Въпроса: Коя е най-добрата зърнена закуска за отслабване?

зърнена

Отговорът: Опасявам се, че няма зърнени закуски, специално предназначени за отслабване. В сравнение с други възможности за закуска, повечето зърнени храни са с относително ниско съдържание на калории и ниско съдържание на мазнини. Но не всичко е свързано с калории. Някои нискокалорични зърнени закуски (напр. Special K, оризови хрупкави, надути пшеница) са направени от рафинирани зърна, които бързо се усвояват. С други думи, започването на деня си с купичка рафинирана зърнена закуска може да ви накара да почувствате глад средно сутрин и прекалено глад до обяд. И двете са рецепти за преяждане.

Най-здравословната зърнена закуска се прави от пълнозърнести храни и е с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на добавена захар. Изберете зърнени култури, в които като първа съставка са изброени пълнозърнеста пшеница, пълнозърнест овес, пълнозърнест ръж или пълнокафяв ориз. Сто процента житни зърнени култури не са наистина пълнозърнести зърнени храни, но можете да ги разглеждате като такива, тъй като те са концентриран източник на трици, които липсват в рафинираните зърна. И тъй като фибрите забавят скоростта, с която храната напуска стомаха ви, това ви помага да се чувствате сити по-дълго след закуска.

Историята продължава под рекламата

Потърсете зърнени храни, които имат не повече от шест грама захар за всяка порция. Има едно изключение от това правило: Зърнените култури със сушени плодове като стафиди, боровинки и боровинки ще имат повече и това е добре. Сушените плодове добавят повече фибри към зърнените култури, което е добре.

След като сте избрали питателна зърнена култура, поддържането на размера на порцията ви ще ви помогне да отслабнете. Разбира се, при условие, че спазвате диета с намалено количество калории, предназначена за отслабване. Прочетете информацията за размера на порцията на етикетите за хранене. Препоръчвам ви да направите това за всички пакетирани храни, а не само за готови зърнени закуски.

Със сухо тегло, ръководството за храна, предлагащо готови зърнени храни, е 30 грама. В домакинските мерки 30 грама суха зърнена култура ще варират в зависимост от плътността или теглото на зърнената култура. По принцип размерът на порция зърнени култури обикновено е 3/4 на една чаша. Размерът на порцията за по-плътни зърнени храни като мюсли и мюсли е 1/3 до 1/2 чаша. Ако броите калории, управлявайте размера на порцията си, като прочетете етикета за хранене - и след това измервате посочения размер на порцията.

Изпращайте въпросите си на диетолог Лесли Бек на адрес [email protected]. Тя ще отговори на избрани въпроси, които могат да се появят в The Globe and Mail и/или на уебсайта на Globe. Вашето име няма да бъде публикувано, ако е избран вашият въпрос.

Прочетете още Въпроси и отговори от Лесли Бек.

Натисни тук да видите Въпроси и отговори от всички наши здравни експерти.

Съдържанието, предоставено в The Globe and Mail's Ask a Health Expert center, е само за информационни цели и не е предназначено нито да се разчита на него, нито да бъде заместител на професионални медицински съвети, диагностика или лечение.