите, по които учениците са работили за NST 166 - Хранене в общността!

Колко курсова работа се изисква?

NS-PM изисква 60 изисквания за единица от долното разделение и допълнителни 36 единици курсова работа от горното отделение. От 36 единици, 15 трябва да бъдат изпълнени с курсове, предлагани в Rausser College of Natural Resources.

Всички курсове трябва да се вземат за писмен клас, с изключение на безплатни избираеми курсове или курсове, които се предлагат само на база пропуск/без успех. Трябва да получите поне „C-“ във всички курсове, необходими за специалността.

Какво мога да направя с тази специалност?

Степента NS-PM осигурява отлична основа за заетост в научни изследвания, образование, промишленост и правителство - както и напреднали изследвания в областта на храненето, здравето и биологичните науки. Студентите се насърчават да упражняват стажове и трудов опит, за да оценят своите индивидуални интереси и да установят кариера.