Кратко обобщение

  • Първо проучване за оценка на въздействието на хранителните добавки върху детската смъртност
  • 27% спад в детската смъртност е установен при деца на възраст 6-24 месеца, които получават добавките за поне шест месеца
  • Изследователят от UC Davis разработи използването на добавки, богати на витамини, минерали и незаменими мастни киселини

Повече от половината смъртни случаи на деца в света произтичат от предотвратими причини, като неблагоприятни последици от недохранването. Ново проучване, водено от изследователи от Калифорнийския университет в Дейвис, установява, че детската смъртност значително спада, когато децата получават хранителни добавки, богати на витамини, минерали и незаменими мастни киселини. Установено е, че добавките могат да намалят смъртността сред деца на възраст 6-24 месеца с до 27% в страните с ниски и средни доходи. Изследователите публикуваха своите открития в The American Journal of Clinical Nutrition.

Хранителните добавки обикновено се състоят от смес от бобови растения - фъстъчено, леща или паста от нахут - плюс мляко на прах, масло и пълен набор от витамини и минерали, от които децата се нуждаят.

„Представете си малък пакет от обогатено фъстъчено масло, който има само 100 калории“, казва Кристин Стюарт, доцент в катедрата по хранене и временен директор на Института за глобално хранене. „Достатъчно е да се намаже върху едно парче хляб или може да се смеси с други храни.“ Пакетите са предназначени да се добавят към диетата на детето всеки ден, когато преминават от кърмене към допълващи храни или семейни храни.

Предишни проучвания са изследвали как добавките, дадени на малки деца, подобряват растежа, но това е първото, което оценява въздействието на добавките върху детската смърт.

„Резултатите показват, че добавките могат да имат ефекти, освен просто предотвратяване на забавяне, загуба и недохранване“, каза Стюарт.

смъртността
Майка и дете участват в международното проучване на хранителни добавки на основата на липиди в Буркина Фасо. (Соня Хес)

За да се оцени рискът от смъртност сред децата, които са получили добавките, в сравнение с тези, които не са получили, изследователите идентифицират 18 проучвания, проведени в 11 държави. Сред тях за първичен анализ са използвани данни от 13 проучвания с 34 051 деца. Изпитванията са проведени в множество държави в различни географски региони и вероятно се обобщават за други страни с ниски и средни доходи.

„От тези данни изчисляваме, че на всеки 227 деца, които получават добавките за поне шест месеца, може да се предотврати смъртта на едно дете“, каза Стюарт. „Недохранването е основната причина за детската смъртност. Това проучване наистина потвърждава това. " Честите причини за смърт са заболявания като диария и респираторна инфекция. „Тези заболявания рядко са фатални на места като САЩ, защото децата се хранят добре“, каза Стюарт.

Катрин Дюи, изтъкнат професор в катедрата по хранене и един от съавторите на изследването, разработи използването на хранителни добавки на основата на липиди в малки количества заедно с други свои колеги. „Обнадеждаващо е да се види, че тази намеса може да намали смъртните случаи след 6-месечна възраст, тъй като има малко ефективни стратегии след тази възраст“, ​​каза тя.

Допълнителни автори на статията са Чарлз Д. Арнолд и К. Райън Уеселс, Институт за глобално хранене към UC Davis (бивша програма за международно и обществено хранене); Per Ashorn, Университет в Тампере, Факултет по медицина и здравни технологии, Тампере, Финландия; Жан Х. Хъмфри, катедра по международно здраве, Училище за обществено здраве на Джон Хопкинс, Балтимор, Мериленд; и Elodie Becquey и Lieven Huybregts, Международен изследователски институт за хранителната политика, Вашингтон, окръг Колумбия.

Работата беше подкрепена с безвъзмездна помощ от фондация "Бил и Мелинда Гейтс" и финансиране от Консултативната група за Международна програма за селскостопански изследвания по земеделие за хранене и здраве, водена от Международния институт за изследване на политиката на храните.