Bajra е безглутеново зърно и супер храна, която помага при отслабване. Зареден е с неразтворими фибри, които помагат за изгарянето на допълнителни мазнини.

Перленото просо, широко известно като Байра, е най-широко отглежданият вид просо. Отглежда се в Индийския субконтинент и Африка. Реколтата е лесна за отглеждане в умерена среда и съдържа основни хранителни вещества като протеини, фибри, фосфор, магнезий и желязо.

просо

Това е безглутеново зърно и супер храна, която помага при отслабване. Той е зареден с неразтворими фибри, които помагат за изгарянето на допълнителни мазнини.

Пълна с витамини и минерали, калий и магнезий, Bajra има многобройни терапевтични свойства. Помага за намаляване на бръчките и лекува акне. Перленото просо също помага в борбата със замърсяването. Тъй като е богат на антиоксиданти, той помага за предотвратяване на рак и поддържа добро здраве на сърцето.

Ето ползите за здравето на Bajra:

1.Здраво сърце: Тъй като е богат на магнезий, той помага за гладкото функциониране на сърдечно-съдовата система, като поддържа кръвното Ви налягане и намалява риска от инфаркт или инсулт.

2.Контрол на диабета: Bajra съдържа магнезий, който помага да се контролират глюкозните рецептори в тялото. Богат на фибри, той помага и при управлението на теглото.

3.Подобрява момента на червата: Той също така намалява секрецията на жлъчни киселини и е свързан с намален риск от образуване на камъни в жлъчката. Храните, богати на фибри, са полезни за храносмилателната система и могат да предотвратят проблеми като киселинност, стомашен рефлукс, подуване на корема, коремни спазми и синдром на нередовни черва.

4.Богата на протеини: Bajra също е богата на протеини. Така че следващия път, когато ви омръзне да ядете обичайни храни, богати на протеини като яйца или пиле, просто включете байра във вашата диета.

5.Без глутен: Помага за предотвратяване на целиакия, автоимунно разстройство, при което поглъщането на глутен води до увреждане на тънките черва.

Байра за диета

Bajra може да се използва под формата на брашно за приготвяне на шапати, хляб, палачинки и др. Може да се използва и за приготвяне на khichdi и каши. Или можете просто да го сварите и да го вземете с дал или други зеленчуци/къри.

(Бипаша Дас е сертифициран здравен треньор и диетолог. Тя ръководи диетична и уелнес клиника „Сугати“. Тя е отличена с най-препоръчания диетолог на годината 2018-19 от Brands Impact. Работила е в най-добрите болници и е от цял ​​живот член на Индийската диетична асоциация и в панелите на известни корпоративни къщи като Ericsson, GE Power. Бипаша работи като консултант с общинската корпорация в Делхи - Отдел за обществено здраве (Южна зона) и създава програми за осведоменост относно здравето на жените и децата, Здраве за служителите в общественото здравеопазване, заседналите служители в офиса и др.

* Отговорите се основават на общи запитвания. Моля, свържете се с професионалист за всяко лично отношение.)