Не можете да постигнете отрицателен калориен баланс, като ядете храни с „нула калории“. Но не ги изключвайте. Ето защо.

истината

Има ли храни с толкова ниско съдържание на калории, че са необходими толкова (или повече) калории, за да ги усвоим, тъй като те съдържат? Това е митът зад диетите, които претендират за отслабване чрез храни с „нула калории“ или „отрицателни калории“.

Със сигурност би улеснило диетата, ако можехме да се храним без калории през целия ден. Но освен водата и диетичните напитки, за съжаление няма такова нещо като нулевокалорична или отрицателнокалорична храна, според Кимбърли Лумъм, MS, RD, Тексаска диетична асоциация, представител на медиите и координатор за връзки с обществеността на Американската диетична асоциация в Остин, Тексас.

Разбиване на мита за "нулевите калории"

Освен храни, които са проектирани да не съдържат калории, като заместители на захарта, практически всички храни съдържат калории. Някои храни съдържат много малко калории и ние изгаряме няколко калории, когато дъвчем и смиламе храната, която ядем. Но схващането, че яденето на определени храни може да ни постави в отрицателен калориен баланс, просто не е вярно.

„Някои храни наистина изискват повече енергия за смилане, но смилането на храни, които са така наречените„ нулеви калории “, като целина или краставици, няма да окаже голямо влияние върху общия ви разход на калории или усилията за отслабване, отбелязва Lummus. „Не би било умно хранително да мислите, че някак си подвеждате тялото си и изваждате калории.“

Храните, които понякога се рекламират като нулеви или отрицателни, включват:

  • Ябълки
  • Аспержи
  • Цвекло
  • Броколи
  • Зеле
  • Моркови
  • Карфиол
  • Целина
  • Краставици
  • Чесън
  • Грейпфрут
  • Лимони
  • Маруля
  • Манго
  • Лук
  • Спанак
  • Ряпа
  • Тиквички

Lummus посочва, че ще трябва да ядете толкова големи количества от тези храни, за да накарате тялото си да работи достатъчно усилено, за да премахне калориите, че не би си струвало.

Нула до героични калории

Въпреки че този избор на храна с предполагаеми „нула калории“ няма да ви постави в отрицателен калориен баланс, има и други големи ползи от яденето им. „Всички те са плодове и зеленчуци, така че са чудесни храни, които да включите във вашата диета“, казва Lummus.

Тези храни също са с високо съдържание на фибри и съдържат солиден хранителен удар. Плодовете и зеленчуците са склонни да бъдат "с хранителни вещества", което означава, че те съдържат сравнително малко калории в сравнение с високото ниво на хранителни вещества.

Нещо повече, те могат да ви помогнат да отслабнете. Плодовете и зеленчуците могат да бъдат също толкова засищащи, колкото по-калоричните храни, но с много по-малко калории и често много повече.

Ако се опитвате да отслабнете, започнете с добавянето на зеленчуци към основните си ястия, закуска с плодове, натрупване на сандвичи с пресни зеленчуци и плодове вместо десерт след хранене. Това не „подвежда” тялото ви с калориен дефицит, но може да ви помогне да се чувствате сити и доволни, като същевременно приемате по-малко калории и получавате много витамини, минерали и други основни хранителни вещества.

Една истинска напитка "нула", за да сте сигурни, че получавате достатъчно, е вода. Не само е здравословно да пиете достатъчно вода, но и заместването на вода с подсладени със захар напитки може да ви спести стотици калории. Насочете се към шест до осем чаши вода с осем унции всеки ден.