Brassica oleracea, Brassica oleracea var. курсив, Покълване на броколи.

използване

Информация за общ преглед

Кълновете на броколи са младо растение на броколи. В сравнение със зрелите броколи, кълновете на броколи съдържат повече глюкорафанин, съединение, което се превръща в сулфорафан по време на храносмилането. Сулфорафанът е химично вещество, за което се смята, че има ползи за здравето. Като лекарство се използват цели кълнове от броколи или екстракти от кълнове от броколи.

Кълновете на броколи се приемат през устата при рак на простатата, шизофрения, висок холестерол, алергия, астма, рак и стомашни язви, причинени от бактерията Helicobacter pylori.

Екстрактът от кълнове на броколи се нанася върху кожата, за да се предотврати слънчево изгаряне.

Как работи?

Кълновете на броколи съдържат химикал, наречен глюкорафанин. Когато се приема през устата, глюкорафанинът в кълновете на броколи се променя на друго съединение, наречено сулфорафан. Този химикал има антиоксидантни ефекти, които могат да помогнат и лекуват предотвратяване на рак и чернодробни проблеми.

Употреби и ефективност ?

Недостатъчни доказателства за

  • Helicobacter pylori (H. pylori). Ранните изследвания показват, че яденето на кълнове от броколи помага да се предотврати подуването на стомаха и да се намалят нивата на бактериите при хора с инфекция с H. pylori. Въпреки това, нивата на H. pylori изглежда се увеличават след спиране на лечението. Това предполага, че кълновете на броколи намаляват, но не елиминират инфекцията с H. pylori.
  • Рак на простатата. Ранните изследвания показват, че приемането на комбинация от екстракт от куркума, екстракт от ху джанг, екстракт от зелен чай и концентрат от кълнове на броколи, не предотвратява увеличаването на нивата на простатния специфичен антиген (PSA) при мъжете с рак на простатата.
  • Шизофрения. Ранните изследвания показват, че приемането на екстракт от кълнове на броколи не подобрява симптомите при пациенти с шизофрения, които вече са на стабилно лечение.
  • Алергия.
  • Астма.
  • Рак.
  • Други условия.
Необходими са повече доказателства, за да се оцени ефективността на кълновете броколи за тези употреби.

Странични ефекти и безопасност

Кълновете на броколи са ВЯРНО БЕЗОПАСНО за повечето възрастни да се хранят в количества, които обикновено се срещат в храната, стига кълновете броколи да се отглеждат съгласно указанията на FDA. Не са докладвани странични ефекти от яденето на правилно отгледани кълнове от броколи. Но кълновете броколи, които не са отгледани правилно, трябва да се избягват. Тези кълнове имат по-голям шанс да бъдат замърсени с бактерии, които могат да причинят хранително отравяне.

Екстрактът от кълнове на броколи е ВЪЗМОЖНО БЕЗОПАСНО да се приема през устата до 12 седмици. Няма достатъчно информация, за да се знае дали е безопасно да се използва екстракт от кълнове на броколи за по-дълги периоди от време.

Специални предпазни мерки и предупреждения:

Бременност и кърмене: Това е ВЯРНО БЕЗОПАСНО да ядете СВАРЕНИ броколи, по време на бременност или кърмене. Но яденето на сурови кълнове от броколи е ВЪЗМОЖНО НЕЗАЩИТНО. Суровите кълнове на броколи могат да бъдат замърсени с бактерии, които могат да причинят хранително отравяне. Хранителното отравяне по време на бременност може да доведе до спонтанен аборт, преждевременно раждане или мъртво раждане. Стойте на сигурно място и яжте само варени кълнове от броколи, докато сте бременна.

Не е известно дали е безопасно да се използва екстракт от кълнове на броколи по време на бременност или кърмене. Останете на сигурно място и избягвайте използването.

Ниска функция на имунната система: Суровите кълнове на броколи могат да бъдат замърсени с бактерии. Хората с ниска функция на имунната система може да имат по-голяма вероятност от други хора да развият хранително отравяне след консумация на замърсени сурови кълнове от броколи. Посъветвайте хората с ниска функция на имунната система, за да избягват да ядат сурови кълнове от броколи.

Взаимодействия ?

Понастоящем нямаме информация за BROCCOLI SPROUT взаимодействия.

Дозиране

Подходящата доза кълнове от броколи зависи от няколко фактора, като например възрастта, здравето на потребителя и няколко други състояния. Понастоящем няма достатъчно научна информация, за да се определи подходящ диапазон от дози за кълнове от броколи. Имайте предвид, че естествените продукти не винаги са непременно безопасни и дозировките могат да бъдат важни. Не забравяйте да следвате съответните указания на етикетите на продуктите и се консултирайте с вашия фармацевт или лекар или друг медицински специалист, преди да използвате.