От контакт с Илейн Уотсън

impossible

26 август 2020 г. - Последна актуализация на 26 август 2020 г. в 03:49 GMT

Писмото, публикувано в Ню Йорк Таймс и други известни публикации, е адресирано до Beyond Meat and Impossible Foods и е подписано от президента на Lightlife Foods Дан Къртин.

Той започва: „Достатъчно с хиперпреработените съставки, ГМО, ненужни добавки и пълнители и фалшива кръв ... Правим чиста почивка и от двете компании„ хранителни технологии “, които се опитват да имитират месо на всяка цена.

„Ние сме и винаги сме били истинска хранителна компания ... Хората заслужават растителни протеини, които се разработват в кухня, а не в лаборатория. Нашият бургер има само 11 съставки. Това е - не 18 или 20. Нашите съставки са чисти, разпознаваеми и лесни за произнасяне.

„Няма пълнители, ГМО или добавки като синтетично произведен„ соев leghemoglobin “за вкус и цвят ...“

Докато някои коментатори твърдят, че Най-новият бургер на LightlifeЕ "обработен" като съперници ", макар и с малко по-кратък списък на съставките (което отчасти отразява факта, че не добавя витамини и минерали - вижте карето по-долу), Lightlife каза:" Ние правим чиста почивка, защото истинското бъдеще на протеините е по-чисто, по-вкусно и хранително по-добро. "

Отвъд месото: ‘Нашите продукти са направени с прости, растителни съставки ’U

Отвъд месото, чийто флагман Beyond BurgerИма подобен набор от съставки, същото количество протеин (20g) и наситени мазнини (5g), повече фибри и по-малко натрий от бургер Lightlife, изрази изненада от извикването в писмото, което основно цели целите на съставките (соев легемоглобин, генетично модифицирана соя), използван от конкурентни Impossible Foods.