Фаза 3: Да се ​​следи в продължение на 14 дни.

Закуска

протеин

  • Започнете да пиете вода
  • 1 Протеин
  • 1 Въглехидрати
  • 1 Мазнини
  • 1 Плодове
  • Кафе/чай с 1 унция обезмаслено мляко
  • 1 Natura Multi-Vita
  • 1 Natura калий-калций

* Подсладителят е разрешен. Размерът на порцията трябва да се спазва с не повече/не по-малко от посоченото.

Обяд

  • Продължете да пиете вода
  • 8 унции. от риба, морски дарове, говеждо, птиче месо, свинско или телешко месо
  • * 2 чаши на Изберете зеленчуци и неограничена маруля
  • Използвайте морска сол с храната си

Вечеря

  • Продължете да пиете вода
  • 8 унции риба, морски дарове, говеждо, птиче месо, свинско или телешко месо
  • * 2 чаши на Изберете зеленчуци и неограничена маруля
  • Използвайте морска сол с храната си
  • 2 Natura Cal-Mag
  • 1 Natura Multi-Vita

Лека закуска

  • Продължете да пиете вода
  • 1 Идеална протеинова храна
  • 2 Natura Cal-Mag

Задължителни ежедневни добавки

  • 1/2 чаена лъжичка морска сол
  • 64 унции вода (минимум)
  • 1-2 чаени лъжички зехтин или грозде
  • Масло от екстракт от семена
  • Идеални протеинови добавки
  • 2 Natura Multi-Vita (с храна)
  • 4 Natura Cal-Mag
  • 1 Natura калий-калций (с храна)
  • Моля, обърнете внимание: Natura Omega III, Anti-Oxy & Enzymes са силно препоръчителни във всички фази

* Размерът на порцията трябва да се спазва с не повече/не по-малко от посоченото.

Вечеря/обяд Протеин

(Предложени опции) - Не е разрешено пържене или паниране. Риба: хамсия, бас, сом, треска, групер, пикша, камбала, мерлуза, махи-махи, монах риба, щука, костур, червен снапер, морски костур, морски костур, акула, миризма, подметка, риба меч, тилапия, риба тон ( Червен тон-1 х на седмица) Пъстърва, Калкан, Уайт, Walleye, Дива сьомга (1 х на седмица) Морски дарове: Раци, Раци, Миди, Омар, Миди, Стриди, Скариди, Скампи, Миди (4 големи), Говеждо калмари: Фланк пържола, (екстра постно) говеждо месо, пържола, печено, филе, кръгла, турнедо, телешко филе: гърди, котлети, вътрешна кръгла пържола, ребро, джолан, рамо, филе от птиче месо: (без кожа) Пиле, птици, Пъдпъдъци, Турция, 4 яйчни белтъка и 2 яйчни жълтъка, диви птици Свинско: варена шунка без мазнини, свинско бонфиле Други: бизони, елени, лосове, жабешки крака, бъбреци, черен дроб, щраус, заек, тофу)

Въглехидрати (прости и сложни захари)

2 филийки пълнозърнест хляб, 2oz (60g) пълнозърнести зърнени култури без захар

Плодове - (напр. 1 порция)

1 ябълка, 2 кайсии, 1 банан, 7 унции (200 г) пресни горски плодове, 1/2 пъпеш, 10 череши, 1 смокиня, 1/2 грейпфрут, 10 грозде, 1/5 пъпеш от медена роса, 1 голямо киви, 1 манго, 1 Нектарин, 1 портокал, 200 г папая, 1 маракуя

Зеленчуци

Изберете: водорасли, люцерна, аспержи, рукола, чушки, броколи, боб кълнове, карфиол, зеле (червено, пак чой, бок чой), целина, целина, цикория, ядки, кресон, краставици, копър туршия, ендивия, копър, Полева салата, зелен лук, хикама, къдраво зеле, колраби, праз, гъби, бамия, лук (само суров), люти чушки, радикио, репички, ревен, рутабага, кисело зеле, киселец, спанак, швейцарска магданоз, ряпа, кресон, тиквички

Зеленчуци, НЕ РАЗРЕШЕНИ

Не е разрешено: Артишок, Авокадо, Цвекло, Моркови, Пилешки грах, Царевица, Маслини, Пащърнак, Грах, (всички) Картофи, Тиква, Сладка царевица, Скуош, Ямс

От време на време

(Можете да изберете само два елемента на седмица от този списък): брюкселско зеле, боб (зелен и восък), патладжан, палмови сърца, снежен грах, швед, домат

Подправки

Ябълков оцет, фини билки, чесън, джинджифил, лимон, лимонена трева, люта горчица, лют сос, соев сос, подправки (без MSG/без въглехидрати), сос от тамари, бял оцет - БЕЗ БАЛСАМИЧЕН или ЧЕРВЕН ОЦЕТ!

Мазнини

Масло, сирене, маргарин, мляко, масла, кисело мляко

Ограничени храни - само 1 от следните идеални протеинови храни са разрешени на ден: Всички барове, соеви бутчета, чили, овесени ядки, палачинки, соеви ядки, сол и оцет и барбекю хребети, югозападни сирене къдрици, копър цип цип, шоколадови бисквитки, бял чедър хребети (спагети са разрешени максимум 2 пъти седмично)

ВАЖНО - Всичко, което не е включено в този лист, трябва да съдържа нула въглехидрати, нула мазнини и нула захар.

Идеи за хранене със или без Идеални протеинови гурме храни могат да бъдат намерени в Моите идеални рецепти на Chef Verati.

ОБЯСНЕНИЕ НА ФАЗА 3 НА ИДЕАЛНИЯ МЕТОД ЗА ОТСЛАБВАНЕ НА ПРОТЕИНИ, Майкъл П. Сиел, главен научен директор и вицепрезидент на клиниката

Фаза 3: Въведение

Фаза 3 е концепция, уникална за метода за отслабване на идеални протеини и може би най-важната част от идеалния протокол. Тази фаза винаги продължава 2 седмици (14 дни), с изключение на клиентите, които са ангажирани с Целулитния протокол. В този специализиран протокол са необходими само 7 дни от Фаза 3. Тази фаза е много проста, тъй като единствената разлика между фаза 2 и фаза 3 е сутрешното хранене. В тази фаза има три основни цели и успешното им изпълнение почти сигурно ще гарантира на клиента дългосрочен успех в управлението на теглото му през целия му живот. Това са:

Нулиране на панкреаса

Не забравяйте, че единственото хранене, което променяме във фаза 3, е закуската. Обядът и вечерята ще бъдат абсолютно същите, каквито са имали във Фаза 2, както и вечерната протеинова закуска. Закуската във фаза 3 ще се състои от следното: Сложни въглехидрати от два източника, плодове и зърнени храни. Те също така ще получат порция протеин и една мазнина/млечни продукти. Непоносими към лактоза и глутен, както и вегетарианците, не се притеснявайте, имаме предложения за вас! Сега не исках да се занимавам с преброяване на грамове и калории, но за простота и за да съм сигурен, че всички са на една и съща страница и протоколът се спазва точно от всяка клиника, ето вашите насоки за 2-те седмици от Фаза 3:

ЗЪРНА, ПЛОДОВЕ, ПРОТЕИНИ: Не повече от 30 грама въглехидрати. Не повече от 20 грама въглехидрати. Стремете се към поне 25 грама, повече е добре (не забравяйте, че това са цели протеини, а не силно абсорбиращите се изолати).

МЛЕЧНИ МАЗНИНИ: Не повече от 120 калории (това би било 8 унции нискомаслено кисело мляко). Не повече от 15 грама обща мазнина на ден (ще трябва да погледнете зърнените храни, протеините и млечните продукти и да добавите грамовете мазнини, можете да компенсирате разликата с масло (не маргарин), кокосово масло или друго „добро“ масла ”(маслини, гроздови семки, фъстъчено масло, бадемово масло и др.).

Тези указания ще ви помогнат да създадете закуска, съдържаща между 400 и 500 Kcals.

Механизмът, по който „нулираме панкреаса“, върви по следния начин: когато ядем тези въглехидрати, кръвната ни захар се повишава. Сега панкреасът отделя малко инсулин, но сега е необходимо много малко за понижаване на кръвната захар. Това е така, защото мускулите и черният ни дроб са изчерпани от гликоген и точно както след енергична тренировка, телата ни искат да попълнят гликогена и голяма част от глюкозата може да попадне в мускулните клетки, без да се нуждае от действието на инсулина. Не забравяйте, че по време на фази 1 и 2 от протокола се консумират много, много малко въглехидрати и следователно се произвежда много малко инсулин. Този период даде на клетките на нашите тела необходимото време, за да се „възстановят-да получат инсулиновата си чувствителност ”. Сега, когато видят инсулин, те реагират на неговото присъствие моментално. Изводът е, че сега се изисква много малко инсулин, за да се улесни усвояването на глюкозата и панкреасът вече не трябва да „продължава да натиска инсулина“, за да регулира контрола на глюкозата в кръвта. Напомнете им за първоначалната консултация, която сте провели с тях. „Не забравяйте онзи ваш кльощав приятел, за когото говорихме, и как той или тя имат панкреас, който работи чудесно? Ето защо той/тя може да яде това, което искат, но да не наддава, докато вие ‘просто помиришете поничката’ и качите 2 килограма. Е, познайте какво, току-що ви накарахме да я харесате! “

Е, това звучи интересно, но имате ли някакви клинични изследвания?

DE-МИСТИФИЦИРАНЕ НА СТРАХА: „Ако ям всичко това, ще го спечеля веднага!“

Спомняте ли си безпокойството, което много ваши клиенти изпитваха, когато ги преместихте от фаза 1 във фаза 2? Ами представете си какво им минава през ума, когато им кажете да започнат да закусват, съдържащи 400 до 500 калории „с много ужасни въглехидрати и мазнини!“ Трябва да смекчим страха им и да обясним точно защо те няма да спечелят тежестта и да се уверим, че разбират това!

Добре, треньоре, време е да извадите молив и лист хартия и да попитате: „Сали, помниш ли колко калории са необходими, за да направиш половин килограм мазнина?“ Надяваме се, че тя ще запомни и ще отговори „3500 калории правят половин килограм мазнина“. „Така че, ако загубихте килограм миналата седмица, колко калории загубихте?“ Отново се надяваме, че тя ще отговори на „3500 калории“. „Добре, Сали, колко калории на ден загуби, ако загубиш 3500 за 7 дни?“ (Дайте й подсказка, ако е необходимо: 3500, разделено на 7 дни = 500 калории на ден). "Така че сега ви казвам да ядете 400 до 500 калории повече на ден, какво мислите, че ще се случи?" Разбира се верният отговор е „Ще спра да отслабвам или може би дори ще загубя малко повече“. Добре дошли в началото на програма за поддръжка! Уверете се, че те абсолютно, положително разбират, че е невъзможно да наддават на тегло, когато ги преместим във фаза 3!

Разсейте още един велик мит за увеличаване на теглото

Опитайте се да не се смеете, но поставете това в перспектива за нея. Обикновената светла бира съдържа около 125 калории, както и наистина декадентската коледна бисквитка. Така че, ако през деня „мъниче“ пиеше кутия бира или ядеше 24 големи бисквитки, това би било 3000 калории (остават само 9000!). Сега 3000 калории са храна за ПЪЛЕН ДЕН за едър мъж. Това означава, че в допълнение към двете дузини бира или бисквитки, той ще трябва да яде цял ден храна за закуска И обяд И вечеря! Разбира се, това е невъзможно. Всъщност вероятно има само два типа хора, които биха могли да се доближат до това. Борците сумо, когато тренират, имат много точен дневен режим на хранене, сън и упражнения. Те ще консумират от 9 000 до 10 000 калории на ден, за да поставят „необходимото тегло“. Между другото това са подкожните мазнини и те не страдат от диабет или сърдечно-съдови проблеми (много интересна физиология тук). Другият тип са болните със затлъстяване хора с тегло от 500 до 1000 паунда. Тези хора са разтегнали стомаха и червата си до такава степен с години на злоупотреба, че всъщност могат да ядат толкова на ден.

Затова сега я попитайте: „Какво всъщност показват тези 3 килограма, които се показват на кантара на следващия ден?“ Отговорът е цялата храна, която все още е в червата, цялата консумирана течност/вода (колкото повече ядем, толкова повече трябва да изпием, за да смелим) и течността, която се задържа поради цялата сол, която е била консумира яде богата храна и десерти. Наистина е невероятно колко хора си мислят, че могат да спечелят няколко килограма поради еднодневна екстравагантност! Моля, обърнете се към това с вашия диет.

Физиологичният принцип зад фаза 3

ТРЕНЬОРИ

Настоятелно ви препоръчвам да отидете и да дадете този документ на хората, които се хранят, седмица преди да започнат фаза 3. Възложете им да планират „закуска от фаза 3“, която биха искали. Накарайте ги да отидат в магазините и да запишат хранителните факти на техните съставки (грамовете фибри могат да бъдат извадени от общите въглехидрати). Храната трябва да се състои от 30 g или по-малко зърнени въглехидрати, 20 g или по-малко от плодови въглехидрати, 15 g или по-малко от млечни въглехидрати. Насочете се към около 25 g протеин и се опитайте да поддържате общите мазнини под 15 грама. Закуската трябва да бъде между 400 и 500 калории във фаза 3.