Ширин Касам

2 ноември 2019 г. · 4 минути четене

Като 30-годишен спортен, енергичен и общителен човек приемах здравето си за даденост. Мислех, че хронично заболяване се е случило на други хора. Тогава всичко се промени.

заздравяващо

След злощастна поредица от предписания на антибиотици и период на лоша диета, започнах да имам проблеми с червата, каквито никога преди не съм имал. Това включваше постоянно подуване на корема, силен запек, коремна болка, киселини и др. В крайна сметка бях диагностициран с тънкочревен бактериален свръхрастеж (SIBO) през октомври 2017 г. и бях поставен на билкови антибактериални средства и диета с ниско съдържание на FODMAP. Когато това не помогна, гастроентерологът ми предписа курс на конвенционални антибиотици. Но проблемите ми само се влошиха. Въпреки че продължавах с диетата SIBO (която изключва много плодове и зеленчуци) и опитвах няколко добавки, препоръчани от натуропати, аз все още нямах облекчение.

След това реших да опитам диета с ниско съдържание на въглехидрати, богата на яйца и месо. През март 2018 г., след няколко месеца на тази диета, се събудих една сутрин с подут и много болезнен пръст. Месец по-късно избухнаха 2 пръста. Тогава това бяха 4 пръста, болка в други стави, тендинит и мускулна слабост. Пръстите ми също започнаха да променят цвета от червен на бял със студената температура.

Лекарите подозираха ревматоиден или възпалителен артрит и синдром на Рейно. Междувременно ми беше поставена диагноза PCOS (синдром на поликистозните яйчници) с над 50 фоликула, характеристика на това състояние, в един яйчник. Допълнителните симптоми по това време включват изтръпване и изтръпване на ръцете и краката ми и безсъние.

Предложиха ми дългосрочни лекарства за артрит, но това не беше пътят, по който исках да тръгна. Започнах сам да търся отговори, вярвайки, че трябва да има естествен начин за изцеление.

Повратният момент беше откритието ми за здравословните ползи от естествената диета на растителна основа с ниско съдържание на мазнини (без глутен), билките и подправките и силата на чист, пресен сок от целина на гладно. Започнах тази диета през октомври 2018 г. и здравето ми най-накрая започна да се подобрява. След няколко месеца стомашно-чревните ми симптоми се подобриха неимоверно - няма повече киселини, болки в стомаха или запек - и подуването на корема намаля значително (сокът от целина беше голяма помощ тук!). След една година на изцяло хранителна растителна диета нямам признаци или симптоми на артрит или СПКЯ. Всъщност последното ми ултразвуково сканиране през октомври 2019 г. показа напълно нормални яйчници

И така, кои бяха ключовите елементи на диетата ми? Това е, което работи за мен. За закуска сок от целина и много плодове, включително дневна порция горски боровинки. За обяд голяма салата с много листни зеленчуци и сурови зеленчуци, а за вечеря готвено ястие с много зеленчуци. Включих много антибактериални храни и билки като суров чесън, лук, джинджифил, куркума, риган, мащерка, градински чай, карамфил и канела. Избягвах преработени масла, глутен, соя, трапезна захар и всички преработени храни. Поддържам диетата с ниско съдържание на мазнини, като включва само малки количества ядки и авокадо. Пия много билкови настойки, включително мента, коприва, маточина и лайка. Други важни компоненти на лечебния процес за мен бяха релаксация, социална подкрепа, контакт с природата и доброкачествен сън.

Не е било лесно пътуване, с много възходи и падения по време на лечебния процес, включително изблици на симптоми, умора, съмнения и липса на вяра в процеса. Но всичко си заслужаваше. Тялото ни може да се излекува. Просто трябва да му дадем време, правилното гориво, правилните условия и много състрадание.

Обещах си, че ако успея да се излекувам естествено, ще се опитам да помогна на другите да направят същото. Сега съм сертифициран хранителен терапевт и член на растителни медицински специалисти Великобритания. Помагам на другите да въведат хранителни промени за подобряване на здравето, тъй като вярвам, че всеки заслужава жив, здравословен и красив живот. ❤