Беше малко след 18:00. в четвъртък, на пресечната точка на глада и болестите, където вековният бич на несигурността на храните срещна новия коронавирус.

кутии

По-конкретно, това беше Брадли Фуд Килер в Брадли Бийч, където половин дузина предимно възрастни хора, държащи многократни чанти за пазаруване, бяха претъпкани в малка зона за изчакване. В по-голяма стая, непосредствено зад прясно дезинфекцираното бюро за вход, ги очакваха кутии с макарони и сирене, кутии с розова сьомга и нарязани праскови, торби с черен чай и друга храна, славна храна.

Часовият период на взимане току-що беше започнал и клиентите чакаха да дойдат на свой ред, отделяйки по няколко минути, за да решат кой от наличните артикули тази нощ ще има най-голям смисъл за нуждите и нуждите на тях или на техните семейства. Някои бяха в претъпканата килера в продължение на 20 минути.

И това е твърде дълго.

Или поне твърде дълго за население с голяма степен на риск, претъпкано в затворено пространство на фона на сегашното огнище на коронавирус, когато експерти по обществено здраве и избрани служители препоръчват, а в някои случаи и налагат, хората да се държат дистанцирано и че големи събирания да се избягва.

И така, хранителните банки, които допълват диетите на стотици хиляди жители на Ню Джърси, променят начина си на разпределение на храната, за да намалят риска гладът на клиентите им да не се усложнява от болест.

Fulfill, бивша Foodbank на окръзите Монмут и Океан, която помага за изхранването на 136 000 души в района чрез мрежа от 289 килери, супени кухни и приюти за жени, отиде до система за предварително пакетиране на селекция от основни храни, които клиентите в килер може да „грабне и да си отиде“, както се изрази изпълнителният директор на Fulfill Ким Гуаданьо.

Системата "вземи и отиди" по същество елиминира времето, което клиентите обикновено биха отделили да избират какво да приберат от килера, и от своя страна драстично намалява времето, което прекарват в килера като цяло. Новата система елиминира избора, който обикновено се дава на клиентите измежду хранителните продукти, които са на склад при посещението им. Но служителите казват, че това е необходимият и вече познат компромис между свободата и сигурността, който институциите трябва да направят по време на криза.

„Нашите килери обикновено са това, което ние наричаме„ килери за избор “. Клиентът може да избере каквото пожелае в килера“, каза Гуаданьо в четвъртък в главното местоположение на Fulfill в Нептун, което помага за складирането на килера на Брадли. „Много се стараем да им дадем достойнството да избират това, което искат.“

„Сега това не е полезно, ако сте в средата на пандемия, защото създава много претъпкано съоръжение", добави Гуаданьо, бивш лейтенант-губернатор и шериф на окръг Монмут. „Има много линии, много чакания, много претъпкани хора в много малък район. Не е добре, ако се опитвате да направите това „социално дистанциране“. "

Изпълнението не е уникално в рационализирането на процеса на разпространение на фона на коронавирусната криза.

Общинската хранителна банка в Ню Джърси, която снабдява с около 1000 килери, супени кухни и приюти в 16 окръга около щата, също дава указания на фронтовата си мрежа да създава предварително избрани хранителни пакети, които да ускорят посещенията на клиентите им, каза Никол Уилямс говорител на базираната в Хилсайд храна. Уилямс не е имала редица семейства или лица, обслужвани от Community Foodbank, въпреки че тя казва, че в района на 16 окръга, който обслужва, се изчисляват 660 000 души, които са несигурни в храната.

Уилямс каза, че Community Foodbank също препоръчва, където е възможно, килерчетата да разширят часовете си за вземане, за да разпределят броя на клиентите, които посещават по всяко време. Тя каза, че хранителната банка също призовава килерчетата да отпуснат ограниченията за това колко клиенти могат да вземат наведнъж, за да минимизират посещенията, и да събере 14-дневни спешни пакети за тази цел.

„Четиринадесет дни също намаляват броя на пътуванията“, каза Уилямс. „Ние ги насърчаваме да опаковат предварително в торби, за да могат хората просто да вземат и да си отидат и да не се налага да чакат на линия.“

В главния склад на Fulfill в Нептун сандъци с консервирана риба тон, тестени изделия, нарязани праскови, овесени ядки, зърнени закуски, мляко с ниско съдържание на мазнини, макарони и сирене, консервиран червен боб, нишки и пилешки гърди, както и отделни торбички с ананасов плодов сок бяха подредени по маси.

Екип от пенсионери, доброволци за тричасова следобедна смяна в хранителната банка, включващ двама учители в държавните училища, професор по неврология на Рутгерс и ръководител на проекта, постави селекция от нетрайните предмети в пластмасови торбички за пазаруване, които от своя страна бяха поставяше по три в картонени „кутии за облекчаване на кризи“, които бяха подредени, за да изчакат товарене в един от няколкото фургони, експлоатирани от Fulfill, които ще ги откарат в килера, за да бъдат разпределени директно на хора, които нямат хранителна сигурност.

В Реформаторската хранителна килера в Лонг Бранч, която е част от мрежата на Fulfill, промените бяха в сила по време на редовно планирания период на вземане в събота сутринта. Вместо да допускат клиенти в килера, доброволците поставят предварително опаковани кутии с храна по бордюра на паркинга и след това зареждат кутиите в пикапите, миниваните и други превозни средства на клиенти, които са влезли в парцела и са подписали за пакети за помощ, обикновено без да слизат от превозното си средство.

Обратно в склада на Fulfill в Нептун, стая в съседство с основната зона за сортиране съдържаше повече храна, прясно разтоварена от камиони, изпратени от някои от 101-те магазина в окръзите Монмут и Океан, които редовно даряват непродадени, но неизчерпани храни за Fulfill, каза Трейси Уилсън, координатор на агенцията за снабдяване с храни.

„Моят девиз е, ако не бихте го яли, моля не го дарявайте“, а те не го правят, каза Уилсън, бивш мениджър на хранителни услуги в Bally’s Atlantic City Hotel & Casino.

Изпълнителни служители казват, че наскоро е имало спад в даренията от търговци на дребно, което може да се дължи на бягането на хранителни продукти и други продукти. И хранителната банка отправи молба за дарения от обществеността на семейни неща от първа необходимост, включително памперси и женски хигиенни продукти, които също са крайно необходими по време на коронавирусната криза, но тъй като нехранителните продукти не могат да бъдат закупувани от хранителни банки с помощта на пари за дарения или дарения, - каза Гуаданьо.

Освен проблема с избора на храна, има и други начини, по които COVID-19 затруднява живота на бенефициентите на хранителни банки.

Например, Гуаданьо разказа за закриване на училище в Червената банка в четвъртък, в резултат на което младите членове на местния клуб за момчета и момичета пропуснаха топла храна.

„Където са се хранили, са били затворени за почистване, за дълбоко почистване, защото някой е имал грип, те са били оставени настрана, те са били тествани и са чакали резултатите от теста“, каза Гуаданьо. „Така че децата не стигнаха до мястото, където щеше да се сервира храната. Стигнахме там, никой не беше там и го върнахме обратно. ”

„И така, децата се прибраха у дома, без топла храна, без топла храна“, каза Гуаданьо. „Това е една от непредвидените последици“

Ако искате актуализации за специфичните за Ню Джърси новини за коронавирус, абонирайте се за нашия бюлетин за коронавирус в Ню Джърси. (редактирано)

Можете да се свържете със Стив Струнски [email protected]. Следвайте го в Twitter @SteveStrunsky. намирам NJ.com във Facebook. Имате съвет? Кажи ни. nj.com/tips

Забележка за читателите: ако закупите нещо чрез някоя от нашите партньорски връзки, можем да спечелим комисионна.