За съжаление Ausmed.com не поддържа вашия браузър.
Моля, надстройте браузъра си, за да продължите.

хранителни

Публикувано: 17 декември 2015 г.

Най-важната част от обучението по диабет е да научите пациента си как да се справя с храненето си. Много хора с диабет са твърдо свързани да ядат най-лошите неща за своето състояние и може да откриете голяма доза съпротива срещу идеята да променят диетата си. За щастие има няколко прости начина за контрол на диабета от гледна точка на храненето. Винаги е по-добре да контролирате това състояние с диета, отколкото с лекарства или инжекции.

Можете да научите един от трите вида диетични стратегии на пациента си: броене на въглехидрати, обменни списъци или гликемичен индекс. Това, на което ще ги научите, зависи от това кой според вас ще бъде най-лесен за спазване.

Преброяване на въглехидратите

Преброяването на въглехидрати или броенето на въглехидрати може да бъде най-лесният начин да научите пациента да контролира кръвната си захар с диета. С наличието на хранителна информация отстрани на почти всеки пакет храна, стана по-лесно да се знае колко въглехидрати яде пациентът. Американската диабетна асоциация препоръчва на пациентите да започнат с 45 до 60 въглехидрати на хранене. Количеството на хранене трябва да се титрира до показанията на кръвната захар, за да се определи идеалното количество въглехидрати за всеки пациент.

След това обучението трябва да се съсредоточи върху това колко въглехидрати да ядете. Тези цифри могат да разстроят пациент, който е свикнал да яде това, което иска. Също така е важно да се отбележи, че броят на въглехидратите се измерва в размери на порциите отстрани на кутията. Пациентите трябва да бъдат напомнени, че трябва да се придържат към препоръчителните размери на порциите, за да контролират приема на въглехидрати. Увеличаването на протеина в храната им може да бъде добър начин за овладяване на глада без добавяне на въглехидрати.

Система за обменни списъци

Системата за обменни списъци е за предпочитане за онези, които са много внимателни към диетата си и които обичат да имат голямо разнообразие от храни, от които да избирате.

Методът на обмен е по-стар метод за подпомагане на хората с диабет да се хранят по-добре, но дава възможност за голямо разнообразие от храни. Този метод е за предпочитане за онези, които са много внимателни към диетата си и които обичат да имат голямо разнообразие от храни, от които да избирате. Също така се основава на система за броене на калории. Например, ако лекар е предписал диета от 1800 калории, след това, използвайки този списък за обмен на храна, пациентът може лесно да преброи колко калории приема.

Има много видове групи храни: нишесте, плодове, месо и мазнини. Нишестетата в списъка съдържат 15 g въглехидрати и 80 калории, при условие че се ядат в порциите, посочени в списъка. Половин багел, три грекера и 85-грамови картофи са заменими в този списък.

Плодовата секция включва 15 въглехидрати и 60 калории, а пациентът може да яде един малък банан, 1/2 чаша плодов коктейл или 1/2 чаша консервирани праскови. Млякото може да съдържа 12g въглехидрати и 8g протеини. Калориите зависят от съдържанието на мазнини в млякото. Зеленчуковите и месните списъци нямат забележими въглехидрати, свързани с тях.

И накрая, групата мазнини има 5 g мазнини и 45 калории. Те трябва да се използват пестеливо и да включват една чаена лъжичка зехтин, една супена лъжица нискомаслено маргарин и една филия бекон

Гликемичен индекс

Принуждаването на пациента да избира по-добри въглехидрати е основната цел на този метод и той може да помогне да се предпази пациента от инжекции за по-дълго време.

За тези, които се нуждаят от малко по-фина настройка на преброяването на въглехидратите, методът на гликемичния индекс е начин да помогне за понижаване на резултатите от кръвната захар. Например, въглехидратите в шоколадово блокче са много по-склонни да причинят скок на кръвната захар, отколкото въглехидратите в парче пълнозърнест хляб. По същество не всички въглехидрати са създадени еднакво и този метод може да помогне да се прибере този дом за пациента. Това може да усложни броенето на въглехидрати, но след като пациентът разбере как да брои въглехидратите, това може да не е голям скок в разглеждането на гликемичния индекс на храната.

Гликемичният индекс се основава на това колко се повишава кръвната захар в сравнение със стандарт, като самата глюкоза или парче обикновен бял хляб. След това на всяка храна се дава оценка, за да се определи доколко въглехидратите ще повлияят на кръвната захар.

Нискогликемичните храни са тези като пълнозърнест хляб, овесени ядки, сладки картофи и повечето плодове. Те отбелязват 55 или по-малко по скалата. Средните храни включват пълнозърнест хляб, бърз овес и кафяв ориз. И накрая, най-високите точки, които оценяват 70 или повече, включват бял хляб, гевреци, корнфлейкс, бял ориз и солени крекери.

Принуждаването на пациента да избира по-добри въглехидрати е основната цел на този метод и той може да помогне да се предпази пациента от инжекции за по-дълго време.

Подкрепа на вашия пациент

Когато пациентът открие, че има диабет тип 2, това често е шок за тях. Може да са подозирали диагнозата въз основа на симптомите си, но със сигурност знаят, че все още може да се разстрои. Това ще се влоши, ако те имат анамнеза за диабет в семейството си или ако познават някой, който е починал поради състоянието. В допълнение към образованието, може да се наложи да осигурите и емоционална подкрепа.

При избора на правилния метод за подпомагане на пациента, трябва да вземете предвид колко добре се справят с диагнозата си и какво е вероятно да работи за начина им на живот.

[show_more more = ”Показване на препратките” less = ”Скриване на препратките” align = ”center” color = ”# 808080 ″]