изцеление
от Стивън Хуг

Репичките дайкон са дълги бели кореноплодни зеленчуци, понякога с дължина до метър. Може да се вари, приготвя на пара, сотира или маринова. Има остър вкус, когато е суров, и сладък вкус, когато се готви. Едно от основните му действия е да разпръсне животинските мазнини, които може да са се натрупали в и около органите. Когато човек яде храна с високо съдържание на олио или мазнини, е полезно да настържете дайкон на ситно, след което да добавите няколко капки соев сос или тамари с добро качество. Като ядете това просто ястие като подправка, храната се усвоява по-лесно. Репичките Daikon също могат да се получат в изсушена форма. Накиснат и изяден като зеленчук, тази форма може да помогне за разтварянето на мастните натрупвания дълбоко в тялото, като тези, открити в простатните яйчници или матката. Пресният дайкон е по-полезен за разтваряне на мазнини в по-повърхностни части на тялото, но може да има общ ефект.

Има специални напитки от репички, които могат да се използват за други медицински цели. Едно за треска се нарича Daikon Drink # 1. Прави се чрез смесване на 3 tbsps. настъргана репичка, 1/4 ч. л. настърган джинджифил и 2 чаени лъжички. соев сос. След това се залива с 2-3 чаши горещ чай от кукича [чай от клонки]. Трябва да се пие топло - колкото е възможно повече. След това човек трябва да се увие с топло одеяло или да заспи. Това ви кара да се потите и понижава телесната температура. Някои са го използвали при отравяне с животинска храна и апендицит. Най-добре се използва от силни и активни хора, които получават треска от екстремни храни. Не трябва да се приема повече от 3 пъти на ден.

Daikon Drink # 2 се използва за предизвикване на уриниране за облекчаване на подути крака или глезени. Приготвя се чрез настъргване на 1/2 чаша репичка и изстискване на сока. Следващата взема 2 супени лъжици сок и добавя 6 супени лъжици гореща вода с малко количество соев сос или морска сол. Тази смес се кипва и се оставя да къкри в продължение на 1 минута, след което се пие. Трябва да се използва само веднъж на ден и не повече от три дни подред.

Съществува и специална напитка от моркови-дайкон, която помага при чернодробни проблеми и подпомага изхвърлянето на яйца, сирене и животински мазнини от почти всяка точка на тялото. Той може да разтвори калцирани камъни в жлъчния мехур и бъбреците. Използва се за разтваряне на тумори и много други състояния. Прави се чрез настъргване на 1/2 чаша моркови и дайкон. Това се слага в тиган с 2 чаши вода и се кипи бавно. След това трябва да се добавят 1/3 лист водорасли нори и 1/3 слива умебоши. Всички съставки се готвят в продължение на 3 минути с няколко капки соев сос, включени в края. Всичко тогава се яде.

Многобройни други напитки дайкон могат да бъдат приготвени при различни условия. Добавянето на храни като гъби шийтаке, корен от лотос, зеле, репей или печен ориз към напитката може да насочи към различни органи и състояния.

Листата на Daikon не трябва да се губят, те са много ценни, могат да се консумират като зеленчук, да се мариноват, да се приготвят за чай или да се използват като компрес [при алергии]. Листата на Daikon могат да се сварят и да се превърне в хип баня за затопляне на долната част на корема, което разхлабва стагнацията в тази област. Кистите и туморите се подпомагат от това.

Корените на Daikon се мариноват в старите ферми, като се закача коренът да изсъхне за няколко дни, докато те накуцват, след което се поставят в гърне. Те се смесват с оризови трици и сол и се наслояват. На следващата година те се премахват. Тези кисели краставички са богати на витамини и минерали и храносмилателни ензими. Те могат да се ядат по една малка филийка наведнъж, обикновено през по-студените месеци.

Някои местни хранителни магазини носят дайкон през цялата година. Китайските магазини често го носят. Локално отглежданите обикновено се предлагат през есента. Не винаги е лесно да се отглеждат ранните сортове, тъй като те лесно се качат. Някои фермери всъщност използват дайкон, за да разхлабят почвата, така че когато я събират през есента, често има изобилие от дайкон на фермерските пазари.

Списъкът за употреба на дайкон е много по-дълъг, отколкото може да обхване тази статия . Това е очарователна обща храна, която има чудесни лечебни свойства и не се нуждае от рецепта, за да се получи.

Макробиотичният начин на хранене включва оценка на начина, по който човек прави баланс, както вътрешно, така и във връзка с околната среда, след което прави избор да поддържа този баланс. Това включва също така да се види ситуацията по отношение на енергията. Официалната консултация включва разглеждане на медицинска история на хората, използване на ориенталска диагноза като лицеви следи и четене на пулс, обсъждане на емоционални фактори и накрая тестване на мускулите, за да се изясни какви индивидуални нужди са. В повечето случаи резултатът е препоръка за растителна диета, но някои животни могат да бъдат включени, ако човек желае, както и билкови добавки, ако е необходимо. Този начин на хранене се променя непрекъснато през сезоните и с подобряване на състоянието им.