Търсите ли вкусен начин да използвате някои големи тиквички в края на лятото? Това изчезващо без млечни тиквички Orzo е един от любимите ми начини да го направя.

млечни

За първи път пробвах тази рецепта преди години, когато прочетох Barbara Kingsolver’s Животно, зеленчук, чудо. Книгата разказва за решението на семейството й да се храни колкото е възможно по-местно за една година. Те използваха храни от фермата си и други чисто местни източници. Във всеки раздел има сезонни рецепти, които правят максимално наличните храни през различните месеци от годината. Имам това без млечни продукти тиквичка орзо на повторение в края на лятото и началото на есента, когато моята градина и местните ни пазари преливат от летни тикви.

Тази тиквичка Orzo без млечни продукти ще изчезне в секундата, когато удари масата

За щастие беше много лесно да се направи тази прекрасна рецепта както без млечни продукти, така и с веган. Добавих и малко повече подправки и увеличих времето за готвене. Приготвянето на зеленчуците за малко по-дълго време наистина ги скрива! Също така препоръчвам силно осоляване на водата за готвене на паста. Солеността на орзото помага да се замени солеността на пармезан.

Оригиналната рецепта изисква мащерка и риган, но семейството ми предпочита риган вместо риган. Трудно намирам майорана в местните си магазини, така че често поръчайте го онлайн. Добавих и малко черен пипер и хранителна мая за по-сирен вкус. Използването само на едно докосване на хранителна мая не затруднява вкуса - дори за придирчивите вкусови рецептори!

Това изчезващо без млечни тиквички Orzo е универсална гарнитура, която се съчетава с много основни ястия. С добавянето на нарязани пилешки гърди или любимия ви веган протеин, той може дори да направи лесно ястие с едно ястие.

Специални диетични бележки: Изчезващи без млечни тиквички Orzo

По съставки тази рецепта е без млечни продукти/без млечни продукти, без яйца, без ядки, без фъстъци, без соя, веганска и вегетарианска.

Не съм опитвал да направя тази рецепта с без глутен orzo, но знам DeLallo без глутен Orzo е добър сорт.