22 декември 2017 г. От Лорена Гратер

веганско

Каква е веган диетата, как да се направи балансиран с хранителни продукти еднодневен план за веганско хранене, на какво да се обърне внимание при преминаване към веганска диета? Тази и вкусни вегански рецепти - всичко в една публикация.

Каква е веган диетата?

Във веганската диета вие елиминирате всички животни от вашата диета като вегетарианци, но също така и всички животински продукти като яйца и млечни продукти. Строгите вегани също не купуват други продукти, които съдържат каквото и да било от животно, като кожени обувки и чанти с пълнени якета.

Да бъдеш веган надхвърля изключването на животните от диетата си. Когато сте вегани, спирате да подкрепяте насилието над животни във всичките му форми и форми, независимо колко „хуманни“, като не купувате, носите или ядете нищо от индустриите, базирани на обработка на животни.

Причините да станете вегани са различни и варират от здравни и етични до икономически и екологични.

Веганска закуска за хранително балансиран план за веганска храна - овес, подсладен с кленов през нощта, приготвен с бадемово мляко, малинов чида пудинг, нарязани бадеми, боровинки и ябълка.

На какво да обърнете голямо внимание при преминаване към веганска диета

За съжаление, много хора „скачат” във веганство, без да разбират задълбочено храненето.

Както писах по-горе, причините да станете вегани са различни, но всички настояват и са склонни да действат по-бързо, отколкото човек може да продължи да чете за храненето.

Препоръчвам да получите обширни познания за храненето преди скачайки главата първо на веганска диета, за да можете да останете здрави, докато успешно следват с веган начин на живот.

Простото премахване на животинските продукти от вашата диета ще ви направи недохранени. Трябва да помислите как ще го направите замени животинските продукти, които ядете или сте яли и които са ви предлагали протеини, желязо и витамин В12. И трябва да обръщате голямо внимание, за да влизате достатъчно в диетата си ежедневно.

Протеините и желязото могат да бъдат лесна задача, след като разберете кои хранителни продукти са най-високите източници на протеини и желязо: напр. соя, бобови растения, ядки и семена.

Достатъчно витамин В 12 обаче е само в обогатени храни и/или добавка на витамин В 12. Повече за адекватния прием на витамин В12 тук. Уверете се, че следите с приема на витамин В12, за да поддържате здравословни нива на хранителни вещества.

Ако планирате да преминете към веганска диета, информирайте се първо. Прочетете колкото се може повече за храненето като цяло от различни източници, не само уебсайтове, поддържащи веганството, но и уебсайтове и книги, които се противопоставят на тази диета. Това ще ви направи само най-познатия веган, а също и най-здравословният веган. Колкото повече знаете за храненето, толкова по-добре ще можете да създадете Хранително балансиран план за веганско хранене, на който можете да процъфтявате.

Също така горещо препоръчвам да преминете през процеса с помощта на диетолог и може би лекар, добре запознат с веганското хранене, за да сте сигурни, че отговаряте на ежедневните си хранителни нужди.

Веган обяд за хранително балансиран план за веганско хранене - черен боб, киноа, царевица, маруля и чери домати с дресинг от авокадо.

Хранително балансиран план за веганска храна на растителна основа

За да станете и да останете здрави на веганска диета, трябва да се уверите, че тя е хранително балансирана и на растителна основа. Това означава, че трябва да съдържа изобилие от пресни зеленчуци и плодове, здравословни пълнозърнести храни, богати на протеини, и растителни протеини с високо съдържание на желязо.

Най-лесният начин да мислите за това е да ядете зеленчуци или плодове във всяко едно хранене, богати на протеини зърна във всяко едно хранене и храна, съдържаща желязо във всяко едно хранене + или добавка с витамин В12 дневно, или необходимото количество обогатен витамин В12 храни, които да отговарят на вашите нужди.

Опитайте се и избягвайте силно преработените храни, които нямат хранителна стойност, тъй като те просто ще запълнят корема ви и няма да оставят място за хранителните храни, от които тялото ви се нуждае, за да остане здраво. Това очевидно се отнася не само за веганската диета, но и ЗА ВСЯКА здравословна диета.

За да останете на път със здравословна веганска диета и за да сте сигурни, че отговаряте на вашите нужди, препоръчвам ви да създадете план за веганско хранене на дневна или седмична база. Планирайте всяко отделно хранене и подгответе цялото хранене напред или подгответе предварително съставките, така че готвенето да стане лесна и бърза задача.

За моите вегански ястия обичам да приготвям големи партиди домашно приготвени бобови растения и домашно приготвени пълнозърнести храни и след това ги замразявам на единични порции, така че да са готови да вземат и претоплят. Ако не съм имал време, разбира се, консервираните бобови растения също са страхотни и пълнозърнести храни като киноа всъщност се нуждаят само от 15 минути за готвене, така че няма нужда да се стресирате, ако голямата партида е свършила преди време.

За по-здравословни вегански рецепти разгледайте веган раздела на блога.

Вегетарианска вечеря за балансиран с хранителни нужди план за веганска храна - къри от нахут спанак, приготвено с кокосово мляко със смес от див ориз отстрани.