Гъбите са вкусна зеленчукова гъба, която е обичана от мнозина.

гъби

Те са универсални, хранителни и обикновено се разглеждат като здравословна храна, която може да се консумира на всяка диета.

Кетогенните диети обаче са уникални и изискват специфично и точно проследяване на хранителните вещества. Това може да означава, че храните, които иначе се насърчават, може да се наложи да бъдат изключени от вашата кето диета.

Гъбите наистина са фантастична зеленчукова гъба ...

но дали са кето-приятелски?

Както вероятно вече знаете, кетогенната диета е съсредоточена около ниско съдържание на въглехидрати и калории. Събрахме полезна информация за гъбите, дали и как те се вписват в кетогенна диета, и дори някои рецепти, на които можете да се насладите, които включват гъби.

Гъбите съществуват и са популярни в различни приложения от хилядолетия. Има доказателства, които предполагат, че египтяните са мислили за гъбата като за растението на безсмъртието.

Китайците дори използват гъби в медицината в продължение на хиляди години. С две думи: хората обичат да ядат гъби!

Освен че са отлично допълнение към много ястия, гъбите са пълни с хранителни вещества и често се хвалят като здравословна храна.

Гъбите са добър източник за:

  • Ниацин: Може да помогне за намаляване на риска от инфаркти
  • Селен: Помага за защита на хроничните заболявания
  • Антиоксиданти: Добре за вашата имунна система
  • Диетични фибри: Помага ви да се чувствате сити по-бързо и да отслабнете2
  • Калий: Помага за поддържане на кръвното налягане и намалява риска от камъни в бъбреците
  • Витамин В1: Подпомага работата на нервите, мускулите и сърцето
  • Витамин В2: Позволява кислородът да се използва от тялото
  • Витамин D: Недостигът на витамин D е свързан с рак - яжте гъбите си!

Гъбите нямат холестерол и са с ниско съдържание на:

  • Калории
  • Въглехидрати
  • Дебел
  • Натрий

Както можете да видите, гъбите са много здравословна храна и консумацията има много предимства.

Много от хранителните вещества, които гъбите осигуряват, ефективно помагат за предотвратяване на болести и други хронични заболявания.

Това означава, че консумацията на гъби може да бъде пряко полезна за вашето дългосрочно здраве!

Така че освен очевидната кетогенна приятелска гъби, гъбите са нещо, което всеки човек трябва да се стреми да включи в диетата си.

Кето диетата има за цел да намали приема на въглехидрати и калории в опит да остане в състояние на кетоза.

Поради това храните, които са едновременно с ниско съдържание на калории и въглехидрати и с високо съдържание на други добри витамини и минерали, са идеални. Гъбите определено се вписват в това описание. Ето малко хранителна информация за гъбите.

Една чаша гъби съдържа:

  • 16 калории
  • 0,2 грама обща мазнина
  • 0 милиграма холестерол
  • 4 милиграма натрий
  • 223 милиграма калий
  • 2,3 грама въглехидрати
  • 2,2 грама протеин

Ясно е, че гъбите са с много ниско съдържание на калории и въглехидрати, което ги прави отлични добавки към вашата кетогенна диета.

Въпреки че суровите гъби са страхотни кандидати за кето, очевидно не ги ядем непрекъснато през цялото време.

Гъбите обикновено се сервират в ястия, затова искаме да ви предоставим няколко удобни рецепти, подходящи за кето, съсредоточени около гъбите!

Ето няколко вкусни, щадящи кетогена рецепти с ниско съдържание на въглехидрати и калории. Всички тези ястия са съсредоточени около гъби.

Нисковъглехидратни опушени печени гъби

Печенето на гъби може да доведе до нови вкусове и предоставя възможност за пакетиране на повече вкусове!

Тази рецепта за печени гъби осигурява вкусно, засищащо ястие, което е с ниско съдържание на въглехидрати в калории и е много подходящо за кето.

Нисковъглехидратни натрошени гъби Портобело

Това са чудесно ястие за предястие, подходящо за кето! Те са много по-здравословни от традиционните картофени чипсове и вървят чудесно с потапяне в ранчо!

Въпреки че в това ястие се използват гъби Портобело, всякакви гъби могат да бъдат нарязани и използвани за тази рецепта.

Пълнени гъби с италианско сирене Keto

Тези гъби със сигурност ще ви заситят, без да ви карат да се чувствате подути и са напълно вегетариански. Въглехидратите и калориите остават ниски в тази рецепта, което я прави любима на кето!

Пълнени гъби от раци Кето

Това предястие съчетава сладък рак и солено сирене и има масова привлекателност. Това ястие със сигурност ще бъде хит, особено с малко прясно сирене пармезан, поръсено отгоре.

Калориите в тази рецепта са малко по-големи, но на вкус е толкова добър, че ще забравите за калориите за малко!

Печени гъби в италиански стил

Пропускали ли сте италианска храна, докато сте на диета? Вече не! Тези печени гъби в италиански стил имат всички класически съставки на италианско ястие, но с гъби вместо паста.

Това е чудесна комфортна храна и е добро ястие за кето-приятелска семейна вечеря.

Гъбите имат повече предимства, освен че са подходящи за кето. Те съдържат витамини и хранителни вещества, които са полезни за вашето дългосрочно здраве и поддържат имунната система.

Това в комбинация с това колко е приятелски настроен към тези, които са на кетогенна диета, прави гъбите отлична храна за изграждане на ястия наоколо. Здравословното количество консумация на гъби е много полезно за вас.

Ако вече не сте се досетили, ние напълно одобряваме гъбите като кето-приятелска храна!

Сервирани сурови, гъбите имат много ниско съдържание на калории и въглехидрати.

Докато суровите гъби правят чудесна кето храна, те могат да бъдат малко обикновени, така че може да е добра идея да се разклоните и да разгледате някои от рецептите, които предложихме. Дори някои от сиреневите рецепти остават с ниско съдържание на калории и въглехидрати!

Гъбите са основен елемент в много култури и са популярни от векове.

Поради огромната си стойност те остават популярни и днес и трябва да продължат да бъдат популярни и занапред поради нарастващото диетично движение в западната култура.

Гъбите със сигурност ще останат наоколо, така че трябва да се запознаете с тях сега!