Правя сватба в началото на септември и ние правим цялата храна сами. Един приятел пече прасе на своя трайгер и ние правим свински плъзгачи, но се опитваме да разберем кои страни биха били най-лесни и рентабилни за около 150-200 души. Имаме достъп до кухня на нашето място, но има доста ограничено пространство. Всякакви идеи за това какво би имало добър вкус със свински плъзгачи и малко евтино и бързо за приготвяне?

22 Коментара

страни

От всички неща, които трябва да си осигурите сами, искате да си осигурите само свинско месо?


Няма да споменавам за самообслужване, но има страни, които са безопасни:

Също така, 1 прасе дори не е достатъчно, за да бъде достатъчно за 150-200 души.

Кетъринг вероятно би могъл да отговори на тези въпроси.

Кетърингът определено би могъл да ви помогне.

Обичам този мем Лорън. Стана ми любимо.

Ако не наемате кетъринг, което напълно трябва, моля, отговорете на следните въпроси:

Каква е температурната опасна зона за храната?

Колко дълго може храната да стои далеч от охлаждащ/нагревателен елемент, преди да се изхвърли поради прекомерното количество бактерии, които са се разпространили?

Каква е вътрешната температура, до която трябва да се готви свинското месо, за да се предотвратят тежки заболявания или смърт?

Вярно или невярно: Норовирусът е просто измислена дума за страхотна модна диета.