Неха Гроувър | Актуализирано: 22 март 2019 г. 19:57 IST

любителите

  • Юфката обикновено се произвежда от майда или универсално рафинирано брашно
  • Можете да замените майда с по-здравословни брашна, за да направите юфка
  • Накъсаните тиквички могат да се използват директно вместо каишки с юфка

Юфка, най-популярното китайско ястие се озовава на върха в списъка на най-вкусните храни от индийците. Ние не го смятаме за случайно преяждане, вместо това го свиваме по-често, отколкото си представяме. Сърцането върху гладките каишки с юфка заедно с ароматни зеленчуци просто изпълва сърцето ни с радост. Ще намерите това ястие във всяко кътче на вашия град. Независимо дали става дума за мобилен фургон с юфка или изискан ресторант, той се харесва на всички. Добре е да третирате небцето си с добър вкус, но това, което непрекъснато забравяме, е, че някои храни причиняват повече вреда, отколкото полза, когато се консумират редовно. Юфката е една такава възхитителна, но клеветяваща храна.

Оригиналните юфка се правят от майда (универсално брашно или бяло рафинирано брашно). Сега всички сме чували за многобройните недостатъци на консумацията на майда в редовни и големи количества. По време на обработката на майда почти всички важни хранителни вещества се губят. Храните, направени от това брашно, изсмукват хранителните вещества от тялото. И тялото ни се изчерпва от основни витамини и минерали. Не само това, известно е, че бялото брашно повишава лошия холестерол и кръвното налягане в тялото. Любителите на юфка, които също са здрави, може да се борят трудно с жаждата си. За тяхно облекчение те все още могат да ядат любимите си юфка, като заменят юфка майда с техните по-здравословни алтернативи. Да! Можете да го направите сами или скаут от пазара, юфка, направена от продукти, различни от бяло брашно.


Ето няколко алтернативи, от които можете да си направите юфка. Ще бъдете изненадани да разберете, че те не са много по-различни на вкус от обикновените ви юфка.


Юфка от киноа -

Киноата е хранително гъста с аминокиселини, магнезий, витамини, желязо, калий, калций и фосфор

Добротата на безглутеновото брашно от киноа също се съчетава с много влакна. Хранително е гъст с аминокиселини, магнезий, витамини, желязо, калий, калций, фосфор и различни полезни антиоксиданти. Смилайте киноата, докато се превърне в прахообразна форма. Замесете го в тесто, точно както месите майда, за да правите юфка.


Юфка Байра -

За разлика от майда, байра е по-плътен в енергия и има тенденция бързо да ви засища

За разлика от майда, байра е по-плътен в енергия и има тенденция бързо да ви засища. Той е добър източник на фибри и също така е известно, че не съдържа глутен. Освен това, bajra е пълна с аминокиселини и антиоксиданти, които помагат за регулиране на нивата на кръвната захар и кръвното налягане. Използвайте това брашно вместо майда, за да замесите тестото за юфка.


Юфка с тиквички -

Известно е, че тиквичките подпомагат храносмилането и намаляват нивото на кръвната захар

Накъсаните тиквички могат да се използват директно като заместител на каишките с юфка и да се приготвят точно като оригиналните юфка. Това ястие без брашно ще бъде изненадващо вкусно, което можете да се насладите без вина. Известно е, че тиквичките подпомагат храносмилането и намаляват нивото на кръвната захар. Това е вашият перфектен спътник в пътуването ви за отслабване.

Здравословните алтернативи са като благословия за хората, които следят талията и спасителния си пояс. Опитайте тези здравословни юфка веднъж и никога повече няма да посегнете към юфка майда.

Отказ от отговорност: Това съдържание, включително съвети, предоставя само обща информация. Това по никакъв начин не е заместител на квалифицирано медицинско мнение. Винаги се консултирайте със специалист или собствен лекар за повече информация. NDTV не поема отговорност за тази информация.

За Неха Гроувър Любовта към четенето събуди писателските й инстинкти. Неха е виновна за дълбоко фиксиране с каквото и да е кофеин. Когато тя не излива гнездото си от мисли на екрана, можете да я видите да чете, докато отпива от кафе.