Въпрос: Винаги чувам за фибри. Защо това е толкова важно за здравословното хранене? И какво е правилното съотношение на фибри към въглехидрати?

A: Фибрите са „F думата“, която всеки трябва да използва по-често. Много хора мислят само за фибри за здравето на храносмилането, но те правят много повече. Фибрите ви помагат да се чувствате сити, да прогоните подуването и да включите естествената способност на тялото си да отслабва.

пълноценни

Първо, нека започнем, като дефинираме какво представлява: Фибрите са неусвоими въглехидрати, които се намират в растенията. Докато повечето въглехидрати се разграждат на захарни молекули, фибрите преминават през тялото неразградени. Докато го прави, той взема със себе си жлъчни киселини, което помага да се намалят нивата на холестерола. Фибрите също отнема известно време, за да бъдат усвоени, което помага да се чувствате сити и играе роля в регулирането на глада. И накрая, той добавя насипно състояние към отпадъчния продукт в червата и допринася за редовното храносмилане.

Отслабване на фибри и тегло

Фибрите помагат за борба с болестите

Но това не е всичко - храненето с високо съдържание на фибри е свързано с намаляване на много сериозни заболявания. Академията по хранене и диететика препоръчва всеки да консумира много ежедневно фибри от растителни храни, защото „по-високият прием на диетични фибри намалява риска от развитие на няколко хронични заболявания, включително сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2 и някои видове рак, и са били свързани с по-ниско тегло на тялото. " И все пак, тъй като само 1 от 10 възрастни американци ядат достатъчно зеленчуци, повечето хора не задоволяват ежедневните си нужди от фибри.

Как да получите повече фибри във вашата диета

Жените трябва да ядат 25 грама фибри дневно, докато мъжете се нуждаят от 38 грама. Фибрите са най-богати на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, боб и бобови растения. Ако искате да подобрите играта си с фибри, започнете с напълване на половината от чинията на всяко хранене с комбинация от плодове и зеленчуци. Много протеини на растителна основа, като боб, бобови растения и соя, също са богати на фибри, така че се уверете, че получавате много протеини при всяко хранене. Ще го намерите и в преработените храни, но не се заблуждавайте.

Погледнете етикета за хранителните стойности и направете математиката, за да изчислите съотношението въглехидрати и фибри. Ако е около съотношение 6: 1 или 5: 1, това е пет грама въглехидрати към 1 грам фибри, знаете, че продуктът има много фибри. Ако е по-високо от това, може би си струва да изберете друга опция. Например филия хляб с 20 грама въглехидрати и 5 грама фибри (съотношение 4: 1) е по-добър избор от този, който има 20 грама въглехидрати и 2 грама фибри (10: 1).

Използвайте тези числа повече като ориентир, отколкото твърдо правило. Имате право да се отдадете на храни, които обичате, които не са пълни с фибри, но се опитайте да се уверите, че получавате изобилие от думата „f“ всеки ден, за да осигурите щастлив и здравословен живот.

Вижте 20-те храни, които трябва да ядете с най-много фибри, за здравето на червата, отслабването, подобрения имунитет и настроението.