От Оливър Морисън контакт

29 май 2020 г. - Последна актуализация на 01 юни 2020 г. в 10:24 GMT

намеса

Предложенията му включват забрана за рекламиране на нездравословни продукти, ограничения за порциите за бързо хранене, задължително етикетиране на хранителните стойности и задължителни цели за преформулиране на солта, захарта и калориите - всичко това се контролира от нов независим хранителен надзор.

Предложенията идват преди предстоящия преглед на британското правителство, който ще анализира как фактори, включително затлъстяването, етническата принадлежност, доходите и пола, могат да повлияят на въздействието на коронавируса върху здравето на хората.

Великобритания е претърпяла тежки жертви от пандемията, преживявайки втория най-висок процент на смъртност на глава от населението след Испания, според Financial Times и на базата на данни за свръхсмъртността. Правителството обаче заяви, че е „погрешно и преждевременно да се правят изводи на този етап“ и че излишните смъртни случаи трябва да се коригират според възрастта.

Междувременно действията срещу солта поддържат, че има все повече доказателства, които показват, че затлъстяването е независим рисков фактор за по-тежки заболявания и смърт от COVID-19.

Той смята, че затлъстяването е основният рисков фактор, който „може да бъде модифициран, което означава, че милиони хора живеят с повишен, но предотвратим риск от COVID-19“.

„Настоящите лечения на NHS, препоръчани при тежко затлъстяване, са бариатрична хирургия, поддържани услуги за отслабване, съвети и орлистат, които могат да бъдат предписани от личен лекар. Не всички лечения са достъпни или достъпни ”, се казва в него.

„Освен това, въпреки че има елемент на лична отговорност както в лечението, така и в профилактиката на затлъстяването, това може да бъде постигнато по справедлив начин само с достъп до здравословна, достъпна храна в среда, която подкрепя индивида на всяка крачка - а не настоящата обезогенна среда в рамките на който живеем. Дълго планираните и жизненоважни правителствени мерки за справяне с това бяха забавени от лобирането на хранителната промишленост и сега бяха задържани поради избухването на COVID-19, във време, когато те никога не са били по-необходими. “

Той призовава министрите да действат по предишни правителствени ангажименти за справяне с кризата със затлъстяването, пред която нацията се е сблъсквала преди COVID-19, и „ще продължи да се сблъсква, ако правителството продължи да намалява“.

Катрин Дженър - директор на кампанията „Action on Sugar and Action on Salt“, Лондонския университет „Queen Mary“, заяви: „Британската общественост е провалена от хранителната среда, в която живеем в момента. Въпреки че има елемент на лична отговорност както в лечението, така и в профилактиката на затлъстяването, това може да бъде постигнато само с равен достъп до здравословна, достъпна храна - това далеч не е реалност. Още по-важно е от всякога хранително-вкусовата промишленост, включително секторът за хотелиерство, да спре да ни залива с нездравословни хранителни опции, за да бъдем здрави - както сега, така и в бъдеще. "

Действия срещу захарта призовават за незабавна държавна намеса за затлъстяване, за да се предотврати по-нататъшна смърт от COVID-19.

Сред предложенията е да се гарантира, че „се рекламират и популяризират само здравословни продукти“. Според групата рекламите, промоциите на цените и разположенията (като край на пътеките, точка на продажба) на по-нездравословни храни и напитки манипулират избора, създавайки среда, в която продуктите с високо съдържание на сол, захар и/или мазнини са по-желани '.

Той призова за фискални мерки за насърчаване на здравословна храна (с доходи, за които субсидират лечението), както и задължително етикетиране на хранителните стойности. „Данъкът на индустрията за безалкохолни напитки е успял успешно да намали приема на захар чрез преформулиране и да събере така необходимите приходи за услугите за деца“, се казва в него. „Настоящите прагове за облагане със захар трябва да бъдат намалени, ставките увеличени и трябва незабавно да се приложат към калориен праг в подсладено захарно мляко и млечни алтернативни напитки.“

Той иска усилията за преформулиране да бъдат контролирани от нов независим надзорен орган по храните. Настоящите програми за доброволно преформулиране са се провалили, заяви тя и иска да се определят допълнителни задължителни цели за преформулиране за сол, захар и калории.

Той също така иска да направи задължително етикетирането с цветно кодиране на указателни табели за всички храни, напитки и алкохол, продавани на дребно, както и за подобряване на хранителния профил на преработените храни и напитки чрез прилагане от правителството на ограничения за размера на порциите.

Греъм Макгрегър, председател на Action on Sugar and Action on Salt, и професор по сърдечно-съдова медицина, Лондонския университет Queen Mary, каза: „С данни, показващи, че 78% от коронавирусните инфекции и 62% от смъртните случаи в болница се наблюдават при лица с наднормено тегло или със затлъстяване - Съобщава се, че самият Борис Джонсън е загрижен за собственото си тегло с прогнозен ИТМ от 36 - правителството има морален дълг да се намеси. U

„Затлъстяването е и основната подчертаваща причина за диабет тип 2, което само по себе си е друг потенциално модифицируем рисков фактор за по-тежък COVID-19. Въпреки това, дълго планираните и очаквани правителствени мерки за справяне с това са невероятно задържани поради COVID- 19 огнище, във време, когато те никога не са били по-необходими. "

Могат ли тези мерки наистина да помогнат за предотвратяване на по-нататъшни смъртни случаи от Covid-19?U

В разговор с FoodNavigator професор Макгрегър се съгласи, че няма „бързо решение“ за справяне със затлъстяването и че понастоящем липсват доказателства, които да предполагат намаляване на теглото „намалява риска от инфекция или тежестта на инфекцията с COVID-19“.

Но той добави: „Има много доказателства, които показват, че яденето на по-здравословна диета с по-малко сол, мазнини и захар, и особено повече плодове и зеленчуци, ви дава положително увеличение на имунитета и способността ви да се борите с инфекцията, това е същото за упражненията.

"Не можете просто да отслабнете утре, но това е по-скоро промяната в диетата, отколкото самото отслабване." U

Но грешно ли е да обвиняваме големите хранителни компании за нарастващата честота на затлъстяване? Трябва ли да говорим повече за избор и лична отговорност, вместо за държавна намеса?

"Хранителната промишленост прави много евтина, преработена храна, пълнена със сол, мазнини и захар. След това харчи милиарди лири за маркетинг и реклама и предоставянето й навсякъде. Причината, поради която окръзите стават затлъстели по целия свят, не е по вина на лица ", твърди Макгрегър.

„Хранителната индустрия е виновна. Те вече знаят това и предприемат действия. Сега имаме нова пандемия на COVID-19, която съвсем очевидно е много по-лоша при хората със затлъстяване. Хранителната индустрия е създала тази среда и те трябва да направят нещо по въпроса. Мисля, че всеки разумен в хранителната индустрия би се съгласил. "

Какви мерки за намеса предлага групата?U

  • Въвеждането на насоки за идентифициране на модифицируеми рискови фактори, за да се подобри разбирането на многото причини за затлъстяването
  • Повишен достъп и финансиране за бариатрична хирургия
  • Повишен достъп и финансиране за подкрепа на загуба на тегло, основана на факти
  • Мерки за гарантиране, че се рекламират и популяризират само здравословни продукти
  • Приемането на фискални мерки за насърчаване на здравословна храна (с доходи, заделени за субсидиране на лечението)
  • Етикетирането на хранителните стойности да стане задължително
  • Мерки за осигуряване само на здравословна храна се предоставят на ключови работници на работните им места
  • Допълнителни мерки за преформулиране за подобряване на хранителния профил на преработените храни и напитки
  • За да бъдат намалени настоящите прагове на налога за захар, ставките се увеличиха и се прилагат към калориен праг в подсладено захарно мляко и млечни алтернативни напитки
  • Създаването на нов, независим и прозрачен хранителен надзор

Фискалните мерки, които могат да бъдат проучени, за да се приложи това, могат да включват:

  • Налог за преформулиране: за неспазване на целите за преформулиране в рамките на програмите за намаляване на захарта и солта и просрочената програма за намаляване на калориите
  • Налог за енергийна плътност: за всички калорични, хранително бедни, преработени храни
  • Реформа на ДДС/субсидии: Използване на системата за ДДС за популяризиране на здравословна храна, както е дефинирано от новия модел на профила на хранителни вещества (NPM)

Свързани новини

Свързани продукти

Големи изненади в проучването на Ipsos на 6000 флекситаристи

DuPont Nutrition & Biosciences | 30-ноември-2020 | Техническа/Бяла книга

Флекситаристите в 9 държави дават отчет за предпочитанията си по хранене. Открийте какво е необходимо, за да направите растителната част част от всяко хранене в нашата новаторска.

Анализ на протеини в алтернативи на месо на растителна основа

BÜCHI Labortechnik AG | 02-ноември-2020 | Техническа/Бяла книга

Kjeldahl, референтният метод за определяне на общия азот и протеини, може лесно и надеждно да се използва за оценка на алтернативи на месо на растителна основа.

Пътеводител на Kjeldahl: златният стандарт за анализ на азот

BÜCHI Labortechnik AG | 26 октомври-2020 | Техническа/Бяла книга

С този безплатен пътеводител разчитайте на 50-годишен опит с използването на метода на Kjeldahl като референтен метод за определяне на азот. Научете повече за:

ЧИСТИТЕ ЗАПАСКИ НА ЕТИКЕТИ НА MANE

MANE Производител на аромати и аромати | 03-август-2020 | Презентация на продукта

Най-новите кулинарни запаси на MANE са направени от нашите собствени концентрирани сокове, които използват рециклирани съставки от доверени ферми. Концентрираните сокове.