Дял

расизъм

Изход от хранителния расизъм и бедността с Карън Вашингтон

Изход от хранителния расизъм и бедност | Този епизод ви предлага ButcherBox и Bioptimizers

Храната е начин за овластяване на хората и създаване на промяна. Време е да го използваме като инструмент за промяна на расовата несправедливост и подпомагане на общностите на чернокожите, кафявите и ниските доходи да постигнат по-добро здраве, икономически възможности и дори наследство от поколения под формата на собственост върху земята.

Много от нас са чували термина „хранителна пустиня“ като начин за описване на места, където прясна, здравословна храна не е достъпна на определено разстояние. В този епизод на „Докторската фермация“ моята гостенка Карън Вашингтон издига тази концепция на по-високо ниво с измислянето на фразата „хранителен апартейд“, за да изобрази наистина всеобхватните неравенства в нашата хранителна система, що се отнася до демографията на расата, местоположение, богатство и икономика.

Карън Вашингтон е фермер, активист и защитник на храните. Тя е съсобственик и фермер в Rise & Root Farm в Честър, Ню Йорк. През 2010 г. Karen е съосновател на Black Urban Growers (BUGS), организация, подпомагаща производителите в градски и селски условия. През 2012 г. списание Ebony я гласува за една от 100-те най-влиятелни афроамериканци в страната, а през 2014 г. Карън е носител на наградата за лидерство на Джеймс Биърд. Карън служи в бордовете на Нюйоркската ботаническа градина, SoulFire Farm, Mary Mitchell Center, Why Hunger и Farm School NYC.

Този епизод ви предлага ButcherBox и Bioptimizers.

ButcherBox прави супер лесно да получите хуманно отгледано месо, за което можете да се доверите, доставено точно до прага ви. ButcherBox има всичко, което бихте могли да пожелаете - като 100% говеждо месо и трева с говеждо месо и дива аляска сьомга - а доставката винаги е безплатна. Посетете ButcherBox.com/farmacy.

Новият ми любим магнезий е от компания, наречена Bioptimizers - тяхната формула Magnesium Breakthrough съдържа 7 различни форми, които имат различни функции в тялото. Наистина няма нищо подобно на пазара. В момента можете да опитате Bioptimizers Magnesium Breakthrough за 10% отстъпка, просто отидете на bioptimizers.com/hyman и използвайте кода HYMAN10 при плащане.

Ето още подробности от нашето интервю:

  • Как Карън видя как връзката между храната и здравето расте и работи като физиотерапевт в Бронкс (7:44)

  • Липса на достъп до здравословни храни в общностите с ниски доходи и проблеми със структурния расизъм, които водят до здравни различия в нашето общество (12:57)

  • Понятието за хранителни пустини срещу хранителен апартейд (16:39)

  • Насърчаване на черната младеж да възприеме земеделието (24:12)

  • Неспазеното обещание за 40 декара и муле, загуба на черна земя, собственост на черна земя и репарации (27:20)

  • Силата на масовите усилия, гласуването и държането на отговорни избрани служители (34:40)

  • Защо няма връщане назад от този момент в историята (43:55)

  • Признавайки въздействието на структурния расизъм в нашата хранителна система и извън нея (48:00)

  • Подобряване на общностите чрез прилагане на училищни кухни, финансово образование, обучение на работното място и изграждане на богатство на общността (52:06)

  • Разбиране на историята на това как храната е била използвана като оръжие сред общностите на BIPOC (1:00:59)