Не е необходимо да ви даваме причина да изпечете прясна порция бисквитки, но все пак ще го направим. Разработчикът на рецепти Меган Порта има нова колекция от красиви сладкиши, които ще ви накарат да се измъкнете за най-близкия лист бисквитки и да почистите местните хранителни стоки от масло, захар и брашно. Готови сте да изхвърлите партида бисквити с тъмно печено кафе?

печено

Едно от любимите ми прости удоволствия е онзи малък удар на енергия и мотивация, който изпитвам, след като се наслаждавам на чаша кафе. Единственото нещо, което е по-добре, е да почувствате същия ритник след ядене на бисквитка с аромат на кафе, която също съдържа гъвкав шоколад. Тази бисквитка е невероятна извън този свят. Тъмното печено кафе и тъмният шоколад му придават дълбок, здрав аромат, в който ще се влюбите.

Изпечете партида: бисквитки с кафе с тъмно печено кафе

  • Време за подготовка: 25 минути
  • Време за готвене: 10 минути
  • Ниво на трудност: Лесно
  • Порция: 36 бисквитки

  • Съставки

    • 3/4 чаша осолено масло, омекотено
    • 1 чаша тъмнокафява захар
    • 1/2 чаша гранулирана захар
    • 1 голямо яйце
    • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
    • 3 супени лъжици сварено тъмно печено кафе
    • 2 чаши брашно за всички цели
    • 1/2 чаша неподсладено тъмно какао на прах
    • 1 1/2 супени лъжици гранули за разтворимо кафе
    • 1 1/2 чаени лъжички сода за хляб
    • 1 чаена лъжичка сол
    • 1 1/2 чаши чипс тъмен шоколад
    • 1/4 чаша турбинадо захар, за поръсване

    Указания

    За бисквитките

    Загрейте фурната до 350 ° F и застелете три листа за печене с хартия за печене. С помощта на смесител за стойка, снабден с приставката за гребла (или голяма купа за смесване с ръчен миксер), комбинирайте маслото, кафявата и гранулираната захар, яйцето, ванилията и кафето и разбийте на средна скорост, докато стане кремообразна и без бучки.

    В отделна купа смесете брашното, какаото на прах, гранулите за разтворимо кафе, содата за хляб и солта. Смесете добре. Постепенно добавете към маслената смес и разбийте на средна скорост, докато просто се смеси. Разбъркайте шоколадовия чипс.

    С помощта на средна лъжичка за бисквитки поставете в ръцете си 1/2 парчета тесто в ръцете си и навийте на топки. Поставете 2 инча една от друга върху подготвените листове за печене. Натиснете леко върху всяка топка и поръсете с турбинадо захар. Печете в предварително загрятата фурна за 9 до 11 минути или докато центровете на бисквитките се приготвят. Извадете от фурната, прехвърлете бисквитките в решетка и оставете да се охладят.