„Не можем да научим хората на нищо; ние можем само да им помогнем да го открият в себе си. "

Беше началото на 2002 г. и шестнадесетгодишната ми дъщеря се изкачи от леглото и залитна в кухнята. "Как се чувстваш тази сутрин?" Попитах. Отговорът й ме разби. "Никога повече не се чувствам добре майка. Чувствам се зле през цялото време. Стомахът ме боли след всичко, което ям." Какво се беше случило с дъщеря ми, поради което тя стана алергична към храните, които ще яде? Какво причиняваше цялата болка в червата? Лекарите не можеха да ми помогнат, освен да ми предложат премахване на жлъчния мехур, надявайки се, че това ще помогне. Аз изпитвах болка, защото тя изпитваше болка и бях на мисия да й помогна. Току-що започнах да правя култивирани храни през предходната година и установих, че тези храни помагат за храносмилането. Същата сутрин се обадих на някой, който ми беше продал кокосово масло и според мен беше здравен експерт. Това, което се случи след това, промени не само хода на червата на Maci, но и целия ми живот. Казах на този човек, че приготвям култивирани храни, в които тя също вярваше, и тя ми каза нещо, което никога няма да забравя. „Трябва да хранете дъщеря си с култивирана храна на всяко хранене, тъй като тя помага за храносмилането и да проверите дали има значение.“ Така и направих.

Култивирана храна на всяко хранене

Спиране на болката

изцеление
Маци имаше култивирана храна с всяко от храненията си и в рамките на месец стомахът й спря да боли. В рамките на три месеца хранителните й алергии започнаха да се изпаряват и една година по-късно тя можеше да яде всичко, което пожелае. Вече не беше алергична към масата храни, към които беше алергична. Усещах, че някой небрежно ми е предал ключовете за царството на хранителните алергии. Толкова се радвам, че послушах този небрежен съвет, защото той промени всичко за мен. Започнах да разказвам на приятелите си за този чудотворен метод за излекуване на хранителни алергии и оправяне на червата им, и те също започнаха да лекуват. Преди да разбера, хората идваха при мен на тълпи и животът ми започна да се променя драстично. Започнах да изследвам навсякъде, опитвайки се да намеря доказателства за това, на което бях свидетел, и никой не трябваше да бъде намерен. Тъй като това съобщение за ядене на култивирани храни при всяко хранене ми беше дадено, за да помогна на дъщеря си, реших, че ще го споделя с всеки, който се нуждае от помощ.

Нямах изследвания и доказателства освен живота, на който помагах и съм свидетел - досега.

Вече не бяха алергични

Проучване 1, публикувано в Proceedings of the National Academy of Sciences, открива не само възможна причина за хранителни алергии, но и вероятно излекуване. Екипът установи, че малките деца, прекомерно изложени на антибиотици, са изложени на по-голям риск от развитие на хранителни алергии. Те успяха да идентифицират естествено срещащи се бактерии в човешките черва, които предпазват хората от развитие на хранителни алергии. Бактериите, наречени Clostridia, са голям клас бактерии, който включва стотици членове. Този щам на бактерии намалява с честата употреба на антибиотици в млада възраст - което прави децата по-податливи на хранителни алергии по-късно в живота. Maci получаваше антибиотици всяка година, когато щеше да получи годишната си инфекция на синусите и сега виждам как това й се отрази.

Изследователският екип прилага антибиотици на млади мишки 2 и установява, че е по-вероятно да развият алергии към фъстъци, отколкото контролната група. След това им е дадена тази специална и разнообразна група бактерии, наречена Clostridia. Това е добра бактерия, която се среща естествено в червата на бозайниците - и подобно на магията чувствителността на мишките изчезва. Вече не бяха алергични.
Потръпнах, когато за първи път прочетох това проучване и се почувствах добре в себе си и извиках на глас: „ЗНАЕХ ГО!“ въпреки че никой не беше наоколо, за да ме чуе. Вярвам, че култивираните храни са толкова ефективни при лечението на червата, защото съдържат много различни щамове добри бактерии и добри дрожди и са предварително усвоени храни, които ни помагат да смиламе храната, която ядем с тях. Специалната група супер култивирани храни, наречена Trilogy (кефир, комбуча и култивирани зеленчуци), бяха тези, които използвах, за да лекувам дъщеря си и да помагам на много други. Те имат много различни щамове бактерии и ще колонизират червата и ще ги възстановят.

Още проучвания

Друго проучване, направено върху алергии към фъстъци при деца, е публикувано в The Lancet Child & Adolescent Health. Това проучване е направено върху деца, които са имали алергии към фъстъци и са получили пробиотичен щам бактерии, който с течение на времето елиминира техните алергии към фъстъци. 3 Последващо проучване върху децата, направено четири години по-късно, потвърждава констатациите, че те все още са без алергии към фъстъци.

Употребата на пробиотици при хранителни алергии нараства и дори се използва за лечение на бебета и бременни жени. Установено е, че допълването с пробиотици, по-специално B. lactis, Lactobacillus acidophilus и Lactobacillus rhamnosus, помага за предотвратяване на хранителни алергии при бебета, чиито семейства имат предразположение към хранителни алергии. (Тези видове също са в млечен кефир.) 4, 5

Причини за хранителни алергии

Хранителните алергии се повишиха с огромните 50% между 1997 и 2011 г. 6 и видях това в собствения си дом. Дъщеря ми, която нямаше предишни хранителни алергии, внезапно ги бе развила и исках да разбера защо. Причините включват:

  • Увеличаване на употребата на антибиотици, което убива бактериите, от които се нуждаем, за да смиламе храната си.
  • Диета, лишена от фибри (пребиотици) и хранителни вещества за хранене на микробиома.
  • Липсата на пробиотични храни в нашата диета нанесе поразия на нашите 10 трилиона микроби, които ни поддържат добре.
  • Химикали, които заливат средата ни, които нарушават вътрешната ни флора.
    (Обща съставка в антибактериалните сапуни, наречена Triclosan 7, е свързана с хранителни алергени. FDA издаде окончателно правило, установяващо, че антисептичните продукти за измиване без рецепта, съдържащи активните съставки Triclosan, вече не могат да се предлагат на пазара.)

Тези чести събития в ежедневието несъзнателно са довели до намаляване на чревните бактерии и ние сме понесли последствията.