Добротата на ябълките за бебето:

„Една ябълка на ден“, както казва старата поговорка, наистина е полезно за вашето здраве. Ябълки са наистина чудесен плод и може да са едно от първите храни на вашето бебе.

храна

Един от най-важните хранителни компоненти на ябълките е, че те съдържат два вида фибри; неразтворими фибри и разтворими фибри. Както неразтворимите фибри в ябълките, така и техните разтворими фибри пектин, спомагат за поддържането на редовността на червата (като по този начин помагат за предотвратяване на дивертикулоза и рак на дебелото черво). Неразтворимите фибри действат като груби фуражи, докато разтворимите фибри (пектин) помагат да се поддържат червата редовно (избягване на запек, избягване на диария) и по-специално влияе върху състава на изпражненията. Пектинът ще стегне изпражненията, тъй като е разтворима фибра.

Въпреки че проучването на ползите за здравето на ябълките е все още в много ранен етап, досегашните изследвания показват, че ябълките и хранителните вещества от ябълки могат да играят роля за насърчаване на човешкото здраве по редица начини. Ябълките могат да помогнат за поддържане на добро здраве чрез насърчаване на сърдечно-съдовото здраве от понижаване на LDL холестерола и инхибиране на LDL окисляването и намаляване на риска от някои видове инсулт; поддържане на здравословно тегло, като част от диета с ниско съдържание на мазнини, богата на фибри; насърчаване на здравето на белите дробове, чрез противодействие на ефектите от окислителното увреждане; насърчаване на здравето на простатата, черния дроб и дебелото черво, чрез инхибиране на растежа на свързани ракови тумори; и насърчаване на здравето на костите, чрез осигуряване на добър източник на хранителен минерал бор.

Трябва ли да се белят ябълки за бебета и домашни рецепти за бебешка храна?

Винаги белете ябълките, които ще сервирате сурови като храни за пръсти докато почувствате, че вашето дете е в състояние да се справи с пилинг.

Следното се отнася за ябълките, които ще готвите и ще пюрирате или пюрирате: Ябълките трябва да се белят за бебета под 8 месеца на възраст, за да се гарантира, че няма разстройства на корема. Вашето бебе трябва да се справя добре с корите от ябълки след 8 месеца на възраст. Разбира се, има много бебета, които се справят добре с ябълки, върху които е кожата, така че, моля, използвайте собствената си преценка.

Хранителни вещества в ябълките (една средна ябълка)

Фолат (важен по време на бременност) - 4 мкг

Витамин Е - .66 IU

МИНЕРАЛИ: Калий - 158 mg Калций - 9,5 mg

Фосфор - 9,5 mg

Магнезий - 7 mg

Също така съдържа малки количества желязо, манган, мед и цинк.

Кога мога да представя ябълки на бебето си?

Ябълките са чудесен избор за едно от бебетата първа храна. Те са лесни за приготвяне, лесно смилаеми и пълни с хранителни вещества. Ябълките също са много гъвкави и могат да бъдат добавени към почти всяка бебешка рецепта, която намерите. Можете да смесвате ябълки със зърнени храни, зеленчукови пюрета, пюрета от месо и да ги използвате вътре рецепти за бисквити на зъби, в рецепти за здравословни торти, в кисело мляко и се смесва с други плодове също.

Как да изберем перфектното аябълки за рецепти за бебешка храна

Според EWG ябълките са една от „мръсните дузина“ храни, които са най-силно замърсени с пестициди - закупуването на биологични продукти е умен избор.

Изберете ябълки, които са твърди и нямат гънки вдлъбнатини. Кожата на ябълката не трябва да се обезцветява (неравномерното оцветяване е отличителен белег на много ябълки, така че не бъркайте обезцветяването с нормално оцветяване) или има порязвания и натъртвания.

Съхранявайте ябълките в хладилника и ги нарязвайте само когато сте готови да готвите или да ги използвате по друг начин.

Най-добрият начин за приготвяне на ябълки за рецепти за бебешка храна

Ябълките са най-ароматни и вкусни, когато са печени. Можете също така да приготвяте ябълки на пара, за да запазите по-голямата част от хранителните вещества. Варенето на ябълки в оскъдно количество вода е друг начин за приготвяне на ябълки. Ябълките са много сочни и изглежда ще „ври“, докато ги варите на пара или ги варите. Това е чудесно, защото вероятно няма да е необходимо да добавяте вода, за да приготвите ябълково пюре. Добавете няколко подправки, докато се готвят за допълнителен вкус.

Рецепти за бебешка храна от Apple

Пюре ябълки/ябълково пюре за бебета 4-6 месеца

Състав:

  • Всяко количество ябълки, което желаете - препоръчвам да използвате 5-10 големи ябълки (опитайте Macintosh, Gala или Braeburn.)

Указания:

Етап 1: Обелете, сърцевината и нарежете ябълката на филийки/хапки

Стъпка 2: Поставете филийки или хапки в тиган с вода, колкото да покрие леко ябълките

Стъпка 3: Варете/пара, докато омекнат; не забравяйте да проверите нивото на водата и разбъркайте.

Това е! Лесна работа.

Ябълките могат да бъдат намачкани с картофена машина за постигане на гладка консистенция на ябълково пюре. Ако вашата машина за пресване не постигне консистенция на пюре, следвайте стъпки 4 - 7:

Стъпка 4: Запазете останалата вода, за да разредите ябълките

Стъпка 5: Поставете в избора си уред за пюриране и започнете да пюрирате

Стъпка 6: Добавете запазената вода, ако е необходимо, за да се получи гладко, тънко пюре

Стъпка 7: Добавете зърнени храни (ако желаете), за да се сгъсти пюрето

Попитайте вашия педиатър за добавяне на малко канела за нови вкусове.

СЪВЕТ: Можете също така да си купите буркан за възрастни с натурален ябълков сос от вашите местни бакалци. Уверете се, че купувате естествено ябълково пюре. Прочетете етикетите, ако не сте сигурни. Единствените съставки трябва да бъдат ябълки и вода или просто ябълки. Няколко компании могат да добавят аскорбинова киселина (витамин С) или лимонена киселина към естественото си ябълково пюре; това е добре.

Смесена ябълкова пюре/Applesauce Baby Food Рецепта за бебета 4-6 месеца

Състав:

  • 1/2 чаша вода
  • 5 средни ябълки (1 Macintosh, 1 Granny Smith, 1 Braeburn, 2 Fuji)

Указания:

Етап 1: Ябълки от ядро, кора и зарчета

Стъпка 2: Добавете щипка канела и капка ванилия, ако желаете

Стъпка 3: Комбинирайте всички съставки в голяма тенджера и оставете леко да заври

Стъпка 4: Намалете котлона и оставете да къкри, докато се постигне консистенция като „сос“; уверете се, че проверявате нивото на течността.

Стъпка 5: Пасирайте, прецедете и пюрирайте получения сос, ако е необходимо - Може да се замразява в тави за лед за кубчета бебешка храна

Печени ябълки за бебета за бебета 4-6 месеца

Състав:

  • Всяко количество ябълки, което желаете - препоръчвам да използвате 5-10 големи ябълки (опитайте Macintosh, Gala или Braeburn.)
  • Малко количество масло (1 супена лъжица или по-малко)

Етап 1: Ядро ябълки и оставете кората включена (без кората ябълката ще се превърне в каша)

Стъпка 2: Поставете малко масло (8 месеца + ако бебето е готово за или е имало млечни продукти) от вътрешната страна на сърцевината на ябълката (8 месеца + - поръсете малко канела в ябълката, ако желаете и дали бебето е готово или има имаше канела)

Стъпка 3: Поставете в плитка тава за печене или печене с малко вода - около инч или 2 вода

Стъпка 4: Печете в 400-градусова фурна за 30 минути или докато омекнат; не забравяйте да проверите нивото на водата.

Стъпка 5: След като се изпече, оставете да се охлади и след това се плъзнете от кожата, ако е необходимо. Можете или да нарежете ябълка на малки парченца и да сервирате като храна за пръсти или каша, както е указано по-горе в рецептата за ябълки/ябълково пюре.

Овес и ябълкови зърнени храни за бебета 4-6 месеца

Състав:

  • 1 малка ябълка
  • 1/4 чаша смлян овес
  • 3/4 чаша вода

Указания:

Етап 1: Обелете, сърцевината и нарежете малка ябълка на малки кубчета

Стъпка 2: Поставете в тиган с 1/4 c смлян овес и 3/4 c вода

Стъпка 3: Сместа се оставя да заври бавно. Оставете да къкри покрито, като проверявате често, докато ябълките омекнат и овесените ядки се приготвят

Стъпка 4: Не забравяйте да разбъркате и намачкате, докато готвите

Стъпка 5: Смесете адаптирано мляко или кърма или сок за разреждане, ако е необходимо - пюрирайте, ако е необходимо

(Поръсете малко канела в зърнените храни, ако желаете и ако бебето е готово за или е имало канела.)

Ябълкова зърнена салата за закуска Рецепта за бебешка храна за бебета 8-10 месеца

Състав:

  • 3 чаши вода
  • 1/4 чаена лъжичка сол (пропуснете, ако е необходимо)
  • 3/4 чаша кафяв ориз за бързо готвене
  • 3/4 чаша булгур пшеница
  • 1 ябълка Granny Smith
  • 1 Червена вкусна ябълка
  • 1 голяма праскова
  • 1 чаша стафиди
  • 1 контейнер (8 унции) нискомаслена ванилия или обикновено кисело мляко

Указания:

Етап 1: В голяма тенджера загрейте вода и сол до кипене на силен огън. Добавете ориз и булгур; намалете огъня до минимум, покрийте и варете 10 минути.

Стъпка 2: Свалете от огъня и оставете настрани, покрито, за 2 минути

Стъпка 3: Разстелете горещите зърна върху тавата за охлаждане (това ще ги направи по-пухкави). Зърната могат да се приготвят предната вечер и да се съхраняват в хладилник.

Стъпка 4: Непосредствено преди сервиране пригответе плодове: Ядро и котлет ябълки; обелете портокала или прасковата и нарежете на части.

Стъпка 5: Добавете ябълки и/или праскова и стафиди към зърнената смес.

Стъпка 6: Разбъркайте киселото мляко, за да покриете зърната и плодовете. Поръсете с пшеничен зародиш.

Уверете се, че използвате меки зрели плодове, когато сервирате на бебета на възраст 8 месеца + и се уверете, че текстурата е управляема за бебето.

Вариация за тези 8 месеца +

Етап 1: Варете зърна в продължение на 30 минути, след това добавете нарязани на кубчета ябълки, нарязани на кубчета праскови и нарязани стафиди.

Стъпка 2: Върнете се при готвене за още 15 минути или докато всичко стане мокро и подобно на зърнени храни. Следете внимателно на тенджерата, тъй като може да се наложи да добавите още вода. Разбърквайте често.

Стъпка 3: Точно преди сервиране, разбъркайте кисело мляко в количество, което желаете. Поръсете с пшеничен зародиш.

Ябълкови рецепти за бебешка храна - Вкусни ябълки -n- Пиле за бебета 8-10 месеца

Запазете тази рецепта, когато вашият педиатър казва, че бебето може да има месо.

Състав:

  • 2 чаши вода
  • 1 чаша ябълки - обелени, на сърцевина и на кубчета
  • 1 пилешки гърди - сурови и на кубчета

Указания:

Етап 1: В средна тенджера комбинирайте вода, ябълкови зарчета и пилешки гърди. Бавно оставете да заври

Стъпка 2: Намалете котлона на ниска температура и оставете да къкри в продължение на 20 минути или докато пилето вече не стане розово и е напълно приготвено. Тест с вилица за нежност

Стъпка 3: Накълцайте или пюрирайте, ако е необходимо за предпочитанията на структурата на вашето бебе

* Добавете ориз или звездна паста за обилно хранене. *

Пудинг от оризова закуска с ябълки за бебета 8-10 месеца

Състав:

  • 1/2 чаша (кафяво/или жасмин) Ориз (смилайте до размер на ечемика - не мелете, ако сервирате на малко дете)
  • 2 чаши вода
  • 1/4 чаша ябълки, нарязани на малки зарчета или парченца
  • 1/4 чаша стафиди (по избор)
  • 1/8 чаша кафява захар (по избор)
  • 2 ч. Л. Канела
  • 1/2 ч. Л. Джинджифил

Указания:

Етап 1: Комбинирайте всички горепосочени съставки в средна тенджера

Стъпка 2: Варете на средно-слаб огън в продължение на 30 минути или докато оризът омекне, ухае и става малко сочен

Стъпка 3: Разбъркайте 1/8 чаша мляко в ориза, оставете на огън още 10 минути. Внимавайте внимателно, за да сте сигурни, че консистенцията остава крехка, но не пастообразна.

Стъпка 4: Разбърквайте често, за да спрете да полепвате по тенджерата и добавете още мляко или вода, ако е необходимо

Стъпка 5: Сервирайте топло, след което прехвърлете останалата част в хладилника