Научни статии за търсещите знания.

отслабнете

Технологията улесни от всякога да седите с часове на дивана, гледайки Netflix, докато сърфирате в социалните медии от удобствата на нашия смартфон. За съжаление този физически неактивен начин на живот ни доведе до енергиен дисбаланс в телата ни. Отслабваме, когато сме в отрицателен енергиен баланс - изгаряме повече калории, отколкото приемаме. За разлика от това преминаването към положителен енергиен баланс - където често ядем висококалорична храна с малко упражнения - води до по-висок риск да станем наднормено тегло или затлъстяване. Често срещан начин хората да решат да отслабнат е чрез диета. И все пак в момента няма „чудо диета“, която да осигурява на хората здравословни резултати при отслабване. Имайки това предвид, учените търсят различни начини за създаване на отрицателен енергиен дисбаланс.

Неотдавнашно изследователско проучване откри един начин за увеличаване на енергийните разходи на човек чрез осигуряване на идеалните условия метаболизмът ни да бъде най-активен. Изследователи от университета в Любек в Германия изучават различни фактори, които могат да повлияят на скоростта, в която тялото ни изгаря храната. Изследването разглежда как нашето хранене се влияе от циркадните ритми, 24-часов часовник вътре в нас, управляващ тялото си. Циркадните ритми контролират моделите на нашето тяло като нашия цикъл на сън/събуждане, храносмилателна система и цикъл светлина/тъмнина. Нарушаване на циркадния ритъм би било усещането за „джет лаг“ след пътуване от Япония до Ню Йорк. Тялото ви ще се нуждае от време, за да свикне да се събужда в Ню Йорк, когато това е обичайното време за заспиване в Япония.

Тъй като циркадните ритми играят важна роля в живота ни, изследователите се опитаха да видят дали количеството калории, които ядем (малки хранения спрямо големи хранения) и времето, което ядем (сутрин срещу нощ), влияят върху метаболизма ни. Те прогнозираха, че тези два фактора могат да повлияят на метаболизма ни, което ще промени колко калории изразходва човек.

Изследователското проучване набра шестнадесет здрави млади мъже с нормално тегло за тридневен експеримент. Мъжете превключваха между висококалорична закуска и нискокалорична вечеря, нискокалорична закуска и висококалорична вечеря и обратно. Количеството на изгубените калории след закуска и вечеря е изследвано чрез изследване на човек индуцирана от диетата термогенеза - мярка за това колко активно тялото ни метаболизира храната. Сънят, физическата активност и количеството калории, които са изяли по време на хранене, са били контролирани и в съответствие с всички участници, за да се намали всякакво пристрастие на резултатите от проучването.

Изследователите успяха да покажат как нашият метаболизъм се влияе от нашия цикъл светлина/тъмнина. Яденето на закуска кара мъжете да губят повече от два пъти броя на калориите, отколкото да ядат вечеря. Метаболизмът на мъжете работи по-бързо, за да превърне храната в енергия след закуска, независимо от калориите. Разширявайки тези констатации, изследователите също искаха да видят как метаболизъм на глюкозата е бил засегнат след закуска и вечеря. Метаболизмът на глюкозата е, когато тялото ни трансформира захарта в енергия и хранителни вещества за клетките в тялото ни. Докато кръвната захар първоначално се увеличава от закуската, тя намалява два и четири часа след закуска в сравнение с вечерята. Момчетата също показаха по-малко желание за сладко след висококалорична закуска.

Това проучване предоставя хранителна информация за хора с наднормено тегло или затлъстяване. Хората със затлъстяване имат повишен риск за Диабет тип 2 . Това заболяване се случва, когато тялото не е в състояние да реагира на инсулиновия хормон, който позволява на захарта да навлезе в нашите клетки. Това кара телата ни да се уморяват повече, тъй като клетките ни нямат енергия да поддържат нашите вътрешни процеси. Нивата на кръвната захар също остават по-високи от нормалното и с времето могат да увредят кръвоносните ни съдове. Това увреждане може да доведе до допълнителни здравословни проблеми като бъбречни заболявания, сърдечни заболявания и инсулт. Тъй като изследователите виждат по-голяма метаболитна активност и по-ниски нива на кръвната захар сутрин, те прогнозират, че хората със или с риск от затлъстяване могат да се възползват повече от яденето на повече храна на закуска, отколкото на вечеря.

Информация за проучване

Изследване, публикувано на: 19 февруари 2020 г.

Автор (и) на изследването: Джулиана Рихтер, Нина Херцог, Саймън Янка, Талке Бауман, Алина Кистенмахер, Керстин М Олтманс

Проучването е направено в: Секция по психоневробиология, Център за мозък, поведение и метаболизъм, Университет в Любек, Любек, Германия

Проучването е финансирано от:

Наличност на сурови данни:

Кредит за представено изображение: Снимка от Брук Ларк на Unsplash