оцет

Непрекъснато сме бомбардирани от най-новите открития на „чудо“ хранителни вещества за отслабване, независимо дали става въпрос за токшоута, здравни блогове или дори в новинарските репортажи.

Така че добрата новина е там са върховни суперхрани, които насърчават устойчивата загуба на тегло - и ябълковият оцет е една от тях.

Ябълковият оцет съдържа специфични хранителни вещества, които спомагат за поддържането на естествените функции на тялото ви като храносмилането. И когато тялото ви получи хранителните вещества, от които се нуждае, за да функционира в най-добрия случай, то поставя началото на естествената загуба на тегло.

Така че, нека да разгледаме науката зад ябълковия оцет и загубата на тегло, която обяснява защо тази суперхрана не е просто приказка на стара съпруга.

Връзката за отслабване на ACV

Като ферментирала храна, ябълковият оцет (ACV) съдържа пробиотици или приятелски бактерии, които допринасят за здравословното черво.

И в сравнение с други сортове оцет, ACV е с най-висока хранителна стойност - и това е просто защото е направено от ябълки.

Вече знаем, че ябълките са една от най-питателните храни на планетата. Те са богати на няколко основни хранителни вещества като фибри и няколко витамини и минерали.

И когато храната е ферментирала, хранителните вещества, които съдържа, могат да станат още по-концентрирани (1).

Ферментиралата храна също се счита за „жива“, което означава, че естествено съдържа повече ензими, които помагат за подпомагане на храносмилането.

Едно от основните предимства на ябълковия оцет е, че основната му съставка е оцетната киселина.

Оцетната киселина е органично съединение, което се произвежда от бактерии по време на ферментационния процес. Съдържа антиоксиданти и е доказано, че унищожава вредните бактерии, естествено противогъбично е, и да - може също да насърчи естествената загуба на тегло (2).

Как оцетната киселина помага при отслабване

Един от начините, по който оцетната киселина ни помага да отслабнем, е, защото е доказано, че поддържа апетита ви по-дълго време.

В скорошно проучване изследователите установиха, че оцетната киселина забавя инсулиновия отговор на организма към въглехидратите като бял хляб.

Съобщава се също така, че здравите индивиди, участвали в проучването, имат по-високи нива на ситост след консумация на оцет с хляб, в сравнение с тези, които са имали само хляба (3).

Това предполага, че оцетната киселина може да спомогне за подобряване на баланса на кръвната захар и да поддържа апетита ви по-дълго задоволен: два фактора, които водят до естествена загуба на тегло.

Потенциалните ползи от балансирането на кръвната захар от оцетната киселина също могат да предотвратят желанието за сладки сладкиши и нишестета.

Проучване, проведено върху мишки за превенция на затлъстяването, също показва, че оцетната киселина може да помогне за предотвратяване натрупването на мазнини в тялото.

В продължение на 6 седмици на мишките се дава оцетна киселина с вода, без да се променя диетата или консумацията на храна.

Учените откриха намаляване на телесните мазнини и гените за регулиране на липидите в черния дроб, което допълнително предполага, че оцетната киселина помага при загуба на тегло.

Обяснен ябълков оцет и отслабване

Така че сега знаем как един компонент на ACV - оцетната киселина - улеснява загубата на тегло. Но помага ли ябълковият оцет за отслабване по други начини?

Отговорът е да.

1. Помага при естествена детоксикация

Ябълковият оцет съдържа хранително вещество, наречено пектин, вид фибри, които могат да помогнат за насърчаване на редовността на червата и естествената детоксикация (2).

Редовното и здравословно храносмилане е от съществено значение за отслабването. Ако не елиминирате ежедневно, отпадъците се натрупват в храносмилателния тракт и могат да се съхраняват като излишни килограми.

Също така, ако процесът на елиминиране на тялото ви не е бърз, токсините могат да рециркулират в кръвта ви и да се реабсорбират, което може да доведе до наддаване на тегло.

Например, нека вземем ксеноестрогени, които са токсини за околната среда, на които сме изложени в нашата среда, особено в пластмасите, домакинските почистващи препарати и козметиката.

Ксеноестрогените се считат за токсични, тъй като имитират хормона естроген. Естрогенът е женски полови хормон, който насърчава растежа и развитието. Когато се открие в организма във високи нива, излишъкът от естроген може да насърчи наддаването на тегло (4).

Когато абсорбираме ксеноестрогени, целият ни и деликатен хормонален баланс може да бъде отхвърлен.

2. Повече (по-добри) пътувания до банята

Вашето тяло работи усилено, за да се детоксикира от токсини като ксеноестрогени, но когато елиминирането ви не работи ефективно, тези токсини могат да се реабсорбират в кръвта ви.

Когато токсините се реабсорбират, те имат способността да увреждат клетките ви и да влияят негативно на хормоните ви, които са отговорни за контрола на метаболизма и нивата на кръвната Ви захар (наред с много други функции).

Сега здравословното храносмилане не означава само ходене до тоалетната веднъж на ден. Всъщност от холистична гледна точка се смятате за запек, ако имате само едно движение на червата на ден. Целта за оптимално здраве е две до три изхождания на ден.

И когато става въпрос за здравословна кака, тук не говорим за заешки гранули. Здравата кака трябва да има форма „S“ или да изглежда подобно на голям кафяв банан, без лош аромат.

3. Помага за смилането на протеини

Докато ябълковият оцет помага за естествената детоксикация, съдържащата се в него киселина също може да помогне за храносмилането - и аз ще обясня как това е свързано със загубата на тегло само за момент.

Но първо: протеинът изисква кисела вътрешна среда, за да бъде усвоен правилно.

Докато рН на стомашната киселина е достатъчно за смилане на протеини, един от най-често срещаните здравословни проблеми днес е ниското ниво на стомашна киселина.

Ниското ниво на стомашна киселина обикновено се причинява от стрес, диети с високо съдържание на преработени храни и честа употреба на антибиотици. Също така естествено се изчерпва с възрастта.

Сега лошото усвояване на протеини може да ви попречи да отслабнете, като пречи на производството на хормони.

Това е така, защото протеинът е макронутриент, който тялото ви използва за изграждане на определени хормони, като хормон на растежа (5). Хормонът на растежа играе роля при отслабването, защото ни помага да изгаряме енергия (или калории), докато сме в покой.

4. Хормони, ябълков оцет и отслабване

Също така споменах накратко по-горе, че хормоните ви играят ключова роля в регулирането на метаболизма ви.

Това е така, защото хормоните са химически пратеници, които работят в тясно сътрудничество, за да изпълняват почти всяка функция в тялото ви. Като се има предвид това, когато хормоните ви са в дисбаланс (което може да се случи от лошо храносмилане), те не са в състояние да общуват толкова ефективно. Комуникацията между хормоните ви може да окаже пряко влияние върху това дали наддавате, отслабвате, изгаряте мазнини или съхранявате мазнини.

Чрез увеличаване на стомашната киселина с ябълков оцет преди хранене, ще подобрите храносмилането на протеините и ще го направите по-използваем за синтеза на хормони.

5. ACV и триптофан

Доказано е, че ябълковият оцет освобождава протеини по време на храносмилането, които тялото използва за направата на триптофан (6).

Аминокиселината триптофан е от съществено значение за отслабването, защото може да ни помогне да се чувстваме сити и доволни от храненето.

Виждате ли, триптофанът е единственият предшественик на невротрансмитера „се чувствам добре“, серотонин. И тъй като серотонинът насърчава чувството на спокойствие и удовлетворение, той може също да предотврати преяждането и желанието за сладко.

Всъщност проучванията свързват ниския серотонин с повишената консумация на въглехидрати и затлъстяването (7).

ACV помага в много начини

Какво прави ябълковият оцет за отслабване? Както виждате, връзката между ябълковия оцет и загубата на тегло е многостранна. Когато гладувате един ден в седмицата, за да помогнете за загубата на тегло, можете дори да имате ябълков оцет, докато сте на гладно!

Докато ябълковият оцет може да действа като най-добрата суперхрана за отслабване, той допринася за загуба на тегло по сложни начини чрез смилане на протеини, естествена детоксикация и насърчаване на производството на хормони и невротрансмитери.

Използване на ябълков оцет за отслабване

Хавайска ябълкова оцетна напитка

За да използвате ACV за отслабване, просто разбъркайте 2 супени лъжици оцет в 500 ml вода (малко повече от 2 чаши) преди всяко хранене (8).

Ако тази комбинация не ви харесва, опитайте другите ми напитки с ябълков оцет:

Можете също да добавите ябълков оцет към салатните си превръзки за остър вкус. Обичам тази салата от ябълков оцет и зелена детоксикация и ето още няколко рецепти за дресинг на ябълков оцет и салата.

За да получите всички ползи за здравето от ябълковия оцет, препоръчвам да изберете сурова и непастьоризирана версия, като ябълков оцет на Bragg’s. Съдържа всички ензими и полезни бактерии, открити в оцета, които се унищожават по време на пастьоризацията.

Суровият, непастьоризиран ябълков оцет също ще съдържа „майката“ на оцета, което е малко лигаво вещество, което е силно концентрирано в протеини, ензими и приятелски бактерии.

Не се страхувайте от майката - макар да не е най-привлекателната визуално струпване на доброта, тя подобрява цялостното хранително съдържание на ябълковия оцет.

Предпазни мерки за приемане на ябълков оцет

Тъй като ябълковият оцет е кисел, винаги обичам да изхвърлям отказа, че той може да разяде зъбния ви емайл, когато го пиете. Поради тази причина винаги трябва да се отпива през сламка и да се разрежда във вода.

Киселината в ябълковия оцет също може да изгори хранопровода ви, ако го пиете направо, поради което е важно да го разреждате.

Опитайте за себе си

Както можете да видите, когато става въпрос за ябълков оцет и загуба на тегло, няма никаква вреда да го добавите към вашата рутина заради неговите уникални ползи за здравето.

Въпреки че ACV не е лек за загуба на тегло, той със сигурност може да помогне за поддържането на цялостното ви здраве и да подобри предимствата на диетата с богата на хранителни вещества диета.

Детокс за един ден

Искате да се почувствате по-добре до утре?

Добра новина: Можете да премахнете апетита за захар, да възстановите младежката енергия и да намалите подуването на корема - всичко това, докато се наслаждавате на апетитни „прочистващи“ ястия!

Можете да получите скок, за да се чувствате невероятно, като изтеглите моя 1-дневен детокс план - БЕЗПЛАТНО! - точно сега, като щракнете върху банера по-долу.