28 април 2018 г.

  • Здраве

    • които

    Хората може да мислят, че борбата със затлъстяването е до пълна сила на волята, но медицинските изследвания твърдят друго. Ето пет потенциално изненадващи фактора, които могат да повлияят на теглото ви, както е открито от Истината за затлъстяването .

    1. Чревни микроби

    Джилиан и Джаки са близнаци, но единият тежи над шест камъка (41 кг) повече от другия.

    Проф. Тим Спектор проследява напредъка им в продължение на 25 години, като част от изследването на Twins Research UK.

    Той вярва, че голяма част от разликите в теглото им се дължат на малките организми - микроби, които живеят дълбоко в червата.

    "Всеки път, когато ядете нещо, хранете сто трилиона микроби. Никога не се храните сами", казва той.

    Проба от изпражнения от всеки близнак разкрива, че Джилиан, по-тънката от двете, има много разнообразна гама от микроби, докато Джаки има много малко видове, живеещи в червата си.

    "Колкото по-голямо е разнообразието, толкова по-слаб е човекът. Ако носите твърде много тегло, вашите микроби не са толкова разнообразни, колкото би трябвало да бъдат", казва проф. Спектор, който открива същия модел в проучване на 5000 души.

    Доказано е, че здравословната и разнообразна диета, богата на различни източници на фибри, създава по-разнообразна гама от чревни микроби.

    Проф. Спектор предупреждава, че повечето британци ядат само половината фибри, които трябва.

    Добрите източници на диетични фибри включват:

    • пълнозърнести зърнени закуски
    • плодове, включително плодове и круши
    • зеленчуци, като броколи и моркови
    • боб
    • импулси
    • ядки

    2. Генната лотария

    Защо някои хора усърдно спазват диети и спортуват редовно, но въпреки това се борят да видят резултати, докато други правят много малко и не трупат килограми?

    Учени от университета в Кеймбридж смятат, че 40-70% от ефекта върху теглото ни се свежда до вариация в гените, които наследяваме.

    „Това е лотария“, казва проф. Садаф Фаруки.

    "Сега е много ясно, че гените участват в регулирането на нашето тегло и ако имате конкретна грешка в някои гени, това може да е достатъчно, за да стимулира затлъстяването."

    Конкретни гени могат да повлияят на апетита на човек, колко храна иска да яде и какъв тип храна би предпочел. Гените също могат да повлияят на това как изгаряме калории и дали телата ни могат ефективно да се справят с мазнините.

    Има поне 100, които могат да повлияят на теглото, включително едно, наречено MC4R.

    Смята се, че един на всеки 1000 души носи дефектна версия на гена MC4R, който работи в мозъка, за да контролира глада и апетита. Хората с дефект в този ген са по-гладни и жадуват за храни с по-високо съдържание на мазнини.

    Проф. Фаруки казва: "Всъщност не можете да направите нищо по отношение на гените си, но за някои хора, знаейки, че гените могат да увеличат шансовете си за напълняване, може да им помогне да се справят с промените в диетата и упражненията."

    Ако не виждате калкулатора, докоснете или щракнете тук .

    3. Колко е часът

    Има някаква истина в старата поговорка: „Закуска като крал, обяд като лорд и вечеря като бедняк“, но не поради причините, които може би си мислите.

    Експертът по затлъстяването д-р Джеймс Браун казва, че колкото по-късно ядем, толкова по-вероятно е да наддадем на тегло. Не защото сме по-малко активни през нощта, както обикновено се вярва, а заради нашите вътрешни телесни часовници.

    „Тялото е настроено да се справя много по-ефективно с калориите през деня, когато е светло, отколкото през нощта, когато е тъмно“, казва той.

    Поради тази причина хората, които работят на смени и нестабилни часове, може да се изправят пред определена битка за предотвратяване на наддаването на тегло.

    През нощта телата ни се борят да усвоят мазнини и захари, така че изяждането на по-голямата част от калориите преди около 19:00 може да ви помогне да отслабнете или да ви попречи да качите на първо място.

    През последното десетилетие средното време за вечеря във Великобритания се е изместило от 17:00 до около 20:00 и това е допринесло за повишаване на нивата на затлъстяване, според д-р Браун.

    Но като оставим настрана днешните модели на работа и забързания начин на живот, има неща, които можем да направим, които ще променят талията ни.

    Пропускането на закуска или просто пиенето на тост е не-не в книгата на д-р Браун.

    Вместо това, яденето на нещо с много протеини и малко мазнини, както и въглехидрати - като яйца на пълнозърнест тост - ще ви накара да се чувствате по-сити за по-дълго.

    Следвайте това със значителен хранителен обяд и си хапнете нещо по-леко по време на вечеря.

    4. Измама на мозъка

    Екипът за поведенчески прозрения предполага, че британците лошо водят сметка колко ядат и че консумацията на калории се подценява с 30-50% в резултат.

    Поведенческият учен Хюго Харпър предлага редица начини да промените подсъзнателно поведението си на хранене, вместо да разчитате на преброяване на калории.

    Например премахването на визуалните изкушения може да е по-ефективно от разчитането на съзнателна сила на волята.

    Така че не излагайте нездравословни закуски на кухненския плот - вместо това поставете плодова купа или здравословни закуски.

    Не сядайте с цял пакет бисквити пред телевизора, поставете номера, който планирате да изядете, в чиния и вместо това го пренесете.

    Д-р Харпър също насърчава поведението на заместването - смяна на алтернативи на любимите храни с по-ниско съдържание на калории, вместо да се опитва да ги прогони всички заедно.

    Изберете например диетични версии на безалкохолни напитки. И намаляването на размера на порциите също може да бъде по-ефективно от опитите да изрежете този ритуален следобеден чай с шоколадова бисквита (или това сме само ние?).

    „Хората не са склонни да забелязват разлика, когато размерът на порциите им е намален с 5-10%“, казва д-р Харпър.

    Има тенденция да се яде, без да се мисли за това, така че спазването на предложенията за сервиране на пакетите с храна и използването на по-малка чиния при приготвяне на вечерята може да попречи на някой разсеяно да блъска излишните калории.

    5. Хормони

    Успехът на бариатричната хирургия не се свежда само до създаването на по-малък стомах, а от промяната в хормоните, които създава.

    Апетитите ни се контролират от хормоните ни и е открито, че бариатричната хирургия - най-ефективното лечение на затлъстяването - кара хормоните, които ни карат да се чувстваме пълноценни, и тези, които ни карат да изпитваме глад, спадащият брой.

    Но това е основна операция, която включва намаляване на размера на стомаха с до 90% и се извършва само при хора с ИТМ от поне 35.

    Изследователи от Imperial College London са пресъздали чревните хормони, които причиняват промени в апетита след бариатрична хирургия и използват това за ново клинично изпитване.

    Смес от три хормона се дава на пациентите като инжекция всеки ден в продължение на четири седмици.

    "Пациентите се чувстват по-малко гладни, ядат по-малко и губят между 2-8 кг (4-17 фунта) само за 28 дни", казва д-р Триша Тан.

    Ако лекарството е доказано безопасно, планът е да се използва, докато пациентите достигнат здравословно тегло.

    Истината за затлъстяването беше на BBC One в 20:00 часа в четвъртък, 26 април, и е достъпен на iPlayer